Мейиздин курамында кандай пайдалуу касиеттер бар экенин, ошондой эле анын зыяны жана каршы көрсөтмөлөрүн окуңуз. Кургатылган жүзүмдүн түрлөрү жана калориялуулугу. Түштүктөгү сатуучулар мейиз менен мейиздин сортторун башкача аташат: бедона, сояги, сабза, авлон, шигани, герман, кургатуу жана иштетүү ыкмалары менен айырмаланат. Мисалы, эгер ак мейиз "бедону" алдын ала тазалабай күндүн алдында кургатса, анда "сабзу" шакар эритмесинде алдын ала күйгүзүлөт. Авлон ар кандай сорттогу үрөн менен жүзүмдөн жасалган деликатес болуп эсептелет, ал эми соягаз - көлөкөдө кургатылган жүзүм. Ар бир сорт өзүнчө пайдалуу: уруксуз мейиз - мейиз - курамында калий көп болгондуктан пайдалуу. Эгерде ак кургатылган жемиш ичегиге жана ашказанга пайдалуу таасир этсе, анда кара сорттордун курамында рубидий бар - гемопоэз үчүн пайдалуу элемент, ал кан тамырларды атеросклеротикалык бляшкадан тазалоого жардам берет.
"Куйруктуу" мейиз сабактарды бөлүү учурунда механикалык иштетүүдөн өтпөйт - ошондуктан мөмөлөр майдаланып, сырткы көрүнүшүн сактап калбайт.
Мейиздин кандай пайдалары бар:
- бронхит менен жөтөл кутулуу. Бул үчүн аны казанга сүт менен чылап, түнү бою жеп коюңуз. Ал эми өпкөнү бекемдөө үчүн күнүнө 50 г мейиз жеп коюу жетиштүү болот.
- коркунучтуу бактериялардын өсүшүнө тоскоол болуп, тиштин чиришинен жана тиш ооруларынан коргойт. Аларда коркунучтуу шекерлер жок - андыктан тиш эмалы үчүн анча коркунучтуу эмес.
- нерв клеткаларынын ишин жөнгө салат, андагы ниацин же РР витамини бар. Бул витамин канчалык көп болсо, ошончолук жемиштүү жана стресстик нерв активдүүлүгү аз болот.
- мигренден арылуу үчүн - бул үчүн аны муздак сууга 30 мүнөт чылап, ичине алуу жетиштүү.
- вирустук гепатиттин жүрүшүн жеңилдетүү үчүн. Бул үчүн жүзүм сиркесиндеги мейиздин инфузиясы колдонулат, аны ички органдардын шишиктерин дарылоодо да колдонсо болот (мисалы, көк боор).
- кош бойлуу аялдар жана эмизген энелер - кош бойлуулук учурунда темир менен магнийдин жетишсиздигин мейиздин кичинекей бөлүгү менен толтурса болот жана аларды тамактандырууда сүттүн көлөмүн көбөйтүүгө болот.
Мейиздин курамында кант көп, бирок зыяндуу сахароза эмес, глюкоза менен фруктоза бар. Андыктан, тофиге же шоколадга караганда таттуу кургатылган жүзүмдү жеген ден соолукка пайдалуу.
Балким, көптөр байкаса керек, эгер сиз мейизди бир стакан шампанга ыргытсаңыз, анда ал токтобостон өйдө -ылдый секирет. Муну кантип түшүндүрүүгө болот? Чындыгында, айнектин ичиндеги газдардын жетиштүү өлчөмү жытты бетке көтөрөт. Көбүкчөлөрдүн бир бөлүгү атмосферага чыгып кетет, ал эми тыгыздыгы шампанга караганда көбүрөөк болгон кургатылган мөмө түбүнө чөгүп, кайра көбүкчөлөр менен "өсө" баштайт. Көбүкчөлөр, өз кезегинде, критикалык массаны жеңип, кайра аны жер бетине көтөрүшөт. Мунун баары сыр.
Мейиздин пайдасы тууралуу видео:
Мейиздин зыяны жана каршы көрсөтмөсү
Бул кургатылган мөмө ашказан жана он эки эли ичегинин жарасына, кант диабетине, ооздун жарасына, энтероколитке, семирүүгө жана өпкө туберкулёзуна каршы.
Көңүл буруңуз: эгерде кургатылган жүзүм өтө майлуу, жумшак жана ал тургай сары болсо, анда алар химиялык тазалоодон өткөн.
Эгерде ачык жүзүмдүн кургатылган жемиши табигый жол менен кургатылган болсо, анда ал ачык күрөң түскө ээ болушу керек, бирок алтын сары эмес! Түсүн сактоо үчүн мейиздин ак сорттору күкүрт диоксиди менен иштетилет. Андыктан жылуу сууга 15 мүнөт чылап, жеңил көрүнүшү менен жакшылап чайкоо керек.
Дезинфекциялоо үчүн аны кефирде же кычкыл сүттө кармоого болот. Мейизди тандоодо манжаларыңыздын ортосунда 1 мөмөнү майдалап көрүүгө болот - эгерде кургатылган жемиш курт -кумурскалардын личинкалары менен булганган болсо, аларды байкоо оңой болот.
Мейиздин жасалышы боюнча видео:
