Же пирог, же манканын негизинде жасалган булочка. Бир сөз менен айтканда, алма менен даамдуу манна даярдайлы. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Алма менен тез манна бышыруу кадам
- Видео рецепт
Эгерде сиз эч качан камырга манна кошо элек болсоңуз, анда сиз көп нерсени сагындыңыз. Жарма негизинде бышыруу адаттан тыш назик, аба жана ооздо эрип кетет. Унду толугу менен алмаштырып көрүңүз же аны ун менен кошуңуз, ошондо кулинардык тажрыйба сизди кубандырат. Мындай пирогдор бир нече мүнөттө даярдалат жана андан да батыраак жешет. Тилимге кесилген жана манна камырына кошулган алмалар даяр бышырылган азыктарда ачык угулат, алардын укмуш жыты сезилет. Маннанын структурасы бир аз тыгыз, пирог менен кастрюль ортосунда. Кабык идеалдуу: бирдей, алтын жана даамдуу.
Толтуруу үчүн алма кабыгы менен же кабыгы жок колдонулат. Бул - кожойкенин даамы. Мөмө -жемиштер ар кандай жолдор менен салынышы мүмкүн. Кээде бышыруунун бетине бөлүштүрүлөт, кээде түбүнө коюшат, кээде жөн эле камыр менен аралаштырышат. Тортко алмадан тышкары башка жемиштерди жана кургатылган жемиштерди кошсоңуз болот, мисалы, апийим, жаңгак, үрөн, корица. Тортто кандай кошулмалар болбосун, эң башкысы - камырдын ичиндеги жарма жакшы шишип кетиши үчүн сакталышы керек.
- Калория мазмуну 100 г - 331 ккал.
- Порция - 1 саат
- Бышыруу убактысы - 1 пирог
Курамы:
- Манна - 2/4 аш кашык.
- Сода - 0,5 аш кашык
- Алма - 3 даана.
- Май - көктү майлоо үчүн
- Кант - 0,5 аш кашык.
- Жумуртка - 5
- Туз - бир чымчым
Алма менен тез маннаны этап-этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Металлдан жасалган тегерек бышыруу табагын май менен майлаңыз.
2. Алмаларды кагаз сүлгү менен жууп, кургатыңыз. Кааласаңыз, аларды тазалап же ошол бойдон калтырсаңыз болот. Үрөн кутучасы бар өзөк, кубик кылып кесип, мөмөнү калыптын түбүнө коюңуз. Кааласаңыз, корица менен чачыңыз.
3. Жумуртканы сындырып, агын сарысынан бөлүңүз.
4. Сарысын миксер менен лимон түстүү көбүктөнгөнгө чейин сабаңыз. Кант кошуп, кайра жакшылап сабаңыз.
5. Камырдын ичине жарма куябыз.
6. Камырды аралаштырып, жарманы шишитүү үчүн 20 мүнөткө калтырыңыз. Болбосо, даяр бышырылган азыктарда ал тишке сезилет. Бул убакыттан кийин камырга сода кошуп, кайра сабаңыз.
7. Бул убакытка чейин белокторго бир чымчым туз кошуп, ак, үлпүлдөгөн, үлпүлдөгөн жана туруктуу масса пайда болгонго чейин миксер менен сабаңыз.
8. Манна камырына бир кашык камырды кошуп, акырын камырга аралаштырыңыз.
9. Сиз муну эң төмөнкү ылдамдыкта илгичи бар тиркегичи бар миксер менен жасай аласыз.
10. Бардык протеиндер аралашкан соң, камырды алмалардын үстүнө куябыз.
11. Тортту 180 градуска чейин ысытылган духовкада 40-45 мүнөт бышырууга жөнөтүңүз. Даярдыгын жыгач тиш чукугучтун теши менен текшериңиз: ал кургак болушу керек. Эгерде анын үстүнө жабышып калса, андан ары бышырууну улантыңыз жана үлгүнү кайра алып салыңыз. Алма кошулган даяр маннаны металл калыптан алып салууга шашпаңыз. Бир аз муздап, күчтөнүп кетсин. Ал эми маннаны силикон түрүндө бышырсаңыз, анда сөзсүз түрдө алып чыгыңыз, антпесе түбү нымдуу жана нымдуу болуп калат. Тасар алдында маннаны кумшекер, корица менен чачып, шоколаддын глазуру, шекер сиропу менен куюп койсоңуз болот.. Же торттун үлгүлөрүн, тамгаларын, фигураларын тарткыла.
Маннаны 10 мүнөттө алма менен кантип бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
