Боор тортун жакшы көргөндөр үчүн жөнөкөй, даамдуу жана назик боор тамагы, бирок татаал рецепттер, кондитердик азыктар менен алектенүүнү жактырбайт, бышыруу баракчасынан тортторду алып салып, майонез менен майлоо. Сиз үчүн духовкадагы пудингдин сүрөтү менен этап-этабы менен рецепт.
Өз алдынча даамдуу боор: пияз менен бышырылган жана гарнир менен берилет. Бирок, дагы бир кызыктуу жана даамдуу тамак мешке боор пудинг болуп саналат. Үйдө тамак эң назик болуп чыгат! Бул даамдуу, назик жана оңой даярдалуучу тамак, анын даамы боордун эң жакшы көргөн патасына окшош. Чындыгында бул тамактар башкача. Пейт тыгызыраак жана даамы күчтүү, пудинг назик түзүлүшкө ээ. Мындан тышкары, снэк меште даярдалат, андыктан анын курамында эң аз май бар, бирок ал абдан аш болумдуу. Андыктан пудинг - бул балдарга бериле турган диеталык тамак. Жада калса боор тамактарын сүйүүчүлөр да мындай дарттан баш тартпайт! Пудинг эч кимди кайдыгер калтырбайт! Мындан тышкары, мындай тамак конокторго майрамдык дасторкондо тартуулоодон уялбайт.
Бул рецептте мен сизге фото менен этап-этабы менен рецепт көрсөтөм, анда сиз боордун жеңил жана жөнөкөй суфлесин жасоону үйрөнөсүз. Боордун ар кандай түрүн колдонсо болот. Мисалы, эң назик тамак тоок же үндүк боору менен чыгат. Боордун бардык түрлөрү абдан пайдалуу жана курамында витаминдердин, айрыкча темирдин бар. Боор пудинги ысык же муздак түрдө берилиши мүмкүн. Бирок мештен кийин ал ыдырап кетиши мүмкүн экенин унутпаңыз. Ушул себептен, адегенде аны бир аз муздатыңыз, анан мүмкүн болушунча кылдат түрдө калыптан алып салыңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 135 ккал.
- Кызмат - 4
- Бышыруу убактысы - 1 саат
Курамы:
- Боор - 300 г (ар кандай)
- Май - 10 гр
- Жумуртка - 1 шт.
- Ар кандай жыпар жыттуу заттарды жана татымалдарды татып көрүңүз
- Туз - 0,5 аш кашык же татып көрүңүз
- Сарымсак - 2 тиш
- Майдаланган кара мурч - бир чымчым
Этап -этабы менен мешке боор пудингин бышыруу, фотосу бар рецепт:
1. Боорду кагаз сүлгү менен жууп, кургатыңыз. Пленканы тамырлар менен кесип, бөлүктөргө бөлүп, тамак кескичке салыңыз, анын ордуна "кескич бычак" тиркемеси.
2. Жумуртка, туз, кара мурч жана каалаган татымалдарды кошуңуз. Мен жер жаңгак салып койдум. Бул ачуу даам берет.
3. Бардык азыктарды жылмакай, бирдей консистенцияда майдалаңыз. Эгерде сизде комбайн жок болсо, боорду эт туурагычтан бурап алыңыз. Массасы жылмакай болушу үчүн 2 жолу керек.
4. Боор аралашмасына майдаланган сарымсакты кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.
5. Керамика же айнектен жасалган калайларды алыңыз. Аларга бир кесим сары май салып, микротолкундуу мешке жөнөтүңүз.
6. Сары майды эритип, бирок кайнатыңыз. Ал жөн гана эрип кетиши керек. Эгерде микротолкун жок болсо, анда майды буу мончосунда эритип, идиштерге куюңуз.
7. Боордун массасын калыптарга бөлүп, 180 градуска чейин ысытылган мешке 20 мүнөткө жөнөтөбүз. Духовкадагы даяр боор пуддини дасторконго бышырылган калайларда кызмат кылыңыз, же алып салып табакка салыңыз.
Ошондой эле боор суфле жасоо боюнча видео рецептти караңыз.
