Ашкабак сулу пудинги даамдуу жана ден соолукка пайдалуу. Мындай кондитердик азыктар баарына жагат, жана жылуу сүт менен бирге бүтүндөй үй -бүлө үчүн эртең мененки тамакты аласыз. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Ашкабак сулу пудинги, балким, бышыруунун эң оңой жана оңой рецеби. Даярдоо оңой, анын курамында өтө дени сак жана табигый азыктар бар, ал эртең мененки тамак, күндүзгү закуска жана алып кетүүчү тамак болушу мүмкүн. Мындан тышкары, бул диета бышырылган азыктар, анткени ун же май жок. Ошондуктан, бул рецепт айрыкча, арыктагандар үчүн жакшы, анткени продуктунун калориялуулугу чоң эмес жана пайдалуулугунда чек жок. Рецепт балдарга, улгайган адамдарга жана туура тамактанууну колдогондорго да пайдалуу.
Ашкабакты таттуу сорттордон алыңыз, анда кантты кошуунун кажети жок, анткени ашкабактын таттуулугу өзү жетиштүү болот. Бышкан азыктарды бал менен таттуу кылса болот да. Даам үчүн камырга цитрус кабыгы, имбир, мускат жаңгагы, корица, гвоздика же анис сыяктуу ар кандай жыпар жыттуу заттарды кошуңуз. Андан кийин ашкабак пудингин жок дегенде күн сайын бышырууга болот, жана ал тажабасын үчүн, ар дайым жыпар жыттуу заттарды алмаштырган сайын. Диеталык пудингди берип жатканда, аны бал менен сүртүп, жаңгактарды чачсаңыз болот. Бул сулуу, даамдуу жана дени сак болот!
Ашкабактын желеин кантип жасоону да караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 398 ккал.
- Кызмат - 6
- Бышыруу убактысы - 45 мүнөт, ашкабак пюресин жасоого убакыт
Курамы:
- Кычкыл сүт - 150 мл
- Бал - 2 аш кашык
- Сулунун кабыгы - 100 гр
- Өсүмдүк майы - 30 мл
- Ашкабак пюреси (кайнатылган же бышырылган) - 100 гр
- Сода - чымчым
- Туз - бир чымчым
- Жумуртка - 1 шт.
Сулу жана ашкабак пудингин этап -этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Бөлмө температурасында кычкыл сүттү аралаштыруучу идишке куюңуз. Мен сиздин көңүлүңүздү ал жылуу болушу керек деп бурам, анткени сода ачытылган сүт азыктары менен реакцияга кирет, эгер алар жылуу болсо. Ошондуктан, кычкыл сүттү мешке же микротолкундуу мешке да ысытсаңыз болот.
2. Табакка жумуртка менен өсүмдүк майын кошуңуз. Бул ингредиенттер кычкыл сүттүн температурасын муздатпоо үчүн бөлмө температурасында болушу керек.
3. Суюк компоненттерди жылмакай болгонго чейин чайкап, суюктуктун консистенциясын алуу үчүн жакшыраак бал куюңуз. Эгерде ал коюу болсо, анда аны алгач суу ваннасында эритип алыңыз.
4. Тамакка сулу унун кошуңуз. Сиз аларды ошол бойдон куюп же ундун консистенциясына чейин майдалап койсоңуз болот.
5. Ашкабакты кайнатыңыз же мешке бышырыңыз. Муну алдын ала жасап, муздаткычта 2-3 күн даяр сактаса болот. Андан кийин керектүү өлчөмдө алып, майдалап же блендер менен майдалаңыз.
6. Тамакка ашкабак пюресин кошуп, ингредиенттерди жакшылап аралаштырыңыз. Содага бир чымчым туз сээп, кайра аралаштырыңыз.
7. Камырды порцияланган силикон формаларына куюп, 2/3 бөлүгүн толтурабыз. Эгерде сиз темир калыптарды колдонсоңуз, аларды өсүмдүк майынын жука катмары менен майлаңыз.
Сулу-ашкабак пуддингин 180 градуска чейин ысытылган мешке жөнөтүп, 15-20 мүнөт бышырабыз. Даярдыгын жыгач сыныгын тешип текшериңиз. Ал жабышпай кургак болушу керек. Сиз ошондой эле бир чоң тортту бышырсаңыз болот, бирок бул бышыруу убактысын 40-45 мүнөткө чейин көбөйтөт. Даяр продукцияны бир аз муздатып, десерт столуна кызмат кылыңыз.
Сулу боткосу менен ашкабак пирогун кантип жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
