Сарымсак жана помидор кошулган куурулган цуккини - жайкы типтүү тамак, ал үй -бүлөлүк кечки тамакка же майрамдык майрамга ылайыктуу. Ал жеткиликтүү азыктардан тез даярдалат, бирок ал жиндидей даамдуу болуп чыгат.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Zucchini ишенимдүү түрдө биздин диетада биринчи жашылча тамактарынын бирин ээлейт, өзгөчө алар жай мезгилинде хит болуп саналат. Бул калий, темир, В, С, РР витаминдери, органикалык кислоталар сыяктуу жөнөкөй даярдык, жеткиликтүүлүк, арзан баа жана эбегейсиз пайдалуулугу менен далилденет. Мындан тышкары, бул оң сапаттар жашылчаны идеалдуу фигурага умтулган аялдар арасында популярдуу кылган калориясы аз мазмун менен толукталган. Цуккини да оңой сиңирилет, жаман холестерин менен күрөшөт, денеден токсиндерди чыгарат, ичегилерди тазалайт жана ашказан -ичегинин иштешин жакшыртат.
Алар ар кандай жолдор менен жана ар кандай жолдор менен даярдалат: куурулган, бышырылган, куурулган, ийилген икра, консерваланган, туздалган ж.б. Zucchini бышыруу абдан ар түрдүү жана көп кырдуу. Бирок аларды бала кезден бери эң сүйүктүү жолу - сарымсак менен куурулган цуккини. Бул - ар бир муундун ар бир жегичинин табитин ойготкон эң популярдуу тамак! Эгерде алар ширелүү бышкан үй помидору менен толукталса, анда ал жалпысынан укмуштуудай даамдуу табит болуп чыгат жана дээрлик убактысын коротпойт. Табит сарымсакты камтыгандыктан аны кечки тамакка бышырган оң. Ооздон сарымсак янтарь чыга тургандыктан, аны менен иштөөгө барбай эле койгон оң. Сарымсак, эгер каалашса, закускасына кошулбашы мүмкүн.
- Калория мазмуну 100 г - 46 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - 30 мүнөт
Курамы:
- Цуккини - 1 даана.
- Помидор - 2 шт.
- Сарымсак - 3 кесим
- Майонез - татымына жараша кийинүү үчүн
- Майдаланган кара мурч - бир чымчым
- Туз - чымчып же татымына жараша
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
Сарымсак жана помидор менен куурулган цуккини кадам сайын бышыруу:
1. Помидорду жууп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Аларды калыңдыгы 4 мм болгон шакектерге кесүү үчүн курч бычак колдонуңуз. Сарымсакты тазалап, чайкаңыз.
2. Цуккини жууп, кургатып, сабагын жана "эшегин" кесип, андан кийин калыңдыгы 5-6 мм болгон шакектерге бөлүңүз. Калыңыраак бөлүктөр сыртынан куурулат, бирок ичи бир аз нымдуу бойдон калышы мүмкүн, ал эми ичке бөлүктөрү тез күйүп кетет.
3. Табаны мешке коюп, өсүмдүк майын жылытыңыз. Zucchini шакектерин кошуп, аларды орто отто кызарганча кууруңуз. Андан кийин буруп, туз, мурч жана ошол эле консистенцияга чейин бышырыңыз.
4. Даяр болгон цуккини кызмат табакка салыңыз.
5. Ар бир тегеректи майдаланган сарымсак менен майлаңыз. Сарымсактын өлчөмүн өзүңүз тууралаңыз: ачуу тамактар сыяктуу, сарымсакты аябаңыз.
6. Цуккининин үстүнө помидордун шакектерин, кичине туз салып, бир аз майонез тамызыңыз. Бирок, помидор туздун таасири астында ширени тез эле чыгарарын унутпаңыз, андыктан бышыргандан кийин дароо мындай закускаларды беришиңиз керек. Кааласаңыз, тамакты сырдын кырыгы жана чырпыгы менен да кооздоп койсоңуз болот. Жана майонезди рецепттен алып салса болот, андыктан снэк аз калориялуу болот.
Помидор менен куурулган кабакчаны кантип бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
