Цуккини жана сыр менен мешке бышырылган баклажан дени сак, даамдуу жана эффективдүү тамак. Чөптөр жана жыпар жыттуу тамактар таттуу даамды кошот. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Дүйнө жүзүндөгү көптөгөн ашканалар жашылчаларды мешке бышырышат. Жашылчалардын баардык түрлөрү бышыруу үчүн колдонулат. Бүгүн биз пеште жана сырда бышырылган кабакчаны жана баклажанды кантип жасоо жөнүндө сүйлөшөбүз. Бул жөнөкөй жана тез, бирок даамдуу закуска, ал тургай негизги курс болушу мүмкүн. Бул көп ырахат тартуулайт жана денеге чоң пайда алып келет. Анткени мешке бышырылган тамак бардык пайдалуу заттарды жана витаминдерди сактап калат.
Цуккини менен баклажанды быштак менен мешке бышырабыз. Бирок сиз аларды помидор же колбаса шакектери менен алмаштырсаңыз болот. Мындан кем даамдуу, жыттуу жана аш болумдуу тамак болбойт. Кошулган татымалдар табактын ачылышына жардам берип, аны дагы даамдуу кылат. Бирок алардын санын жана курамын көзөмөлдөп, тамакка татымалдарды ачуу же жумшак кылыңыз. Бул бышкан жашылчалардан жасалган тамак эт жана балык тамактары үчүн гарнир катары идеалдуу. Же ал эч нерсе менен толукталбаган эң сонун көз карандысыз салмактуу кечки тамак болуп калат. Ал каалаган столду кооздоп, жагымдуу даамы жана жайкы жыты менен сизди кубандырат.
Бышкан баклажанды помидор менен кантип бышырууну да караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 86 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - 45 мүнөт
Курамы:
- Баклажан - 1 даана.
- Туз - 0,5 аш кашык же татып көрүңүз
- Катуу сыр - 100 гр
- Майдаланган кара мурч - бир чымчым
- Укроп - бир нече бутак
- Цуккини - 1 даана.
- Соя соусу - 3 аш кашык
- Базилик - бир нече бутак
Цуккини жана быштак менен бышырылган баклажанды этап-этабы менен бышыруу, фотосу бар рецепт:
1. Цуккини жууп, кагаз сүлгү менен кургатып, калыңдыгы 5 ммдей болгон шакектерге кесип, бышыруучу табакка салыңыз. Жаш цуккини колдонуңуз, алардын ичке кабыгы жана кичинекей уруктары бар.
2. Zucchiniге туз жана кара мурч кошуп, соя соусу менен сүртүңүз. Каалаганча ар кандай жыпар жыттуу заттарды жана чөптөрдү кошуңуз.
3. Быштакты сүргүчтөн өткөрүп, цуккини үстүнө коюңуз.
4. Жашылчаларды жууп, сүлгү менен кургатып, туурап, цуккини кошобуз.
5. Баклажандарды жууп, кургатып, цуккини менен бирдей жоондуктагы шакектерге бөлүңүз. Аларды жашылчалардын үстүнө мунаралуу формада кой. Сүт баклажандарын колдонуңуз, анткени аларда ачуу берчү соланин жок. Эгерде баклажан бышкан болсо, кесилген шакектерге туз сээп, жарым саатка калтырыңыз. Андан кийин агын суунун астында чайкап, калган нымдарды жууп салыңыз.
6. Баклажандарды соя соусу менен сүртүп, татымына жараша татымалдарды кошуңуз.
7. Быштактын сыныгын баклажандын үстүнө коюңуз.
8. Мешти 180 градуска чейин ысытып, баклажандарды баклажан жана сыр менен 20-25 мүнөт бышырууга жөнөтүңүз. Жашылчалар жумшак жана быштак тегиз болгондо мештен снэктини алып, даамын татып баштаңыз. Аны ысык да, муздак да жесе болот.
Духовкада бышырылган помидор жана сыр менен цуккини менен баклажанды кантип бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
