Бардык үй кожойкелери табактын, айрыкча майрамдык тамактын, даамдуу болгондон тышкары, кооз болушу керектигин билишет. Ошондуктан, аны кантип жана кантип кооздоп, кооздоого болорун билүү маанилүү. "Картошкадан розалар" мастер -классын көрсөтүү.
Мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Сиз мындай розаларды картошкадан эле эмес, бышырсаңыз болот. Алар ошондой эле ак шалгам, кызылча же сабизден жасалышы мүмкүн. Ошондой эле, кызыл розалар кызылчанын ширеси менен боёлгон картошкадан жасалат. Эски жашылчаларды колдонуу максатка ылайыктуу; жаш түйнөктөрдүн розеткалары өтө морт болушу мүмкүн. Бирок, эгерде машыгып, көнүп калсаңыз, аларды каалаган жашылчалардан жасасаңыз болот. Розаны жылуулук менен дарылоонун бир нече жолу бар: терең куурулган, мешке же микротолкундуу мешке бышырылган. Алардын даамы тандалган бышыруу ыкмасына жараша болот. Мисалы, терең куурулган, алар абдан куурулган болот, алар даамдуу болот, бирок ошол эле учурда көбүрөөк калориялуу. Микротолкундуу меште розетка түрүндөгү чиптер чыгат, ал эми меште бышырылган картошка сыяктуу. Кайсы жол жакшы экени сизге байланыштуу.
Мындай розалар менен каалаган тамакты кооздоп койсоңуз болот, салаттардан баштап эт жана жашылча тамактарына чейин. Мындан тышкары, мындай жасалгалоо коноктордун маанайын көтөрүп, дасторкондо сыйкырдуу адаттан тыш атмосфера түзөт.
- Калория мазмуну 100 г - 87 ккал.
- Кызмат - 4
- Бышыруу убактысы - 45 мүнөт
Курамы:
- Картошка - 1 шт.
- Туз - 1/5 чай кашык же татып көрүңүз
- Майдаланган таттуу паприка - 1/4 чай кашык
- Жыгач шишиктер - болжол менен 20 шт.
Картошкадан роза гүлүн жасоо
1. Картошканы тазалаңыз, бирок аны тери менен калтырсаңыз болот, анда розалар четинен болот, кантип улантуу керек, өзүңүз тандаңыз. Андан кийин тамырларды жука тилимдерге бөлүңүз, ичке жакшы, идеалдуу 1,5 мм. Бул үчүн жашылча майдалагычты колдонсоңуз болот. Ошондой эле тик бурчтуу төрт бурчтуу таякчаларды жасаңыз, ар бири 1ден. ар бир роза үчүн, алар бүчүр болуп кызмат кылат.
2. Картошканын кесимдерин идишке салып, туз менен кошуп, майдаланган паприка кошуңуз.
3. Картошканы туз менен татымалдарды бирдей бөлүштүрүү үчүн аралаштырыңыз.
4. Эми роза гүлдөрүн түзө баштаңыз. Картошка таякчасын "бүчүр" алып, анын айланасына тиш чукугучтар менен бекитиле турган бир нече картошка жалбырагын ороп алыңыз. Андан кийин дагы бир нече лепестки кошуп, аларды тиш чукугуч менен кайра оңдоңуз. Картошканын жалбырактарынын саны чексиз болушу мүмкүн, эң негизгиси роза гармониялуу көрүнөт.
5. Даяр болгон розаларды каалаган жол менен бышырыңыз. Терең куурулган-тазаланган өсүмдүк майын ысытуу жана ага роза гүлдөрүн кезеги менен 3-4 мүнөт чылап коюу. Меште (микротолкундуу меште) - розаларды бышыруучу табакка (табакка) салып, шайманга жөнөтүңүз. Меште алар 15-20 мүнөттө бышырышат, микротолкундуу меште - 7де. Даяр болгон розалардан тиш чукугучтарды акырын чыгарып, алар менен идишти кооздоп коюңуз.
Ал эми бул жерде картошкадан роза жасоо үчүн видео рецепт:
