Алма кошулган жыпар жыттуу жана даамдуу манна - бул тез даярдалуучу сонун десерт. Даярдоо оңой, жомоктогудай даамдуу болуп чыгат жана аны үй -бүлөлүк чай ичүү үчүн эле эмес, майрамдык дасторкон үстүндө коноктор үчүн да кызмат кыла аласыз.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Бышырууда пирог жасоонун көптөгөн варианттары бар. Бул биздин өлкөдө эң популярдуу азыктардын бири болгондуктан. Эгерде сиз манник жасоо рецепти менен али тааныш эмес болсоңуз, анда бул рецепт кулинардык чыгармачылыктын эң сонун башталышы болот. Сиз стандарттык рецептти өздөштүрөсүз, аны келечекте сиздин табитиңизге жана каалоолоруңузга ылайыктап өзгөртүүгө жана өзгөртүүгө болот.
Бул рецепт алма, айран жана бал менен маннанын даярдалышын талкуулайт. Макул, бул абдан жагымдуу угулат! Албетте, маннанын бул версиясын классикалык деп атоого болбойт, бирок ал абдан популярдуу, анткени бул рецепт боюнча пирог укмуштуудай даамдуу болуп чыгат. Рецепттин классикалык версиясын жасоо үчүн, алмаларды алып салуу керек, жана балды кант менен алмаштыруу керек. Ошондой эле, алманын ордуна ашкабак, алча, корица сыяктуу башка толтургучтарды койсоңуз болот, жалпысынан жүрөгүңүз каалаган нерсени койсоңуз болот. Бул сонун жана назик манка пирогунун бир нече сорту бар болгондуктан.
- Калория мазмуну 100 г - 227 ккал.
- Кызмат - 4
- Бышыруу убактысы - камыр даярдоого 15 мүнөт, манна шишигине 20 мүнөт, бышырууга 40 мүнөт
Курамы:
- Жарма - 150 гр
- Жумуртка - 2 шт.
- Май - 50 гр
- Кефир - 150 мл
- Сода - 1 чай кашык
- Алма - 1 даана.
- Бал - 1-2 аш кашык же татып көрүңүз
- Суу - буу мончосу үчүн
- Үстөл уксусу 9% - сода өчүрүү үчүн
- Туз - бир чымчым
Алма менен манна бышыруу
1. Камыр жууруу үчүн идишке манна салып, айран куюп коюңуз.
2. Дан эгинин толук айранга каныкканча аралаштырыңыз.
3. Сары майды идишке салып, идишке сууга салыңыз. Май куюлган идиш суюктукка тийбеши керек. Мындай структураны отко коюп, май ваннасында эритип алыңыз. Аны кайнатууга болбойт.
4. Эриген майды жарма кошулган идишке куябыз.
5. Сары майды аралаштырып, камырды бир аз убакытка, 20 мүнөттөй турсун, дан эгиндери шишип кетиши үчүн.
6. Жумшактарды аралаштыргыч менен үч ирет көбүктүү аба көбүгү пайда болгонго чейин сабаңыз.
7. Камырга жумуртка массасын төк.
8. Тамакты аралаштырып, туз менен балды кошуңуз, алар дагы козгойт. Тамактын даамын татып, керек болсо көбүрөөк бал кошуңуз.
9. Чай кашыкка сода салып, уксус менен өчүрүңүз. Ал ошол замат көбүктөнүп, бул массаны камыр идишке куят.
10. Алмаларды тазалап, үрөн менен майдалап, кубиктерге же торчолорго бөлүңүз. Аларды бир табак камырга жөнөтүңүз.
11. Бышыруу табагын сары май менен майлап, продукт күйүп кетпеши үчүн манна чачыңыз. Камырды текши катмарга жайып коюңуз.
12. Мешти 200 градуска чейин ысытып, тортту 35-40 мүнөт бышыруу үчүн мештин астыңкы деңгээлине жөнөтүңүз. Даярдыгын тиш чукугуч менен текшериңиз, эгер ал кургак болуп чыкса - торт даяр, нымдуу - кыймылдабай туруңуз.
13. Даяр бышкан азыктарды толугу менен муздатып, анан мештен алып, кумшекер чачып, чайга кызмат кылабыз. Кааласаңыз, тортту майрамга айлантуу үчүн үстүнө шоколад глазуру же протеин креми менен сүртүп койсоңуз болот. Дамдуу жана жөнөкөй десерттерди даярдап, ар кандай толтургучтар менен тажрыйба жасап, өзүңүздү жана үй -бүлөңүздү ушундай сонун даам менен кубантыңыз!
Ошондой эле алманын жардамы менен кефирде маннаны кантип бышыруу боюнча видео рецепти караңыз.
