Манник-бул шарлотту абдан эске салуучу оңой тейлөөчү десерт. Камырды жайып салуунун кажети жок, аны жуурууда эч кандай түйшүк жок, болгону ингредиенттерди аралаштырып бышырууга жөнөтүңүз. Сөзмө -сөз 50 мүнөт жана даамдуу торт чайга даяр!
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Көңүлүңүздү тез көтөрүүнүн эң жакшы жолу - таттуу жана даамдуу нерсе жеш. Көптөгөн үй кожойкелери үчүн сүйүктүү кулинардык рецепттердин бири - бул манник торту. Ал тез жана оңой даярдалат, аба, даамдуу, эң негизгиси ден соолукка пайдалуу болуп чыгат. Рецепт жөнөкөй, компоненттер кымбат эмес, жана бүгүнкү продукттун өзгөчө өзгөчөлүгү гилас болот, эгер каалашса, аны коньякка же ликерге чылап коюуга болот. Эркектер өзгөчө бул ачуу жазууну жакшы көрүшөт. Бирок, эгерде сиз бара турган болсоңуз балдарды дарылоо менен, анда өзүңүздү мөмө жемиштер менен гана чектеп, алкоголдук ичимдиктерди колдонбоңуз.
Шоколад менен алчанын айкалышы классикалык жана салттуу. Мындай дуэт дүйнөнүн көптөгөн ашканаларында десерт жасоо үчүн колдонулат. Жана бул рецепттин жакшы жактары - универсалдуулугу, анткени база каймак, айран, сүт, кычкыл йогурт ж.б. Бул абдан ыңгайлуу, анткени рецепт ар дайым камчы менен болот, айрыкча коноктор босогодо, таттуу шедеврлер үчүн татаал продуктылар жок болсо.
Ошондой эле, мен шоколад маннасын чоңунда эле эмес, кичинекей кекс идиштеринде да бышырууга болорун, андан кийин порцияланган десерт алаарыңызды белгилейм. Эгерде сиз бала бакчадагы балдарга же жумуштагы кесиптештерине сый тамактарды даярдап жатсаңыз, бул абдан ыңгайлуу.
- Калория мазмуну 100 г - 203 ккал.
- Контейнерге сыдырма - 1 пирог
- Бышыруу убактысы - 1 саат 10 мүнөт
Курамы:
- Жарма - 150 гр
- Туз - бир чымчым
- Классикалык йогурт - 300 мл
- Ун - 100 гр
- Кант - 150 г же татымына жараша
- Какао порошогу - 3 аш кашык
- Сода - 1 чай кашык
- Жумуртка - 2 шт.
- Алча - 200 гр
- Лимон кислотасы - 1 аш кашык
Гилас менен шоколад маннасын даярдоо:
1. Камыр жууруу үчүн идишке манна, кант жана какао порошогун бириктиребиз.
2. Негизги ингредиенттерди аралаштырыңыз.
3. Тамакка унду кошуңуз.
4. Жана кайра кургак ингредиенттерди аралаштырыңыз.
5. Тамакка йогурт куюңуз.
6. Камыр жууруп, маннанын шишип кетишине жана жайылышына мүмкүнчүлүк берүү үчүн 15 мүнөт турсун.
7. Жумуртканы сындырып, абайлап сарысына бөлүңүз. Сарысын камырга, агын таза жана кургак идишке куябыз.
8. Ингредиенттерди аралаштырып, сода менен лимон кислотасын кошуңуз. Уругларны черден алырга, оларны дыштаныр. Эгерде мөмөлөр тоңуп калса, аларды биринчи эритип алыңыз.
9. Актарды катуу, туруктуу ак көбүккө салып, камырга бөлүктөрүн кошуңуз.
10. Белоктордун жайгашып кетпеши үчүн камырды акырын жууруп алыңыз. Муну жай жана бир багытта жасаңыз. Бышыруучу табакка жука май менен майлап, камырды төк.
11. Мешти 180 градуска чейин ысытып, тортту 40 мүнөт бышырууга жөнөтүңүз. Даярдыгын жыгачтан жасалган тиш чукугуч менен текшериңиз - ал кургак, камырдын кесектери жабышпай турушу керек.
12. Даяр маннаны бөлүктөргө бөлүп, кызмат кылыңыз. Кааласаңыз, аны кумшекер пудрасы менен кооздоп же үстүнө шоколад глазуру менен куюп койсоңуз болот.
Гилас менен шоколад маннасын жасоо боюнча видео рецептти караңыз.
