Чычырканак чайы, анын дарылык касиети жана каршы көрсөтмөсү. Ар кандай даамдуу кошумчалары бар "күнөстүү" ичимдиктин рецептери. Чычырканак чайы - пайдалуу элементтердин көп санын камтыган даамдуу суусундук, чаңкоону жакшы басат жана иммунитетти жакшыртат. Мындай "узак жашоонун суусундугун" жасоо оңой, эгер сиз аны ар кандай кошумчалар менен толуктасаңыз, унутулгус даам ырахатын ала аласыз.
Чычырканак чайынын сүрөттөлүшү жана максаты
Чычырканактын жаңы мөмөлөрү ар кандай препараттарды даярдоого ылайыктуу: кыям, компот, май, шире. Бирок эң жөнөкөй жана эң популярдуусу - бул алтын мөмөдөн жасалган чай - даамдуу, бир аз таттуу жана пайдалуу суусундук.
Бул ичимдикти колдонуунун негизги көрсөткүчтөрүнө анын даамынан тышкары, төмөнкүлөр кирет:
- Жогорку кан басымы (гипертония);
- Кант диабети;
- Суук тийүү, ЖРВИ;
- Нерв, уйку жана жалпы абалдын бузулушу (депрессия, нерв оорулары).
Мөмөдөн, ал тургай алтын дарактын жалбырактарынан даярдалган чай ашыкча килограммдан арылып, холестериндин деңгээлин түшүрөт. Мындан тышкары, Омега-3 жана 6 мөмөлөрүнүн курамына кирген суусундук аялдарга жаштыгын узартууга жардам берет, теринин жана чачтын абалын жакшыртат. Бул денеңизди чыңдоого жана аны жакшы формада кармап турууга, суук тийүүгө жардам берет.
Узак өмүр чайы суусундуктардын курамындагы пайдалуу компоненттердин курамы боюнча рекордсмен болуп эсептелет:
- С витамини - иммунитетти жакшыртат, эң сонун антиоксидант;
- В тобундагы витаминдер - дененин ар кандай системаларын (жүрөк -кан тамыр, кан айлануу жана нерв) бекемдейт, калкан сымал безди турукташтырат;
- Р витамини - капиллярларды бекемдөөгө жана кандын уюшун азайтууга жардам берет;
- А витамини - ар кандай инфекциялардан (бактериялык жана грибоктук) коргойт;
- К витамини - зат алмашуунун нормалдашуусуна өбөлгө түзөт.
Эгерде сиз тамак бышыруунун ырааттуулугун аткарсаңыз, анда жеткиликтүү ингредиенттерден дени сак суусундукту аласыз. Күндүн бул апельсин мөмөлөрүндө С витамини көп, цитрус жемиштеринен да, Е витамини - зайтун майынан да көп.
Чычырканак чайынын касиеттери
Чычырканак чайы Россияда мас болчу жана анын аты "узак жашоонун суусундугу" болчу. Бул алтын мөмөнүн дарылык касиети Александр Македонскийден бери талкууланып келет. Башында дарактардын жалбырактарынын аттарга айыктыруучу таасири байкалган (жараларды катуулатуу, жүндүн сапатын жакшыртуу), андан кийин мөмөлөрдүн адамдарга оң таасири байкалган.
Чычырканак чайынын пайдасы
Алтын түстөгү бул күзгү мөмө, анын жалбырактары, ал тургай дарактын бутактары көптөгөн пайдалуу заттарды камтыйт, алар ар кандай ооруларды дарылоого жардам берет.
Чычырканак чайынын пайдалуу касиеттерин карап көрөлү:
- Ичеги -карын ооруларында абалды турукташтыруу … Чычырканак чайы мөмөнүн курамындагы заттардын жардамы менен ичегилердин иштешин жакшыртат, зыяндуу заттардан тазалайт, микрофлораны сактап жана нормалдаштырат.
- Холестеринди азайтуу … Чайды үзгүлтүксүз колдонуу кандагы холестериндин деңгээлин төмөндөтүп, атеросклероздун өнүгүшүн алдын алат.
- Муун ооруларын дарылоо … Күн берри чайы чычырканактын мөмөсүнөн жана жалбырагынан жасалган суусундукту дайыма ичип турсаңыз, бул көйгөй менен күрөшө алат.
- Иммунитетти көтөрүңүз … Антителолордун өндүрүшүнөн улам, бул суусундукту ичкенде, организмдин коргонуусу жогорулайт, тиешелүүлүгүнө жараша, ар кандай патогендүү микроорганизмдердин таасирине туруктуулук даражасы жогорулайт. Бул сезон сыртында абдан маанилүү (жаз, абдан). Чычырканак денени колдоого жардам берет жана дарыларды колдонбойт.
- Боор ооруларын дарылоо … Чычырканактын үзгүлтүксүз кабыл алынышы боордун бузулган клеткаларын калыбына келтирүүгө алып келет жана сезгенүүнү же интоксикацияны жок кылат (дары -дармектер менен узак дарылангандан кийин, алкоголдук ичимдиктерди ичкенден кийин).
- Дем алуу жолдорунун оорулары менен абалды жакшыртуу … Мөмө -жемиштерди алууга каршы көрсөтмөлөр жок болгон учурда, аларды терапия учурунда 100 г өлчөмүндө күнүмдүк колдонуу антибиотиктерди алмаштыра алат. Алдын ала баары дарыгер менен макулдашылышы керек.
- Жүрөк жана кан тамыр оорулары менен күрөшүү … Чай чычырканактын курамындагы май кислоталарынын аркасында чайды үзгүлтүксүз ичүү менен кан тамырлар бекемделет.
- Витамин жетишсиздигин жоюу … Жемиштерди үзгүлтүксүз колдонуу (күнүнө болжол менен 100 г) зат алмашуу процессин турукташтырып, организмди витаминдер, микро жана макроэлементтер менен толтурат.
- Уйку көйгөйлөрүн чечүү жана жалпы абалын жакшыртуу … Берри суусундуктарын ичүү депрессияга, нерв ооруларына жардам берет.
Алтын дарактын мөмөсүнөн жана жалбырагынан жасалган чай ашыкча килограммдан арылууга жардам берет. Себеби чычырканактын мөмөсүндөгү май кислоталары майлардын сиңишине тоскоол болот.
Чычырканак чайынын зыяны
Эгерде сизде кандайдыр бир оору болсо, анда врачка кайрылып, Сибирь ананас чайын үзгүлтүксүз ичүүнү чечкениңиз оң. Чычырканак мөмөлөрдүн өзгөчө даамы жана түсү үчүн ушундай аталып калган.
Эгерде организмде аллергиялык көрүнүштөргө жакын болсо, этият болуу керек, бул учурда чайды бир нече жолу текшерип, өзүңүздүн жыргалчылыгыңызды көзөмөлдөп туруу жакшы.
Чычырканак чайын колдонууга каршы көрсөтмөлөр
Муну эске алуу керек, мөмө көптөгөн пайдалуу касиеттерге ээ болсо да, кээ бир каршы көрсөтмөлөр бар:
- Гастрит, он эки эли ичегинин жана ашказандын жарасы … Органикалык кислоталар көп болгондуктан, ашказан ширесинин бөлүнүшү күчөйт. Бул чайды гиперациддүү гастрит болгон учурда ичүүгө болбойт.
- Боор, уйку бези же бөйрөк оорулары … Мөмө -жемиштерде көптөгөн кислоталар бар, бул ашказан ширесинин бөлүнүшүнүн көбөйүшүнө алып келиши мүмкүн жана бул ооруларга каршы.
- Уролития оорусу … Чычырканак чайы зааранын кычкылдуулугун жогорулатышы мүмкүн, эгерде адамда уролития болсо, анда каршы болот.
Билүү маанилүү! Ар бир продукттагыдай эле, мөмө жемиштерге жеке чыдамсыздык жана аллергия бар. Чычырканакты аз өлчөмдө алыңыз, ашыкча кылбаңыз. Бир гана компетенттүү колдонуу аркылуу ал кээ бир оорулар менен күрөшө алат, ден соолугун чыңдайт жана сонун жана адаттан тыш суусундуктан ырахат ала аласыз!
Үй чычырканак чайынын рецептери
Жакында күн жемиштеринен жасалган ысык жана муздак чайды көптөгөн мекемелердин менюсунан табууга болот; адамдар анын пайдалуу сапаттарын баалашкан. Биз сизге "алтын мөмөдөн" өз чайыңызды кантип жасап, анын даамын диверсификация кылууну айтып беребиз.
Чычырканак имбир чайынын рецептери
Имбирдин спецификалык даамы жана жытынан улам чычырканак чайы жаңы даамдар менен толукталса болот.
Чычырканак жана имбир чайынын рецептери:
- Негизги рецепт … Жаңы имбирди (болжол менен 3 см) алыңыз, үккіштен өткөрүңүз. Мөмөлөрдү жууп, майдалаңыз (болжол менен 100 г). Дайын имбир менен мөмө пюресин чайнекке кошуңуз. Алынган курамды кайнак суу менен куюп, 7 мүнөткө калтырыңыз. Ысык ичкиле.
- Имбирь жана лимон кошулган чычырканак чайы … Даяр имбирди (3 см тилке) чайнекке салып, ошол жерге бир лимондун ширесин куюңуз. 150 г чычырканактын мөмөсүн бир аз кант кошуп эзип, имбирь-лимон аралашмасына кошуңуз. Кайнак суу менен куюлгандан кийин 5-7 мүнөт туруп, кызмат кылыңыз.
Маанилүү! Эгерде сиз кааласаңыз, толук ырахаттанып бардык реңктер ичимдиктин, алдын ала имбирь, андан кийин смешать аны мөмө пюре жана калтырып 2-3 мүнөт.
Бал чычырканак чайы
Таттуу балдын даамы менен чычырканактын таттуу даамынын айкалышы унутулгус чай ичимдигин жаратат.
Бал кошулган чычырканак чайынын рецептери:
- Табигый бал кошулган чычырканак чайы … 150 г мөмө алып, көпчүлүгүн эзип алыңыз, бул максаттар үчүн миномет колдонуу жакшы. Алынган пюреге калган мөмөлөрдү жана 2 аш кашыктан куюңуз. кара (даамдалбаган) чай, баарына кайнак суу куюп, 5-6 мүнөткө калтырыңыз. Жогорку температурада бал өзүнүн касиетин жоготот жана анча пайдалуу болбойт, ошондуктан аны аягында (кызмат кылардан мурун) колдонуу же идишке столго коюу сунушталат.
- Чай чычырканагы менен бал кошулган чай … Жайдын ысык мезгилинде чычырканак кошулган тоникалык муз чай жакшы жардам берет. Аны даярдоо үчүн, адегенде 3 литр сууну кайнатуу керек, ага бир ууч төмөнкү компоненттерди кошуңуз: жалбыз, чычырканактын жалбырагы, алча, алча, линден гүлдөрү. Андан кийин өзүнчө идишке 1, 5-2 стакан чычырканактын мөмөсүн майдалап идишке кошуңуз. Чөп чычырканагы бар мындай чөптү 1-2 саат демдеп коюу керек. Андан кийин чыпкалап, татымына жараша бал кошуп муздаткычка коюңуз. Сергитерлик суусундук даяр!
- Даршын жана бал кошулган чычырканак чайы … Суусундукту даярдоо үчүн 150 г мөмөнү алып, эзип алыңыз. Чайнекке пюре, анан корица (1-1,5 чай кашык же 1 таяк) кошуп, үстүнө кайнак суу куюңуз. Чайды 10-12 мүнөт демдеп коюңуз. Аккан бал менен кызмат кылыңыз.
- Күн дарагынын мөмөсү бар муздак чай … 2 чай кашык чайнекке куюңуз. даамы жана кошулмалары жок кара чай, жалбыздын жана чычырканактын бир нече жалбырагы. Баарынын үстүнө кайнак суу куюңуз. 10-15 мүнөт талап кылыңыз. Кызматтан мурун суусундукту муздатыңыз, эгер кааласаңыз чыпкаңыз.
Маанилүү! Бал жогорку температуранын таасири астында касиетин жоготоорун унутпаңыз, андыктан бышыруунун аягында кошуңуз.
Роза жамбаш менен чычырканак чайын кантип жасаса болот
Суук тийгенде, чычырканак чайынын роза гүлү менен кошулган бул эки компонентинде камтылган С витамининин "шок" дозасы менен денени колдоо абдан пайдалуу.
Эффективдүү рецепттерди карап көрүңүз:
- Чычырканак итмурун чайы … 1 аш кашык алыңыз. чычырканактын мөмөсү жана 0,5 стакан кургак итмурун. Миномет менен майдалап, чайнекке жөнөтүңүз. Композициянын үстүнө кайнак суу куюп, 5-6 мүнөт күтө туруңуз. Кааласаңыз, ысык түрдө кызмат кылыңыз, бал же шекер кошуңуз.
- Мөмөсү жана чычырканактын жалбырагы менен итмурун … Даярдоо үчүн суусундук, кабыл алуу 1 ст. мөмө -жемиштер жана аларды эзүү. Чайнекке 2 аш кашык куюңуз. майдаланган кургак итмурун, мөмө пюресин жана жаш бутактары бар 5-10 бадал жалбырагын кошуңуз. Алынган курамды кайнак суу менен куюп, 10-15 мүнөткө калтырыңыз, температураны сактоо үчүн чайнекти сүлгү менен жаап койсоңуз болот. Даамы үчүн күрөң шекер же аккан бал менен кызмат кылыңыз.
Маанилүү! Чайдын компоненттеринин даамы жана пайдалуу касиеттери толук ачылышы үчүн аларды майдалоо же майдалоо керек.
Мөмө -жемиштер менен чычырканак чайын кантип жасаса болот
Чычырканак чайын мөмө -жемиштердин кошулушу менен айтса болот. Мезгилге жана табитиңизге жараша төмөнкүлөрдү даярдаңыз: малина, кулпунай, карагат, апельсин, лимон.
Мөмө -жемиштер менен чычырканак чайынын рецепти:
- Апельсин менен … Чычырканакты (100 гр) ылайыктуу идишке куюп, майдалаңыз. Апельсиндин жарымын кичинекей шынаа кылып кесип алыңыз. Экинчи жарымдан сокту сыгып, чайнекке куюңуз, ага кичинекей тилимдерге кесилген мөмө пюресин жана апельсинди кошуңуз. Алынган курамды кайнак суу менен куюп, 6 мүнөткө калтырыңыз.
- Жемиш чайы … Тандалган жемиштерди кичине кылып туурап, 100 гр. Чычырканакты бир аз кумшекер менен майдалап, мөмөсү менен кошо чайнекке жөнөтүңүз, үстүнө кайнак суу куюңуз. Даршын, имбирь (майдаланган), камыш канты же бал кошсоңуз болот. 10-12 мүнөт талап кылыңыз. Ысык кызмат кылгыла.
- Алмурут чайы … Алдын ала бышырылбаган кара чай (2 аш кашык), көбүнчө чоң жалбырак, 50 г чычырканакты кошуп, пюреге эзип, жаңы алмурутту кичинекей кубик кылып кесип, чайга кошуңуз. 10-12 мүнөт тикке калтырыңыз. Берүүдө стакандарды алмурут кесимдери менен кооздоп коюңуз.
Маанилүү! Суусундукту жыпар жыттуу кылуу үчүн жемиштин бир бөлүгүнөн ширесин сыгып чайнекке кошуңуз.
Чычырканак чөптөн жасалган чай кантип жасалат
Чайдын даамын дагы кантип ачып, толуктай аласыз? Сиз жыпар жыттуу жана дени сак кургак чөптөрдү ала аласыз.
Дары чөптөр менен чычырканак чайынын рецептерин карап көрөлү:
- Чычырканак жана жалбыз чайы … Аны даярдоо үчүн 1 стакан мөмө жана бир нече жалбыз жалбырагын алыңыз. Чычырканакты алдын ала майдалап, жалбызды майдалаңыз. Аралашманы чайнекке кошуп, үстүнө кайнак суу куюп, 5-7 мүнөткө калтырыңыз. Кааласаңыз лимон же майдаланган имбирди кошуңуз.
- Липа дарагы менен чычырканак сааты … 3 аш кашык алыңыз. кургак линден гүлдөп, чайнекке салыңыз. Жуулган чычырканакты (1 стакан) эзип, чайнекке кошуңуз. Аралашманын үстүнө кайнак суу куюп, 5 мүнөт демдеп коюңуз. Сиз даамын жакшыртуу үчүн бир нече лимон, шекер же балды кошо аласыз.
- Лимон бальзамы жана чычырканак кошулган чай … Жаңы же кургак майдаланган лимон бальзамынын жалбырактарын (5-15 г) чайнекке куюңуз, өлчөмү сиз каалаган даамдын көлөкөсүнө жараша болот. Чычырканактын пюресин кошуңуз (100 г). Бардык компоненттерди кайнак суу менен куюп, 10-12 мүнөткө калтырыңыз. Даамын жакшыртуу үчүн алынган суусундукка бал, лимон, имбирь же жалбызды кошсоңуз болот.
Маанилүү! Чычырканактын чайынын жыйынтыгы жана даамы көбүнчө демдөө учурунда так ырааттуулуктун сакталышына көз каранды.
Имбирь жана кошумчалары бар чычырканак чайы
Бул керемет мөмөдөн чайдын пайдасы жөнүндө унутпаңыз, өзүңүзгө жаккан ар кандай ингредиенттерди кошуп, даам сезимдери менен тажрыйба жасап, ошол эле учурда айыгыңыз.
Сиз алтын мөмө жана пайдалуу кошулмалар менен чайдын төмөнкү түрлөрүн жасай аласыз:
- Имбирь жана татымалдар кошулган чычырканак чайы … Имбирьди даярдаңыз (даамын татып көрсөңүз болот) жана аны майда сүргүчтөн өткөрүңүз. Жуулган мөмөлөрдү (180-200 гр) эзип, имбир менен кошуп чайнекке демдеңиз. Алынган курамга татымына жараша сүйүктүү жыпар жыттуу заттарды кошуңуз (корица, кардамон же жылдыздуу анис). Аралашманын үстүнө кайнак суу куюп, 7 мүнөт демдеп коюңуз. Ысык кызмат кылгыла.
- Анис жана имбирь кошулган чычырканак чайы … Суусундукту даярдоо үчүн 100-150 г чычырканакты даярдап майдалаңыз, аларга майдаланган имбир тамырын кошуңуз. Алынган композицияны чайнекке жөнөтүп, ага анис, корица (жер же таяк) бир нече жылдыздарын кошуп, кайнак суу куюңуз. Чычырканак чайын 9-10 мүнөт демдеңиз. Аны ысык, бал же камыш кошуп ичүү керек.
Чычырканак чайын кантип жасаса болот - видеону көрүңүз:
Тандоо үчүн чычырканак чайынын ысык жана муздак даамын татып, салыштыра аласыз. Же ысык мезгилде муздак суусундуктан ырахат алыңыз, же кышында жыттуу чычырканак чайы менен жылыңыз!
