Көптөр мындай даамдуу таттууну жакшы көрүшөт. Жокчулуктун заманы артта калды, кумарлуу банка үчүн кезекке туруунун кажети жок жана аны баары сатып алышат. Ал эми мындай коюлтулган сүттү алуу эң маанилүүсү - ден соолук.
Үйдө коюлтулган сүттүн сүрөтү Рецепттердин мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Сгущенка - көптөрдүн сүйүктүү даамы. Бирок керектелүүчү азыктар денеге дени сак жана пайдалуу таасирлерди гана алып келиши маанилүү. Ал эми азыр бул тамакты сапаттуу супермаркеттерден табуу өтө кыйын. Көпчүлүк өндүрүүчүлөр минималдуу сүттү колдонушкандыктан, алар активдүү түрдө өсүмдүк майын, пальма майы түрүндө, консерванттар менен коюуланткычтардын бардык түрүн кошушат. Титандын диоксиди деп аталган ак боёк өзгөчө коркунучтуу. Бул көбүнчө батарейка жана керамика өндүрүү үчүн гана ылайыктуу. Жана бул продуктылар, алар денеге эч кандай пайда алып келбейт деп божомолдоо кыйын эмес, тескерисинче, аны жок кылат. Бирок, эгер сиз өзүңүздүн жакшы көргөн тамагыңыздан баш тартууга даяр эмес болсоңуз, анда бул рецептти жазып алыңыз.
Чыныгы коюлтулган сүт майлуу уйдун сүтүн шекер менен буулантуу менен жасалат. Жана белгилүү болгондой, муну сиздин ашканада жасоо такыр кыйын эмес. Бардык технологиялык процесстерге ылайык келген жогорку сапаттагы коюлтулган сүт биздин организм үчүн да пайдалуу. Курамында ден соолук үчүн баалуу көптөгөн микроэлементтер жана витаминдер бар. Ал жасалмалардан айырмаланып, организмге толугу менен сиңет жана эч кандай татаалдыкты жаратпайт, албетте, семирүү жана кариестен башка. Бирок бул продуктту ашыкча колдонуу менен гана болот. Бул тамактын бардык түрүндө колдонулушу мүмкүн, ошондой эле сатып алынат. Өз алдынча продукт катары колдонуңуз, бышырылган азыктарга, балмуздакка же кофенин ордуна канттын ордуна кошуңуз.
- Калория мазмуну 100 г - 321 ккал.
- Порция - 250 мл
- Бышыруу убактысы - 15 мүнөт
Курамы:
- Үй сүтү - 250 мл
- Май - 20 гр
- Кант - 250 гр
Үйдө коюлтулган сүт бышыруу
1. Сүт бышыруучу казанга куюңуз. Мен казанды 2 -том менен, эң жакшысы 3 эсе көп колдонууну сунуштайм. Бышыруу учурунда сүт абдан кайнайт, эгер дубалдары төмөн болсо, анда үстүнө куят.
Казанга кумшекерди кошуңуз. Сиз коюлтулган сүт ушунчалык таттуу болбошу үчүн канттын көлөмүн азайта аласыз. Бирок андан кийин продукттун ырааттуулугу бир аз азыраак болорун эстен чыгарбоо керек.
2. Шекердин артынан муздаткычтан мурда алып салган майыңызды бөлмө температурасына жеткидей кылып коюңуз.
3. Сүттү мешке коюп, катуу жылуулукту күйгүзүңүз жана жылытыңыз. Май толугу менен чачырап кетиши үчүн эч нерсе күйбөшү үчүн кашык же камчы менен аралаштырыңыз.
4. Сүт кайнаганда, отту бир аз жогору буруп, 10 мүнөт бышырыңыз. Дайыма аралаштырууну унутпаңыз. Ал кайнайт жана катуу көбүктөнүп, көбүк жана көбүк пайда болот.
5. Андан соң казанды муздак сууга салып, коюлтулган сүттү муздатыңыз.
6. Андан соң көмөч казан муздаткычка толук муздаганга чейин жөнөтүлөт. Бул убакыттын ичинде коюлтулган сүт коюуланып, калың консистенцияга ээ болот.
7. Аны банкага өткөрүп, дүкөндөн сатылып алынган продукт катары муздаткычта сактаңыз.
Өзүңүздүн коюлтулган сүттү 10 мүнөттө кантип жасоо боюнча видео рецептти караңыз:
