Албетте, көптөгөн адамдар тортту жакшы көрүшөт, бирок баардыгы эле аларды бышырууну жакшы көрүшпөйт жана билишпейт, tk. бул узак жана татаал процесс. Ошондуктан, бул жерде бир нече мүнөттө жасала турган 5 куки тортторунун рецепттери.
Cookie быштак торту: этап-этабы менен жасалган рецепт
Бул жерде бышырбастан даамдуу печенье быштак тортун кантип жасоо керек. Аны майрамдык десерт үстөлүндө оңой эле берсе болот. Бирок, бышырууну баштоодон мурун, жалпы сунуштарды окуп чыгыңыз.
- Төмөнкү катмардын негизи эритилген шоколад, коюлтулган сүт же май сыяктуу милдеттүү ингредиенти бар майдаланган печеньеден жасалышы керек.
- Быштактын массасы бекемделиши керек. Ошондуктан, быштак дайыма желатин менен аралаштырылат.
- Сиз быштактын катмарын жемиштер, ваниль канты, лимон кабыгы, корица ж.
- Кытырак астыңкы катмар үчүн аны бадам жана жүгөрү кабыгы менен жасасаңыз болот.
- Торт катмарларын муздатуу үчүн көп убакыт талап кылынат.
Курамы:
- Майлуу быштак - 500 гр
- Бисквит печеньеси - 400 гр
- Май - 250 гр
- Кант - 250 гр
- Сүт - 250 мл
- Ванилин - 1 аш кашык
- Желатин - 20 г
- Шабдалы консервалары - 3-4 шт.
- Шоколад - кооздоо үчүн 25 гр
Торт быштак торт жасоо:
- Желатинди 125 г жылуу сүткө чылап коюңуз. Аралаштырып, шишигенге калтырыңыз.
- Быштакты электен өткөрүп же блендер менен сабаңыз.
- Сары майды бөлмө температурасында шекер жана ваниль менен майдалаңыз. Быштакты, калган сүттү кошуп, ээриген желатинди ичке агымга куябыз.
- Табактын түбүн жогорку капталдары менен тамак пленкасы менен жаап, кукилерди мөмө менен жайыңыз.
- Үстүнө быштак массасын бирдей катмар менен сүйкөп, тортту катып калганга чейин муздаткычка салыңыз.
- Болжол менен 4-6 сааттан кийин торт катып калат, андан кийин аны табакка салып, майдаланган шоколад менен чачабыз.
Куки жана каймак торт
Каймакка бышырылбаган бисквит торту - эң даамдуу десерттин эң ылдам, эң оңой жана үнөмдүү рецеби. Аны кечки үй -бүлөлүк чайга даярдоого болот, анткени аны бир сааттын ичинде ичүүгө болот. Бул деликатес айрыкча сизге толук кандуу токоч даярдоого убакыт жок болгондо жардам берет.
Бул сунушталган рецепт негизги болуп саналат. Бирок, эгер кааласаңыз, сметанага ванилин, бир аз жумшак быштак же коюлтулган сүт кошсоңуз болот, боорго жаңгак, майдаланган банан, мөмө, кара өрүк, майдаланган шоколад, мармелад же зефир кошсоңуз болот.
Курамы:
- Печенье - 400 гр
- Коюу каймак - 500 гр
- Кумшекер порошогу - 150 гр
- Кант - 150 гр
- Ванилин - 10 гр
- Шоколад - кооздоо үчүн 25 гр
Этап -этабы менен бышыруу:
- Кумшекерди, ванилинди жана каймакты миксер менен сабаңыз.
- Терең чарчы же тегерек форманы тамак пленкасы менен жаап коюңуз.
- Кремдин кичинекей катмарын сүйкөп, күкүмдүн кабыгын жайып, таттуу сметана менен жаап коюңуз. Бардык крем жана печенье кеткенге чейин ошол эле процедураны кайталаңыз. Печеньени бастырбаңыз, антпесе капталдан каймак куюлат.
- Алынган тортту муздаткычка бир саатка коюңуз.
- Даяр болгон торттун үстүнө жалпак табак салып, оодарыңыз. Фольганы алып салып, майдаланган же эритилген шоколад менен кооздоңуз.
Печенье жана коюлтулган сүт торт
Албетте, ар бир адам, өзгөчө, бул десертти жактырат. Эгерде убакыт тар болуп, коноктор дээрлик босогодо турушса, анда дүкөндөн алынган печенье жана коюлтулган сүттөн бышырылбаган торт меймандос кожойкенин образын сактоого жардам берет. Бирок, адегенде, тамак бышыруунун айрым сырларын карап көрүңүз:
- Сиз тортту жалпак торт менен кооздоп койсоңуз болот, же кумурскалардын уюгу сыяктуу үй формасындагы идишке жайсаңыз болот.
- Кааласаңыз коюлтулган сүттү кайнатсаңыз болот, бирок оригиналдуу рецепт боюнча ал чийки.
- Бананды каалаган жемиш же мөмө менен алмаштырса болот.
Курамы:
- Кытырак печенье - 500 гр
- Май - 70 гр
- Коюлтулган сүт - 1 банка
- Жаңгак - 100 гр
- Банан - 1-2 шт.
- Кара шоколад - декорация үчүн 30 гр
Печенье жана коюлтулган сүттөн торт даярдоо:
- Печеньелерди терең идишке салыңыз. Эгерде ал чоң болсо, аны майда бөлүктөргө бөлүңүз.
- Май ваннасында эритип, коюлтулган сүт кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.
- Жаңгакты орто бөлүктөргө бөлүп, бир аз кууруп, боорго кошобуз.
- Тазаланган банандарды 1 сантиметрге бөлүп, жаңгактын артынан жөнөтүңүз.
- Продуктыларды каймак май менен толтуруңуз.
- Форманы жабышчаак пленка менен жаап, алынган массаны тизип, жакшы тегиздеңиз. Контейнерди муздаткычка 2 саатка коюңуз.
- Бул убакыттан кийин, бышырылбаган бисквит тортун пленкадан бошотуп, табакка салып, шоколаддын глазуру менен куябыз. Глазур үчүн шоколадды суу ваннасында эритип алыңыз.
Банан куки торт
Банандар бардык тортторго, айрыкча бышырылбаган десерттерге эң сонун продукт. Алар сонун даамга ээ, агып кетпейт, ширеге жол бербейт жана абдан пайдалуу. Бул бета-кератин жана В витаминдеринин эң сонун булагы. Алар нерв системасын чыңдап, тамак сиңирүүнү жана зат алмашууну нормалдаштырат, чачтын жана тырмактын ден соолугуна өбөлгө түзөт.
Укмуштуудай банан тортун жасоо үчүн, жемиштер бышкан, бирок бекем болушу керек, андыктан кесимдери формасын кармайт. Айрыкча жалкоо үй кожойкелерине жана баалуу убакытты үнөмдөгөндөргө жагымдуу болот.
Курамы:
- Таттуу крекер - 300 гр
- Каймак - 800 гр
- Кант - 400 гр
- Банан - 800 гр
- Желатин - 10 г
Даярдоо:
- Желатинди 150 мл жылуу суу менен куюп, аралаштырып, демдөө үчүн калтырыңыз.
- Полиэтилен пленкасы менен ылайыктуу форманы жаап, кукилердин катмарын жайыңыз. Боштуктар болбошу үчүн керек болсо сындырыңыз.
- Каймакты кумшекер менен жогорку ылдамдыкта миксер менен сабаңыз. Андан кийин, шишиген желатинди кремге кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.
- Печеньелердин үстүнө тазаланган банандарды тилимдерге салып, каймактын үстүнө куябыз.
- Кабаттарды коюуну улантыңыз: печенье, банан, каймак, тамагыңыз түгөнгөнчө. Ошол эле учурда капталдарды импрегнациялоо үчүн бир аз крем калтырыңыз.
- Тортту муздаткычка 3 саат чылап коюңуз. Андан кийин, аны пленкадан бошотуп, табакка салып, калган крем менен капталдарын сүртүңүз. Десертти өзүңүздүн каалооңузга жараша кооздоңуз.
Бышырылбаган торттор үчүн видео рецепттер:
