Алма менен бышырылган ашкабак даамдуу, ысык жана таттуу десерт. Ал оңой жана тез даярдалат. Ингредиенттер жөнөкөй жана жеткиликтүү. Эң негизгиси, бул таттуу витамин жана абдан пайдалуу.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Ашкабак - таза күзгү жашылча. Күз күндөрүнүн келиши жана биринчи суук түшүшү менен ал огороддорду жана супермаркеттердин текчелерин кооздоп жатат. Бул жаркыраган жана түстүү жашылча башка күзгү жашылчаларга караганда көбүрөөк байкалат, дени сак жана даамдуу болот. Ашкабакта баары кооз - кооз жана даамдуу, жана көптөгөн ооруларга жардам берет. Ошондой эле тамак бышыруу абдан оңой болгону кубандырбай койбойт. Ошол эле учурда, идиштер ар дайым ширелүү жана жыпар жыттуу болуп чыгат. Көптөр үй тажрыйбалуу аялдар болбосо да, алар дагы эле ашкабак өтө чеберчиликти жана күчтү талап кылат деп ойлошот, ал эми идиш-аяктарды тандоо өтө чектелген. Бирок бүгүн мен бардык коркунучтарды жана коркунучтарды жок кылып, бул жашылчаны бышыруунун жөнөкөй жана даамдуу рецепти менен бөлүшкүм келет.
Алма менен ашкабак мешке бышырылган - бул, адатта, төрөлүү орозосунда берилүүчү даамдуу деликатес. Бул тамак үчүн ашкабакты орто бөлүктөргө бөлсөк болот, же аны чоң үккіштен өткөрүп алабыз. Сиз десертти башка азыктар менен толуктай аласыз: шабдалы, өрүк, сулу, күн карама, жаңгак, кокос ж. Жыпар жыттуу зат катары имбир, корица, мускат жаңгагы ж.
- Калория мазмуну 100 г - 48 ккал.
- Кызмат - 4
- Бышыруу убактысы - 40 мүнөт
Курамы:
- Ашкабак - 300 гр
- Алма - 2 шт.
- Апельсин - 1 даана.
- Жаңгак - 50 гр
- Бал - 2-3 аш кашык же татып көрүңүз
- Майдаланган корица - 1 аш кашык слайдсыз
- Кокос кабыгы - 2 аш кашык
Алма менен ашкабак бышыруу
1. Ашкабакты калың кабыгынан тазалап, агын суунун астында жууп, кебез салфетка менен аарчыйбыз жана капталдары менен 2 см кубик кылып туурайбыз.
2. Алманы жууп, өзөгүн атайын бычак менен алып, ашкабактай болгон көлөмдөгү кубиктерге бөлүңүз.
3. Жаңгакты тазалап, курч бычак менен орто бөлүктөргө бөлүңүз. Кааласаңыз, көмөч казанга дагы бир аз кууруп аласыз.
4. Тандырга бышырылуучу идишти тандап, ага ашкабак менен алманы салыңыз. Тамакты аралаштырыңыз.
4. Ингредиенттерди үстүнө майдаланган жаңгактар менен чачыңыз.
5. Апельсинди жууп, экиге бөлүп, жарымын ширесин сыгып алыңыз. Экинчиси бул рецепт үчүн кереги жок.
6. Терең идишке апельсин ширесин, майдаланган корица, бал жана кокос жаңгактарын аралаштырыңыз.
7. Соусту жакшылап аралаштырып, даамын татып көрүңүз. Эгерде сизде жетишсиз болсо, анда кошуңуз.
8. Тамакты соус менен татып, бир нече жолу аралаштырып, соусту тегиз бөлүштүрүңүз.
9. Мешти 180 градуска чейин ысытып, тамакты 30 мүнөт бышырууга жөнөтүңүз. Аларды жабык фольга астында биринчи 20 мүнөт бышырыңыз.
10. Назикти ысык жана муздатылган түрдө берсе болот.
Алма жана алмурут менен бышырылган ашкабакты кантип даярдоо боюнча видео рецептти караңыз "Күзгү Ассорти".
