Өрүк кошулган быштактар - бул үй -бүлөгө сергек жана сергек эртең мененки тамак берүүнүн эң сонун жолу. Өзгөчө балдар мөмө толтурулган мындай таттуу бышырылган идишке кубанышат. Даярдайбызбы?
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Эгерде сиз үй -бүлөңүздү кубантып, сюрприз кылгыңыз келсе, анда эртең мененки тамакка быштактын даамдуу куймактарын даярдаңыз. Бул тез, даамдуу жана ден соолукка пайдалуу. Рецепт эң сонун, сыр торттору дайыма сонун болуп чыгат. Бул десерттин өзгөчөлүгү - ачык апельсин өрүгү. Бул абдан назик, даамдуу жана жыпар жыттуу сулуулук! Бирок бышыруу учурунда күтүлбөгөн нюанстар болбошу үчүн быштактын консистенциясына көңүл буруу керек. Эгерде ал абдан кургак болсо, анда унду азыраак кошууга туура келет. Буга ылайык, тескерисинче, нымдуу быштакта көбүрөөк ун талап кылынат. Бирок эгер унду ашыкча колдонсоңуз, анда быштактар быштак кошулган куймакка айланып кетиши мүмкүн. Андыктан өтө нымдуу быштактан ашыкча сарысууну алып салуу жакшы. Бул үчүн аны марлиге илиңиз же пресстин астына электен өткөрүңүз. Стаканда ашыкча нымдуулук болушу үчүн жарым саатка калтырыңыз.
Бул рецепт унду камтыйт жана жумуртка бекитүүчү компонент катары кошулат. Бирок бул азыктардын ордуна манна колдонсоңуз болот. Манна кошулган сыр торттору да даамдуу жана назик болот. Анын үстүнө, өтө нымдуу быштакта, канча манка кошулбасын, быштактар дагы эле назик болот. Бул нымдуу быштактан быштак тортторун жасоонун дагы бир варианты.
Айтмакчы, бул рецепт боюнча өрүктү жаңы эле эмес, тоңдуруп да колдонсо болот. Кургатылган жана айыктырылган да жакшы. Ошондуктан, мындай быштак тортторун бул жемиштин мезгилинде гана эмес, жыл бою даярдоого болот. Эң башкысы - апельсин мөмөсүн келечекте колдонуу үчүн стратегиялык резерв түзүү: тоңдуруу, кургатуу, сактоо …
- Калория мазмуну 100 г - 123 ккал.
- Кызмат - 15-18
- Бышыруу убактысы - 30 мүнөт
Курамы:
- Быштак - 500 гр
- Ун - 100 гр
- Жумуртка - 1 шт.
- Кант - 3 аш кашык же татып көрүңүз
- Туз - бир чымчым
- Өрүк - 15 мөмө
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
Ун жана өрүк кошулган быштак тортторун этап-этабы менен даярдоо:
1. Камыр жууруу үчүн быштакты идишке салыңыз. Эгерде сиз быштактын торттору бир тектүү болушун кааласаңыз, анда быштакты майда электен өткөрүңүз же блендер менен үзүңүз. Эгерде сиз быштакты сезүүнү жакшы көрсөңүз, анда аны айры менен эле эстеп коюңуз.
2. Быштакка ун, шекер жана туз кошуңуз.
3. Кийинки, жумуртка менен сабап.
4. Тамакты бирдей бөлүштүрүү үчүн быштак камырын жууруңуз.
5. Өрүктү жууп, кагаз сүлгү менен кургатып, чуңкурду алып, 1 см бөлүктөргө бөлүп камырга жибериңиз.
6. Жемиштерди текши бөлүштүрүү үчүн камырды дагы жууруңуз.
7. Табаны мешке коюп, май кошуп, жакшылап ысытыңыз. Камыр жабышпаш үчүн колуңузду унга күкүртүңүз. Камырдын бир аз бөлүгүн алып, бири -бирине тийбеши үчүн көмөч казанга жайылган кичинекей токочторду түзүңүз.
8. Быштак тортторун орто бышырууда болжол менен 5 мүнөт кызарганча бышырыңыз. Аларды оодарыңыз жана ошол эле убакытта бышырыңыз. Каймак, кара өрүк же өрүктөн жасалган кыям кошулган жылуу быштак куймактарын кызмат кылыңыз. Алар кыйла өзүн-өзү камсыз кылса да жана кошумча сууга муктаж эмес. Сиз жөн гана жаңы чай же кофе демдеп аласыз.
Өрүктөн быштакты кантип жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
