Белгилүү шоколад пастасын ар бирибиз сынап көрдүк. Бирок, бул кымбат жана продукттун табигый экенине ишене албайсыз. Келгиле, даамдуу десерттен баш тартпай, өзүбүз бышырууну үйрөнөлү.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Шоколад жана жаңгак кошулган жаңы булочка бүт үй -бүлө үчүн эң сонун эртең мененки тамак. Табигый курамы бар продукт камкор үй кожойкеси үчүн кубаныч, жана мындай продуктту алуу дээрлик мүмкүн эмес. Ал бардык даам каалоолорун жана каалоолорун эске алуу менен, үйдө гана даярдалышы мүмкүн.
Шоколаддын таралышы - бул үйдө даярдалган эң жөнөкөй рецепт, жана кадимки азыктардан. Шоколад пастасынын бир нече сорту бар: жаңгак менен, какао порошогу менен, шоколад менен (сүт, ачуу, ак), башка кошумчалар менен. Баары өз жолу менен даамдуу, дагы бир бонус бар - үй продукциясын даярдоодо анын пайдалуу же зыяндуу экенин, канча калория ж. Үй таттуулары дүкөндөгү стабилизаторлорсуз, коюулаткычтар, GM кошулмалары, соя лецитини ж.
Шоколаддын жайылышын жасоонун негизги ингредиенттери - бул десертке назик сүттүү даам берген сүт. Май камыр муздаткычта катып, коюуланып калышы үчүн зарыл. Кант продуктту таттуу кылат. Кант менен майды коюлтулган сүт менен алмаштырсаңыз болот. Бул продукт бир эле убакта макаронду таттуу кылат жана десертти коюу кылат, бышырууну жеңилдетет. Анан, албетте, шоколаддын түсүн бере турган шоколад же какао порошогу.
- Калория мазмуну 100 г - 540 ккал.
- Порция - 500 мл
- Бышыруу убактысы - бышыруу үчүн 15 мүнөт, плюс муздаткычта тоңдуруу үчүн убакыт
Курамы:
- Сүт - 500 мл
- Жаңгак - 100 гр
- Кант - 100 г же татымына жараша
- Буудай уну - 2 аш кашык
- Какао порошогу - 2 аш кашык
- Май - 50 гр
Жаңгак кошулган шоколадды даярдоо боюнча этап-этабы менен рецепт:
1. Казанды сүткө куюп, мешке коюп, жылуу температурага чейин жылытабыз. Унду куюп (майда электен өткөрүп жиберүү максатка ылайыктуу) жана эч нерсе болбошу үчүн чайкоочу менен жакшылап аралаштырыңыз. Тамакты жылытууну улантыңыз.
2. Андан кийин кумшекерди жана какао порошогун кошуңуз, ал да электен өткөн жакшы.
3. Тамакты тынымсыз аралаштырып, сүттү кайнатыңыз. Биринчи көбүкчөлөрдү көрөр замат сүт кайнаганын билдирет. Казанды мештен алып, сары май кошуңуз. Чач же кашык менен жакшылап аралаштырыңыз, ал толугу менен ээрип, массага тарайт.
4. Жаңгакты ысык, таза, кургак табада тешип, паста кошуңуз. Жаңгактарды кофе майдалагычка майдалап же бычак менен орто бөлүктөргө бөлсөк болот. Бул ашпозчунун тандоосу, андыктан каалаганыңыздай кылыңыз. Тамакты жакшылап аралаштырып, казанга бөлмө температурасына чейин муздатып коюңуз. Андан кийин айнек идишке өткөрүп, капкагы менен жабыңыз жана муздаткычка жөнөтүңүз, анда пастаны жок дегенде бир саат чылап коюңуз, ошондо ал муздайт жана толугу менен тоңот. Анын ырааттуулугу илээшкек жана кылдуу болуп калат.
5. Бул шоколад пастасын эртең мененки тамак үчүн эле эмес, пирог жана кекс бышыруу, куймак толтуруу, торт кооздоо ж.б.
Жаңгак менен шоколадды кантип жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
