Сиз быштакты жакшы көрөсүз, бирок көмөч казанга бышырылган куурулган тамактарды жебеңиз? Анда мешке быштактарды жасайбыз, айрыкча бул процесс өтө оңой болгондуктан.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Чизкейктер, баары жакшы, ширелүү назик текстура, бай быштак даамы, жагымдуу таттуулугу жана ваниль жыты жагымдуу ноталары. Ошентсе да, алар дагы эле табитти эртең мененки тамактын кубанычын бузган мазда чымын бар. Чизкейктер быштактын эң сонун куймактары, бирок алар чоң өлчөмдөгү өсүмдүк майына көмөч казанга куурулат. Бул капаланууга негиз боло элек болсо да, мындай таарынычты айланып өтүү үчүн эң сонун чечим бар - меш. Ошондуктан, көмөч казандар менен, жана биз мешке диеталык жана стандарттуу эмес сыр бышырабыз.
Бул рецептте майдын жана зыяндуу куурулган катмардын жоктугунан тышкары, дагы бир кошумча плюс бар. Мен камыр жуурдум, блинчиктерди түздүм, бышыруучу табакка салып, мешке салып койдум жана бүттү, ошондо сиз ашканада эртең мененки бышырылып жатканда бизнесиңиз менен алектене аласыз. Мындай эртең мененки тамак даамдуу гана эмес, калориялуу да болот.
Бул жерде ингредиенттер бирдей: быштак, жумуртка, шекер, туз, бирок ун жүгөрү таякчалары менен алмаштырылган. Кааласаңыз, жарма кошсоңуз болот же кадимки буудай унун калтырсаңыз болот. Эгерде сиз быштак бышыргыңыз келсе, камырга бышыруучу порошок же сода кошууга туура келет. Мындан тышкары, быштак тортторун кадимки классикалык тегерек формада эмес, кичинекей кекстердин формаларын колдонуп даярдаса болот.
- Калория мазмуну 100 г - 195 ккал.
- Кызмат - 15
- Бышыруу убактысы - 30 мүнөт
Курамы:
- Быштак - 500 гр
- Жүгөрү таякчалары - 100 гр
- Жумуртка - 1 даана.
- Алма - 1 даана.
- Туз - бир чымчым
- Кант - 2 аш кашык же татып көрүңүз
- Жүгөрү крахмалы - 1 аш кашык
Меште быштак бышыруу
1. Бардык азыктарды (быштак, жүгөрү таякчалары, крахмал, кант, туз, жумуртка) камыр жууруу үчүн терең идишке салыңыз. Мүмкүн болсо, эгер кошумча убактыңыз болсо, быштакты эт туурагычтан өткөрүңүз же блендер менен сабаңыз, анда быштактар жылмакай текстурага ээ болот.
2. Алманы жууп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз, өзөгүн атайын бычак менен алып салыңыз, кабыгын тазалап, кичинекей кубиктерге же торчолорго бөлүңүз. Аларды идишке кошуңуз.
3. Бардык ингредиенттерди бөлүштүрүү үчүн быштак камырын жакшылап аралаштырыңыз.
4. Бышыруучу баракты бышыруучу пергамент менен тизип, үстүнө тегерек чийкейктерди салыңыз.
5. Мешти 180 градуска чейин ысытып, сырники 20 мүнөт бышырууга жөнөтүңүз. Даяр болгон тамакты табакка салып, кумшекер чачып, кызмат кылыңыз. Ошондой эле табакка каймак, камкаймак, коюлтулган сүт, бал, варенье жана башка таттуулар менен кошо кызмат кылсаңыз болот.
Ошондой эле быштакты мешке кантип бышыруу боюнча видео рецептти караңыз.
