Shortcrust кондитер пирогу Crumb адаттан тыш даамдуу жана назик болуп чыгат! Аны даярдоо үчүн, камыр камыр - күкүм бардык татаал эмес. Муну кантип туура жасоону этап-этабы менен рецепт боюнча үйрөнөбүз. Видео рецепт.
Кум күкүмү жана ар кандай толтуруу менен назик жана жиндидей даамдуу жөнөкөй торт күн сайын бышырылышы мүмкүн! Ал үчүн камырды майдалап калыпка салып, ичине толтуруп, мешке бышыруу жетиштүү. Өзгөчө бош эмес үй кожойкелери же камыр жуурууну көпкө убара кылууну жактырбагандар бул рецептке ыраазы болушат. Бул үй бышыруунун абдан белгилүү версиясы, аны көптөгөн үй кожойкелери жөнөкөйлүгү, үнөмдүүлүгү жана даамы үчүн жакшы көрүшөт. Андыктан, эгер сиз "Crumb" пирогун кантип жасоону билбесеңиз, сүрөтү менен деталдуу рецептти жазып, жаттап алыңыз. Мындай токочтор жумуш күндөрү жана күтүлбөгөн коноктор үчүн эң сонун вариант болот.
Кум күкүмү үчүн ингредиенттердин топтому эң аз жана бардык продукциялар бар. Мен сары май колдоном, бирок негизи аны маргарин же оор каймак менен алмаштырса болот. Кондитердик май же каймак менен эң даамдуу болот. Бул классикалык рецепт эч качан көңүлүңүздү чөгөрбөйт жана аны менен реалдуу эмес даамдуу токочторду жасайт. Ар кандай пирог толтуруу ылайыктуу, таттуу жана туздуу. Бул калың джем же джем, мөмө -жемиштер (жаңы же тоңдурулган), мейиз кошулган таттуу быштак же чөптөр менен туздалган, фарш, жашылча ж.
Кыска токочтон эмне бышырууга болорун да караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 569 ккал.
- Порция - 700-750 гр
- Бышыруу убактысы - 15 мүнөт
Курамы:
- Май - 200 гр
- Буудай уну - 500 гр
- Жумуртка - 2 шт.
- Кант - 1 чай кашык
- Туз - 0,5 аш кашык
Кыска бышырылган помидорду этап-этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Сары майды кесимче кылып кесип, тамак жасоочу идишке салыңыз. Май муздаткычтан болушу керек. Бирок тоңдургучтан же бөлмө температурасынан эмес.
2. Комбайнга чийки жумуртканы кошуңуз.
3. Андан кийин ун, туз жана кумшекерди кошобуз. Мен унду кычкылтек менен байытылган жана бышырылган азыктар жумшак болушу үчүн аны электен өткөрүүнү сунуштайм.
4. Шайманды күйгүзүп, камырды аралаштырыңыз. Тамакты күкүмдүү консистенцияга айландыруу үчүн импульсивдүү кыймылдарды колдонуңуз.
5. Күкүмдү камырдан жасалган табакка салып, пластикалык фольга менен жаап, муздаткычка 1 саатка коюңуз. Андан кийин азыктарды бышырууну баштаңыз.
Бул камырды алдын ала даярдап, муздаткычта 3 күн, же тоңдургучта пластик идиште 3 айга чейин сактаса болот.
Кыска бышкан пирогту кантип жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
