Даамдуу, жыпар жыттуу жана абдан дени сак - бал менен куурулган арахис. Кантип сонун десертти майрамга же ошого окшоштуруп бышыруу керек, фото менен этап-этабы менен рецептти окуңуз. Видео рецепт.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадам куурулган жер жаңгакты кадам сайын бал менен бышырыңыз
- Видео рецепт
Бал менен капталган куурулган жер жаңгактар - чайдын даамдуу жана канааттандырарлык даамы. Даамдуу тамакты жей баштаганда, аны токтотуу мүмкүн эмес. Тамакты жаңы жемиштер менен жупташкан же десерттер менен кооздолгон өз алдынча тамак катары колдонсо болот. Сиз куурулган жер жаңгакты жолдо, жумушка жана мектепке тамак үчүн ала аласыз. Жер жаңгак бир гана даамдуу жана аш болумдуу продукт эмес, айрыкча бал менен айкалышканда ден соолукка чоң пайда алып келет. Анын курамында жаңгактын көпчүлүк түрлөрүнө салыштырмалуу май аз. Ал B жана D витаминдерине, минералдарга, каныккан жана каныкпаган аминокислоталарга бай. Буурчак өсүмдүктөрү организмге оңой сиңүүчү жана сиңүүчү белокторго бай. Чийки зат потенция жана репродуктивдик системанын көйгөйлөрү менен жакшы күрөшөт. Ошондуктан, жержаңгакты адамзатынын күчтүү жарымы үзгүлтүксүз жеши керек, өзгөчө бойго жеткенде.
Мындай бланкты бал жаңы, суюк жана тунук болгондо жайында даярдоо идеалдуу. Кыш мезгилинде бал көбүнчө кант менен капталган жана катуу болот. Бирок балдын кээ бир түрлөрү бар, анда кант процесси анча интенсивдүү эмес. Бул акация, каштан жана май, ошондой эле Грецияда чогултулган бал. Линден балы да бул категорияга таандык болушу мүмкүн, бирок ал суюк консистенцияга ээ эмес, бирок пасту. Эгерде сизде катуу бал болсо жана аны жумшартуу үчүн жылыткыңыз келсе, анда бул ысып кетпеш үчүн суу мончосунда жасалышы керек. Балды 40 ° Сден жогору ысытууга болбойт экенин эстен чыгарбоо керек. Ошондуктан, эч кандай учурда аны ачык -айкындуулукка алып келбеңиз, ал бир аз гана эрип кетсе жетиштүү болот. Балдын кумшекер болушуна жол бербөө үчүн аны бөлмө температурасы бар бөлмөдө кармаңыз, кант үчүн идеалдуу шарттар 10-15 ° C.
- Калория мазмуну 100 г - 440 ккал.
- Порция - 300 гр
- Бышыруу убактысы - 20 мүнөт
Курамы:
- Куурулган арахис - 300 гр
- Өсүмдүк майы - 0,5 аш кашык
- Бал - 1-1, 5 аш кашык
Этап -этабы менен куурулган жер жаңгакты бал менен бышыруу, фотосу бар рецепт:
1. Жыты жок өсүмдүк майын ыңгайлуу терең идишке куюңуз.
2. Майга бал кошуңуз. Эгерде бал коюу болсо, анда аны алгач суу мончосунда суюк консистенцияга чейин эритип алыңыз.
3. Биртектүү суюк масса алуу үчүн май менен балды кашык менен аралаштырыңыз.
4. Жер жаңгакты аарчып, бал идишине салыңыз. Эгерде арахис чийки болсо, аларды таза, кургак табада кууруңуз. Андан кийин бөлмө температурасына чейин муздатыңыз. Жер жаңгакты кантип туура кууруу керек, издөө тилкесин колдонуу менен сайттын беттеринде сүрөтү бар деталдуу рецептти таба аласыз.
5. Жер жаңгакты аралаштырып, ар бир ядро бал глазуру менен капталган.
6. Жер жаңгакты майдын жука катмары менен пергамент кагазына коюңуз.
7. Жер жаңгакты текши катмарга жайып жайыңыз. Таза абада тоңдуруу үчүн калтырыңыз же муздаткычка жөнөтүңүз. Бал каткандан кийин куурулган жер жаңгакты бал менен жесе болот. Эгер жаңгактардын бири -биринен бөлүнүшүн кааласаңыз, анда тийбеши үчүн пергаментке таратыңыз.
Жержаңгакты карамелде кантип бышыруу боюнча видео рецептти караңыз - грузин ашканасы.
