Сиз кыска токочторду, айрыкча ар кандай түрмөктөрдү жакшы көрөсүзбү? Анда сиз бул жердесиз! Мен алмуруттун кыямы кошулган жөнөкөй, бирок даамдуу бышырылган токочтун сүрөтү менен этап-этабы менен рецепт менен бөлүшөм. Видео рецепт.
Үйдө кытырак, майдаланган жана назик кумдуу түрмөк. Аны баары жакшы көрүшөт, айрыкча балдар. Кыска нандын камыры үчүн бир нече рецепттер бар. Кээ бир үй кожойкелери бышыруу үчүн жумуртканы колдонушат, башкалары каймакты колдонушат, башкалары май же маргаринди гана колдонушат. Жаңы толтурулган жемиштерден тартылган этке чейин толтурулган толтуруулар дагы бар. Башкача айтканда, мындай түрмөктөр таттуу жана туздуу толтуруу менен болушу мүмкүн. Тиши таттуу болгондор үчүн, мен даамдуу десертти бышырууну сунуштайм - алмуруттун кыямы бар кыска руста.
Балким, бул толтуруу кадимкидей көрүнөт, бирок ар бир бышыруунун өзүнүн даамы бар. Эң жөнөкөй азыктарды жана жыпар жыттуу толтурууну айкалыштыруу менен, кээде оозуңузда эрип кете турган эң назик камырдын даамдуу түрмөгүн ала аласыз. Кааласаңыз, бул бышырылган азыктарга ар кандай толтурууларды колдонсоңуз болот. Эгерде сизде бир нече түрмөк болсо, аларды ар кандай толтургучтар менен жасаңыз. Кааласаңыз, даяр роллду кооздоп койсоңуз болот. Декорация үчүн кумшекерди, шоколадды же түстүү глазурду, кремди жана башка таңууларды колдонуңуз.
Ошондой эле протеин көбүгүнүн астындагы алча менен кыска пирожный пирог жасоону караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 485 ккал.
- Порция - 2 түрмөк
- Бышыруу убактысы - 1 саат 45 мүнөт
Курамы:
- Маргарин - 100 гр
- Сода - 0,5 аш кашык
- Туз - бир чымчым
- Алмуруттун кыямы - 300 гр
- Ун - 400 гр
- Кант - 50 г же татымына жараша
- Каймак - 100 мл
- Майдаланган корица - 1 аш кашык
Алмуруттун кыямы бар кыска бышырылган токочту этап-этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Бөлмө температурасында маргаринди орто өлчөмдөгү бөлүктөргө бөлүп, кескичтин тиркемесин жайгаштырган тамак процессоруна түшүрүңүз.
2. Комбайнга каймакты кошуңуз.
3. Кийинчерээк унду куюп, кычкылтек менен байытылышы үчүн аны электен өткөрүңүз. Ошондой эле шекерди жана сода кошуу.
4. Эластик жана жумшак камыр жууруп, идиштин капталына жабышпасын. Колуңуз менен камыр жуурсаңыз, бат жасаңыз. Анткени нандын камыры жылуулукту жактырбайт. Бул үчүн майды майда бөлүктөргө бөлүп же туурап салыңыз.
5. Камырды кесимче кылып, пленка менен ороп, муздаткычка жарым саатка же тоңдургучка 15 мүнөт салып коюңуз.
6. Андан соң камырды 3-4 ммдей жука кылып тик бурчтуу формада жайып салабыз.
7. Камырдын үстүнө алмуруттун вареньесин коюп, тоголоктоп коюңуз.
8. Бири-биринен 1, 5-2 см аралыкта курч бычак менен тайыз кесимдерди жасаңыз, каалашынча, рулетти алтын түскө ээ кылып жумуртканын сарысы же майы менен майлаңыз.
9. Мешти 180 градуска чейин ысытып, 30-40 мүнөт бышыруу үчүн алмуруттун вареньеси бар кыска рустаны жөнөтүңүз. Алтын түскө ээ болгондо, оромду мештен алып салыңыз. Ал ысык жана жумшак болуп турганда, аны кесилген жерлерге бөлүп, кааласаңыз, кумшекер менен чаңдаңыз. Аны жылуу да, муздак да жесе болот.
Кыямдан жасалган кондитер струделин джем менен кантип жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
