Быштак менен бышырылган болгар калемпиринин ТОП 5 рецепти

2024 Автор: Arianna Cook | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 14:45

Жарык, жарык жана дени сак түшкү тамак. Быштак менен бышырылган болгар калемпиринин ТОП 5 рецепти. Бул тамакты даярдоо өзгөчөлүктөрү.

Быштак, жумуртка жана сыр менен бышырылган калемпир

Бул рецептте татаал ингредиенттер жок, андыктан көптөгөн үй кожойкелерине жагат деп үмүттөнөбүз. Мындан тышкары, калемпирди узунунан кесип, кайыктарды жасайбыз.

Курамы:

Болгар калемпири - 2 шт.
Быштак (майлуулугу ар кандай) - 200 гр
Тоок жумурткасы - 1 даана.
Катуу сыр - 80 гр
Жаңы жашылчалар - кичинекей
Туз татымына жараша
Өсүмдүк майы - көктү майлоо үчүн бир аз

Быштак, жумуртка жана сыр кошулган бышырылган калемпирди этап -этабы менен даярдоо:

Болгар калемпирин жууп, себиниз. Эт жашылчаларын алыңыз, алар күчтүү жана даамдуу. Сабагын алып салбаңыз.
Ар бир калемпирди узунунан кесип, эки кайыкка бөлүңүз. Сабакка зыян келтирбөөгө аракет кылыңыз, толтуруу качып кетпеши үчүн бизге керек.
Калемпирдин ичин ашыкча суюктукту кетирүү үчүн кагаз сүлгү менен сүртүңүз.
Эми жумуртка менен быштакты бир идишке аралаштырып, бир аз туз кошуңуз.
Андан кийин ири сүргүчтү алып, үстүнө сырды сүртөсүз.
Андан кийин сырга майда тууралган чөптөрдү кошуңуз. Аны табитиңизге жараша тандаңыз. Сиз ар кандай жашылчалардын аралашмасын алып, же бирин тандай аласыз. Мисалы, укроп болушу мүмкүн.
Андан кийин, майдаланган сырдын кичине бөлүгүн өзүнчө чөйчөккө салып, калганын быштак менен жумурткага салабыз.
Эми баарын жакшылап аралаштырыңыз.
Андан кийин калемпирге толтурууну кошуңуз.
Духовканы 200 градуска чейин ысытып, анан калемпирди майланган түрүндө ошол жакка жөнөтүңүз.
Табакты 15 мүнөт бышырыңыз. Андан кийин калемпирди алып, мурда бөлүп койгон сырыңызга чачыңыз.
Эми дагы 5 мүнөт бышыруу үчүн табагыңызды жөнөтүңүз.
Дасторконго ачуу калемпирди кызмат кылыңыз, жашыл жашылчалар жана чөптөр менен кооздоңуз.

Быштак, сарымсак жана райхон менен бышырылган калемпир

Сарымсак менен айкалышкан райхон табакка өзгөчө даам берет. Ал эми быштак менен бышырылган калемпирдин рецеби бир аз башкача. Тамакты рулет түрүндө даярдайбыз. Белгилей кетчү нерсе, сарымсак менен райхонду үзгүлтүксүз колдонуу кант каалооңузду жөнгө салат.

Курамы:

Көп түстүү эттүү болгар калемпири - 2 шт.
Быштак - 200 г (майлуулугу ар кандай)
Каймак сыр - 200 гр
Райхон жалбырагы - 1 ууч
Укроп чөптөр - татымына жараша
Сарымсак - 1 тиш
Туз татымына жараша

Быштак, сарымсак жана райхон менен бышырылган калемпирди этап -этабы менен даярдоо:

Калемпирди жууп, бышыруучу табакка салып, 200 градуска чейин ысытылган мешке жөнөтүңүз.
Жашылчаларды бир нече мүнөт бышырып, бетине күйгөнгө чейин.
Андан кийин калемпирди мештен алып, дароо фольга менен жабыңыз.
Жашылчалар муздагандан кийин фольганы алып салыңыз.
Калемпирди жана үрөндү тазалаңыз. Чачты да алып салыңыз.
Эми жашылчаларды узунунан үчтөн экиге бөлүңүз.
Быштакты майдалап сүргүчтөн өткөрүп, быштак менен аралаштырыңыз.
Райхан менен укропту майда туурайбыз. Быштак аралашмасына жөнөтүңүз.
Сарымсакты пресстен өткөрүп же майда туурап, анан калемпирди быштак толтурууга кошуңуз.
Аралашманы туздап, баарын жакшылап аралаштырыңыз.
Калемпирдин ар бир бөлүгүнө бир аз толтуруу салып, рулет менен ороп коюңуз. Бул жерде тамак жана бүттү!
Кызмат кылып жатканда шедеврди жашыл бутактар менен кооздоп койсоңуз болот.

Быштак жана көк сыр менен бышырылган калемпир

Быштак менен бышырылган калемпирдин бул рецептинде кадимки каймак же орус сырынын ордуна көк сыр бар. Эгер сиз муну эч качан сынап көрбөгөн болсоңуз, анда убакыт келди, ага барыңыз!

Курамы:

Чоң таттуу кызыл калемпир - 1 даана.
Помидор - 2 шт.
Быштак - 150 гр
Көк сыр - 50 г
Зайтун - 7 шт.
Сарымсак - 2 тиш
Жаңы тимьян - 2 бутак
Зайтун майы - 2 аш кашык
Майдаланган кара мурч - 1 чымчым
Деңиз тузу - 1 чымчым

Быштак жана көк сыр менен бышырылган калемпирди этап -этабы менен даярдоо:

Калемпирди кылдаттык менен жууп, андан кийин уруктарды жана бөлүктөрдү алып салыңыз.
Андан кийин калемпирди узунунан экиге бөлүңүз. Калемпирдин сабагын калтыруу үчүн акырын кесип. Бул толтурууңуз калемпирден агып кетпешин камсыздайт.
Помидорлорду жууп, кичине кубиктерге бөлүңүз. Помидордун үрөнүн кошкон ядрону ашыкча шире бербөө үчүн толугу менен алып салуу жакшы.
Быштак менен помидорду өзүнчө идишке аралаштырыңыз.
Андан кийин зайтунду майда бөлүктөргө бөлүп, быштак массасына жөнөтүңүз.
Андан кийин, сарымсакты тазалап, аны майда жана майда туураңыз. Аны өзүнчө терең табакка же чоң чөйчөккө жөнөтүңүз.
Андан кийин сарымсакка туз жана майдаланган калемпирди кошуңуз. Бул ингредиенттерди сарымсактан шире чыкканча кичине эзип же пестле менен майдалаңыз.
Сарымсактын аралашмасына зайтун майын куюп, бардыгын аралаштырыңыз.
Андан кийин ошол эле аралашмага майдаланган тимьянды кошуңуз.
Андан кийин бир идишке сарымсак аралашмасы менен быштак аралашмасын аралаштырыңыз. Жакшылап аралаштырыңыз.
Көк быштакты майда туурап, экиге бөлүңүз.
Андан кийин, калемпирди салууну баштаңыз. Биринчиден, ар бирине бир аз толтуруп, жарымын толтуруңуз.
Үстүнө сыр сээп, ар бир калемпирге дагы толуктоолорду кошуңуз.
Мешти 200 градуска чейин алдын ала ысытыңыз.
Бышыруучу баракты же бышыруучу табакты өсүмдүк майы менен майлап, калемпирди бири -бирине тыгыз кой.
Жашылчаларды 20 мүнөт бышырабыз.
Тандырдан калемпирди алып чыккандан кийин калган көк быштакты чачыңыз.
Ачуу калемпирди жана быштакты духовкада бышырыңыз. Тамагыңыз таттуу болсун!

Быштак жана жүгөрү кошулган бышкан калемпир

Бул рецепт быштактан жана татымалдардан тышкары жүгөрү да ушул жерде экени менен айырмаланат. Анын үстүнө, мындай жашылчаны адаттан тыш арборио күрүч толуктап турат, бул тамакты канааттандырарлык кылат.

Курамы:

Таттуу калемпир - 8 даана.
Быштак - 150 гр
Жүгөрү консервалары - 100 гр
Жумуртка - 2 шт.
Кайнатылган арборио күрүч - 2 аш кашык.
Туз татымына жараша
Майдаланган кара мурч - татымына жараша
Зайтун майы - 2 аш кашык

Быштак жана жүгөрү кошулган бышырылган калемпирди этап -этабы менен даярдоо:

Калемпирди жууп, үстүнкү бөлүгүн алып салыңыз. Уругларны ал.
Калемпирди туз менен майлаңыз.
Кайнатылган күрүчтү өсүмдүк майы менен майланган ысык табада кууруңуз. 5 мүнөттөн ашык эмес бышырыңыз.
Андан кийин бир аз калемпир, керек болсо күрүчтү туздаңыз.
Андан кийин быштак менен күрүчтү идишке аралаштырыңыз.
Буга жүгөрү менен жумуртканы кошуңуз. Баарын жакшылап аралаштырыңыз.
Калемпирди аралашма менен толтуруңуз.
Мешти 180 градуска чейин алдын ала ысытыңыз.
Көктү зайтун майы менен майлап, түбүнө бир аз суу куюңуз. Бул табакка көбүрөөк ширелүү болуу үчүн керек.
Калемпирди калыпка салып туураңыз.
Болгар калемпирин 25 мүнөт бышырабыз.
Даяр болгон тамакты чөптөр менен кооздоңуз.

Бышкан калемпирди кантип кызмат кылуу керек?

Творог менен бышырылган калемпирди каймак жана чөптөр менен айкалыштырып кызмат кылыңыз. Кимдир бирөө эч кандай кошумчасы жок мындай жашылчаларды жегенди жакшы көрөт. Бул маселеде биз сиздин табитиңизге көңүл бурууну сунуштайбыз.

Мындай тамак кечки тамакка толук кандуу алмаштырылышы мүмкүн, анткени анын курамында белок көп. Ал, өз кезегинде, түшүбүздө арыктоого жардам берет, кызыктай. Ошондуктан, негизинен белоктуу тамактарды жегиле.

Түшкү тамакка быштак салынган калемпирди бышырсаңыз болот. Өзгөчө мындай идишти жумушка алып баруу ыңгайлуу. Чай жана бутерброд же пирогдорду жегендин ордуна, быштак менен толтурулган духовкадагы болгар калемпирине көңүл буруңуз.

Эгерде сиз диетада болсоңуз, анда бул учурда сизде мындай тамак болушу мүмкүн. Быштак менен бышырылган калемпирдин калориялуулугу анча чоң эмес жана ден соолукка пайдасы абдан чоң. Арыктагандар үчүн райхон жана сарымсак камтылган рецепт эң ылайыктуу.

Балдардын дасторконуна келсек, бул жерде да эч кандай каршы көрсөтмөлөр жок. Эгерде сиз бышырылган калемпирди быштак менен керексиз жыпар жыттуу заттарды жана татымалдарды кошпой бышырсаңыз, анда бул тамак балдарга сөзсүз жагат.