Кайнатылган ашкабак пюреси - көптөгөн тамактарга пайдалуу жана даамдуу кошумча. Келгиле, аны кантип бышырууну билели. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Ашкабак - популярдуу жана талап кылынган жашылча. Целлюлоза назик жана таттуу, ошондуктан биринчи курстарды даярдоого, десерттерди бышырууга жана башка көптөгөн нерселерге ылайыктуу. Ашкабак ар кандай жолдор менен колдонулат: чийки, мешке бышырылган жана көмөч казанга куурулган. Бирок баарынан да ал пюре катары колдонулат. Аны каалаган тамакка кошсо болот. Ошондуктан, бүгүн биз ашкабактын дени сак пюресин жасоонун жөнөкөй рецептин карайбыз. Ал зат алмашууну тездетет, денени тазалайт, бөйрөктүн иштешин жакшыртат, кош бойлуу аялдардын жүрөк айлануусун басат.
Албетте, бул күндөрү супермаркеттен эле даяр ашкабак пюресин сатып алсаңыз болот. Бирок, консерванттардын жана кошумчалардын бардык түрүнүн болушунан улам көптөр аны колдоно алышпайт. Андыктан муну үйдө өзүңүз жасаган оң. Айрыкча, өз колуңуз менен өстүрүлгөн ашкабак бар болсо. Мындай пюрени даярдап койгондон кийин муздаткычта жабык капкактын астында бир нече күн сакталып, керек учурда түрдүү тамактарды даярдоого болот. Мындан тышкары, аны өзүнчө десерт катары жесе болот. Бул үчүн бал, кыям, кургатылган жемиштер сыяктуу таттууларды кошуу керек болот. Өзүңүздүн табитиңизге көңүл буруп, ашкабактын пюресине ар кандай татымалдарды кошсоңуз болот: анис, гвоздика, имбирь, корица. Бул пюре балдарга жана карыларга берүү үчүн абдан пайдалуу. Ал көбүнчө дан эгиндерине кошулат.
- Калория мазмуну 100 г - 75 ккал.
- Кызмат - каалаган сумма
- Бышыруу убактысы - 30 мүнөт
Курамы:
Ашкабак - каалаган өлчөмдө
Ашкабак пюресин кадам сайын бышыруу, фотосу бар рецепт:
1. Ашкабакты тазалап, целлюлозаны жана булаларды алып салыңыз. Аны кубик кылып кесип, казанга салыңыз. Кубдун өлчөмү ар кандай болушу мүмкүн. Бул бышыруу убактысына гана таасир этет.
2. Ашкабакты толугу менен жабылганча суу менен толтуруп, бышыруу үчүн мешке коюңуз. Баса, ашкабак бышырылган суюктукту төгүүгө болбойт. Анын негизинде даамдуу куймак чыгат, аны шорпо үчүн колдонсо болот жана өз алдынча ичүү даамдуу.
3. Сууну кайнатып, казандын үстүнө капкагын жаап, отту минимумга чейин азайтып, ашкабакты жумшак болгонго чейин бышырыңыз. Даярдыгын вилка же бычак менен тешип көрүңүз. Целлюлоза оңой тешилиши керек.
4. Ашкабактын сорпосун агызып, нымдуулукту буулантуу үчүн казанды ашкабак менен мешке коюңуз. Дал келген тиркемеси бар түрткүчтү же блендерди алыңыз.
5. Ашкабакты тегиз жана жылмакай кылып майдалаңыз. Даяр пюрени ыңгайлуу контейнерге өткөрүп, капкагын жаап муздаткычта 2-3 күн сактаңыз.
Ашкабак пюресин кантип жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
