Кечки тамакка даамдуу жана оригиналдуу нерсе каалайсызбы? Мен музоого бышырылган этти татымалдар менен бышырууну сунуштайм. Тамак укмуштуудай ширелүү, жүрөктүү жана ачуу. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Эт роликтери майрамдык майрамда жарашыктуу, кирешелүү жана табитти ачат. Анын артыкчылыктары, алар алдын ала даярдалышы мүмкүн экендигине да байланыштуу жана аларды конокторго сунуштоо керек болгондо, аларды муздаткычтан алып чыгуу гана калды. Аларды даярдоо кыйын эмес, андыктан арсеналда бир нече окшош рецепттер болушу керек. Алар бир кесим эттен жасалат, майдаланган же бурмаланган. Түрмөктө эттин бардык түрү колдонулат: чочконун эти, уй эти, үндүк, тоок … Башкача айтканда, анын каалаган түрүнөн жасай аласыз. Жана тамактар ысык тамак катары, же муздак закуска катары кесилген негизги тамак катары берилет. Духовкада бышырылган эт нандары кичине же чоң болушу мүмкүн. Толтуруучу катары жашылчалардын бардык түрлөрү, козу карындар, жумуртка, сыр, буурчак өсүмдүктөрү колдонулат. Көрүнүп тургандай, эт роллун бышыруунун көптөгөн варианттары бар. Сиз дайыма алар менен эксперимент жүргүзүп, жаңы даамдуу рецепттерди таба аласыз. Андыктан блокнотуңузду толтуруңуз, дасторконуңузду диверсификациялаңыз жана үй -бүлөгө жаңы тамак - татымал кошулган уйдун этинен жасалган нан бышырыңыз.
Эгерде сиз дени сак же арыктоочу диетага отурсаңыз, анда бул рецепти тоок, коён, үндүк же башка арык эт түрмөгүн жасоо үчүн колдонуңуз. Чебер мамиле жасоо менен ал ширелүү болуп чыгат жана даамы боюнча салттуу азыктарга баш ийбейт. Мындан тышкары, ал денеге жүк көтөрбөйт.
- Калория мазмуну 100 г - 152 ккал.
- Порция - 1 түрмөк
- Бышыруу убактысы - 1 саат 15 мүнөт
Курамы:
- Тоок эти - 1 кг (башка эт түрү болушу мүмкүн)
- Туз - 0,5 аш кашык же татып көрүңүз
- Сарымсак - 1-2 тиш
- Майдаланган кара мурч - бир чымчым
- Кургатылган же жаңы кинза жана райхан - кичинекей тутам
- Горчица - 1 аш кашык
- Соя соусу - 2-3 аш кашык
Татымал менен эттин этин этап-этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Этти жууп, пленканы тамырлар менен кесип, кесимди бирдей катмар кылып ачуу үчүн кесип алыңыз. Эгерде бош жерлер болсо, аларды кичинекей эт кесимдери менен жамап коюңуз. Балканы колдонуп, эки тараптан букачарды сабаңыз.
2. Эттин катмарын соя соусу жана кычы менен сүртүңүз. Туз жана майдаланган кара мурч менен сезон.
3. Сарымсакты тазалап, майдалап туураңыз. Жашылчаларды жууп, майдалаңыз. Тоо этинин катмарын сарымсак жана чөптөр менен чачыңыз.
4. Этти тоголоктоп салып, аны катуу басыңыз.
5. Рулон бышыруу учурунда формасын жоготуп, ыдырап кетпеши үчүн аны спираль менен жиптер менен байлаңыз (ашкана же тигүү) же шишиктер менен бекиңиз.
6. Роллду өсүмдүк майы менен майланган бышыруучу табакка салып, фольга менен жаап, 40 мүнөт 180 градуска чейин ысытылган мешке жөнөтүңүз. Эгерде сиз рулттун алтын күрөң кабыкка ээ болушун кааласаңыз, анда бышыруу бүтөрүнө 10 мүнөт калганда фольганы кызарып кетиши үчүн алып салыңыз. Рулетти ысык же муздатылган түрдө кызмат кылыңыз.
Ошондой эле, эт бышыруу боюнча видео рецептти караңыз.
