Жөнөкөй жана оңой тооктун негизги тамагы - бул пешке помидор кошулган тооктун эттери. Эритилген сырдын капкагынын астына жаңы ширелүү помидор кошулган назик тоок эти - бул даамдуу жана өзгөчө тамак. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Тоок эти арзан, диеталык жана жөн эле даамдуу. Ал күнүмдүк менюда жана майрамдык тамактарды жасоодо колдонулат. Ал салаттарга кошулат, бышкан, кайнатылган жана куурулган. Бүгүн биз күнүмдүк азыктардан эң сонун жана оригиналдуу, эң негизгиси даамдуу жана кооз тамактарды жасайбыз. Духовкадагы помидор менен даамдуу тоок этин даярдоо үчүн этап-этабы менен рецептти карап көрөлү. Тоок этин сыр жана помидор менен толуктап, сиз чыныгы француз назиктигин аласыз - жумшак, ширелүү, назик жана укмуштай даамдуу.
Тамак оңой жана тез даярдалат, натыйжасы абдан таасирдүү. Ошондуктан, эгер сиз кечки тамакка же коноктордун келишине бир нерсе тез бышырышыңыз керек болсо, анда бул рецепт сизге керектүү нерсе. Сиз аны даярдоого 45 мүнөттөн ашык убакыт коротпойсуз, ал эми меш сиз үчүн көп убакытты жасайт. Тоок этин даярдап жатканда анын назик жана ширелүү болушу маанилүү. Ошондуктан, аларды мешке ашыкча түшүрүү мүмкүн эмес.
Белгилей кетсек, котлетти башка ар кандай ингредиенттер менен толуктоого болот. Бул рецептте мен пияз сырын колдондум. Бирок козу карындар, ананас, болгар калемпири, цуккини, баклажан ж.б.у.с ушундай эле болот. Сиз мындай котлеттерди көз карандысыз экинчи тамакка же таптакыр каалаган табакка кошуп бере аласыз. Чөптөр, макарон тамактары же жаңы жашылчалар бар картошка жакшы чечим.
- Калория мазмуну 100 г - 133 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - 45 мүнөт
Курамы:
- Тоок эти - 1 даана.
- Майдаланган кара мурч - бир чымчым
- Сарымсак - 2 тиш
- Жыпар жыттуу чөптөр жана татымына жараша
- Пияз - 0,5шт.
- Помидор - 1 даана.
- Майонез - 1 аш кашык
- Туз - 1 чай кашык же татып көрүңүз
- Сыр - 100 гр
Помидор менен тооктун этин этап менен бышыруу, фотосу менен рецепт:
1. Тоок этин кагаз сүлгү менен жууп, кургатыңыз. Аны узунунан экиге бөлүңүз. Балканы колдонуп, эки тараптан тең филе чабыңыз.
2. Помидорду жууп, кургатып, 5 мм шакекче кылып кесип алабыз.
3. Пияз менен сарымсакты тазалап, майдалаңыз: пияз - жука жарым шакектерге, сарымсак - кичинекей кубиктерге.
4. Быштакты орточо же чоң сүргүчтөн өткөрүп алабыз.
5. Тоок этин бышыруучу табакка же бышыруучу табакка салыңыз. Туз жана кара мурч менен татымалдаңыз. Ошондой эле татымына жараша жыпар жыттуу заттарды жана чөптөрдү кошуңуз.
6. Тоок этинин жарымына майдаланган пияз менен сарымсакты салып коюңуз.
7. Үстүнө помидордун бир нече шакектерин жайыңыз.
8. Тамакты быштактын жоондугу менен чачыңыз.
9. Тооктун этинин бош чети менен толтурууну жаап коюңуз. Үстүнө туз, мурч жана майонез кошуңуз. Майонезди каалаганыңыздай колдонуңуз.
10. Помидор кошулган тооктун этин 180 градуста мешке жарым саатка жөнөтүңүз. Узак убакытка ашыкча кылбаңыз, антпесе эт куурап калат. Бышкандан кийин дароо столго кызмат кылыңыз. муздагандан кийин, эт назиктигин жоготот жана катуу болот.
Помидордун астында тооктун этин кантип бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
