Кызыктуу тамак кадимки азыктардан даярдалышы мүмкүн. Мага ишенбейсизби? Андан кийин краб таякчалары жана жашыл буурчак менен күрүч жасоонун этап-этабы менен жасалган рецептин караңыз.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Сүрөт менен кадам сайын тамак жасоо
- Видео рецепттер
Эң жөнөкөй ингредиенттер эң сонун айкалышты түзүп, жаңы тамак жасай алат. Эгерде сиз деңиз азыктарын жакшы көрсөңүз, анда мындай палоо сиздин табитиңизге туура келет. Табак даамдуу гана эмес, жаркыраган да болуп чыгат.
Эгерде күрүчтү кызыл жана жашыл болгар калемпирин кошуп бышырсаңыз, анда ал андан да кооз болот. Кыш айларында сабиздин өңдөрүн кошуңуз. Күрүч көз карандысыз же гарнир катары берилиши мүмкүн. Тандоо сиздики, биздики рецепт.
Бул тамактагы башкы нерсе - бул жаңы бойдон калуу. Башкача айтканда, аны биротоло бышырбаш керек. Күрүчтү кайнатып, белгиленген ченемден ашырып, анан ага буурчак менен краб таякчасын кошсо болот.
- Калория мазмуну 100 г - 214 ккал ккал.
- Порция - 2 табак
- Бышыруу убактысы - 35 мүнөт
Курамы:
- Күрүч - 200 гр
- Краб таякчалары - 150 гр
- Консерваланган буурчак - 4-5 аш кашык. л.
- Лампа пияз - 1 даана.
- Сабиз - 1 даана.
- Туз жана калемпир татымына жараша
- Күрүч суу
- Кууруу үчүн өсүмдүк майы
Краб таякчалары жана буурчак менен күрүчтүн сүрөтү менен кадам сайын бышыруу
1. Алгач күрүчтү аккан суу менен чайкаңыз. Аны суу менен толтуруп, пакеттеги көрсөтмөлөргө ылайык бышырыңыз. Узун дан менен тегерек дан күрүчтү бышыруу башкача. Андыктан өндүрүүчүнүн жазганын окуңуз.
2. Пиязды майда туурайбыз. Сабизди майдалаңыз. Табада өсүмдүк майын ысытып, пияз алтын түскө ээ болгонго чейин жашылчаларды 5 мүнөт кууруңуз.
3. Пиязга жана сабизге табакка шакектерге кесилген краб таякчаларын (алдын ала эритип алуунун кажети жок) жана жашыл буурчак консерваларын кошуңуз. Эгерде тоңдургучта тоңдурулган жашыл буурчак бар болсо, 3-4 мүнөт кайнагандан кийин колдонуңуз.
4. Баарын 3 мүнөттөн өткөрүп, кайнатылган күрүчтү кошуңуз.
5. Туз, калемпир татымына жараша, аралаштыруу. Үстүн жаап, 5 мүнөт бышырыңыз. Андан кийин отту өчүрүп, күрүчтү ысык түрдө кызмат кылыңыз.
6. Жаңы чөптөр менен кооздолгон бышкан күрүчкө кызмат кылыңыз. Табакка соя соусун чачып көрүңүз. Бул өзгөчө даам берет.
