Продукцияны бөлүп -жаруунун кереги жок, чокусуна чейин камчы ж.б.у.с. Cupcake, Ошол эле учурда бышкан азыктардын даамы укмуш, текстурасы да назик. Керексиз көйгөйлөрсүз бышырыңыз жана жакындарыңызды кефирдеги курма кошулган кекс менен жагымдуу таң калтырыңыз. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Үй шартында тез жана даамдуу бышыруунун эң жөнөкөй жана жеткиликтүү варианттарынын бири - айран кекси. Ал тургай, жаңы башталгыч ашпозчу бышыра алат. Керектүү продуктылар бар болгондуктан, алар дайыма ашканада болот жана процесс татаал эмес. Тамак жасоонун сырлары жок. Мен азыктарды бириктирип, миксер менен камчылап калыпка куюп, мешке бышырдым. Сиз кекстерди өз алдынча даярдай аласыз. Бирок бышырылган жемиштер мөмө, мөмө, кургатылган жемиштер, жаңгактар, момо жемиштер ж. Бүгүн биз назик жана ширелүү курма кошулган кооз жана жаркыраган йогурт торттун таттуу версиясын даярдап жатабыз.
Курма - бул сонун мөмө, анын мезгили кеч күзгө туура келет. Бул азык заттардын кампасы. Берри денедеги йоддун жетишсиздигин толуктайт, ашказан -ичеги жолунун жана боордун ишин жакшыртат, жүрөктүн жана кан тамырлардын ишин жакшыртат. Persimmon укмуштуудай жыты бар сонун токочторду чыгарат. Ар кандай курма бышыруу үчүн колдонулушу мүмкүн. Быша элек же таттуу курма өзгөчө туура чечим болот. Бул тортту мешке эле эмес, бышырсаңыз болот. Аба жана назик, бул нан жасоочу же мультиварка болуп чыгат. Продукт чай же эртең мененки кофе менен гана эмес, стакан сүт же какао менен түштөн кийин закуска үчүн абдан гармониялуу. Бул рецептти колдонгонуңузга ишениңиз, ошондо сиз курма тортунун даамы менен бардык жегичтерди багындырасыз.
- Калория мазмуну 100 г - 345 ккал.
- Порция - 1 кекс
- Бышыруу убактысы - 50 мүнөт
Курамы:
- Кефир - 150 мл
- Курма - 1 даана.
- Май - бышыруучу табакка майлоо үчүн
- Туз - бир чымчым
- Сода - 1 чай кашык слайдсыз
- Өсүмдүк майы - 30 мл
- Кант - 100 г же татымына жараша
- Ун - 350 гр
- Жумуртка - 2 шт.
Кефирдеги курма тортун этап-этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Жумуртканы кумшекер менен аралаштырыңыз.
2. Жумуртканы жумшак болгонго чейин сабаңыз. Кефирди өсүмдүк майы менен куюп, жылмакай болгончо кайра урасыз. Сода ачытылган сүт азыктары менен реакцияга кириши үчүн, кефир жана жумуртка бөлмө температурасында болушу керек. Андыктан жылытуу үчүн аларды муздаткычтан алдын ала алып салыңыз.
3. Суюк базага унду, бир чымчым тузду жана сода кошуңуз. Дагы камырды миксер менен урабыз. Анын ырааттуулугу куймак камырына окшош болушу керек.
4. Курманы жууп, кургатып, каалаган өлчөмдөгү бөлүктөргө бөлүңүз. Аларды камырга кошуп аралаштырыңыз.
5. Бышыруучу табакка бышыруучу пергамент салып, сары май менен майлаңыз. Камырды куюп 180 градуска чейин алдын ала ысытылган духовкага салыңыз.
6. Тортту хурма менен 40 мүнөт кефирде бышырыңыз. Даярдыгын жыгач таяк менен тешип текшериңиз: ал жабышпай кургак болушу керек. Эгерде анын үстүндө камырдын бөлүктөрү болсо, дагы 5 мүнөт бышырууну улантыңыз жана кайра үлгүсүн алыңыз. Даяр бышкан азыктарды формада муздатыңыз, анткени ысык болгондо, ал абдан морт жана сынып кетиши мүмкүн. Андан кийин, эгер кааласаңыз, глазурь же кумшекер сээп, кызмат кылыңыз.
Курманын булочкасын жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
