Даамдуу жана жыпар жыттуу алмурут түрмөгү. Имбирдин даамы менен алмуруттун биригүүсү күн бою жакшы маанайды камсыз кылат. Кадамдык фото рецепт жөнөкөй, бирок чындап даамдуу тамакты кантип тез жана оңой жасоону үйрөтөт. Видео рецепт.
Эгерде сиз кечени пландаштырган болсоңуз же ашканада бир аз эксперимент кылгыңыз келсе, анда алмурут түрмөгүн жасаңыз. Десерттин негизги артыкчылыгы анын адаттан тыш толтурулушу, имбир менен алмурут. Рулет үчүн камыр ар кандай болушу мүмкүн: пуф, печенье, ачыткы ж. Продукциянын ингредиенттерин каалаган супермаркеттен тапса болот, бирок ар бир үй кожойкеси дайыма үйүндө болот.
Эгер убактыңыз болсо, анда даяр болгон роллду муздатууга калтыруу жакшы, андыктан ал дагы даамдуу болуп калат. Ал эми алмуруттун толтурулушуна бир нече аш кашык коньяк же ром кошсоңуз болот, албетте, эгер ролл балдар иш -чарасына арналбаса. Ал эми алмурут жок болсо, анда окшош түрмөктү корицасы бар алмадан же мейиз кошулган быштактан жасаса болот. Мындан тышкары, толтурууну туздуу кылып жасаса болот, мисалы, фарш. Бул роллдун калориясы төмөн деликат экенин белгилебей коюуга мүмкүн эмес, анткени аны даярдоо үчүн бай продуктылар колдонулбайт. Жана эгер сиз рецепттен жумуртканы алып салсаңыз, анда түрмөк жалпысынан арык болот. Ошол эле учурда, бул татымалдарды кубандырат, анткени таттуулар көңүлдү көтөрүп, стрессти жеңүүгө жардам берет.
- Калория мазмуну 100 г - 398 ккал.
- Порция - 2 түрмөк
- Бышыруу убактысы - 1 саат 50 мүнөт
Курамы:
- Муздак суу ичүү - 150 мл
- Үстөл уксусу - 1 аш кашык
- Жумуртка - 1 шт.
- Ун - 400 гр
- Өсүмдүк майы - 50 мл
- Имбирь порошогу - 1 аш кашык (жаңы имбирдин тамыры жоюлушу менен алмаштырылышы мүмкүн)
- Кант - 100 г же татымына жараша
- Туз - бир чымчым
- Алмурут - 4-5 даана. өлчөмүнө жараша
Алмурут түрмөгүн этап-этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Терең идишке муздак суу, өсүмдүк майы, уксус, жумуртканы куюп, бир чымчым туз кошуңуз.
2. Суюк компоненттерди жылмакай болгонго чейин чайкаңыз.
3. Кычкылтек менен байытуу үчүн унду майда электен өткөрүп, суюк ингредиенттерге куюңуз. Бул камырды жумшак жана ийкемдүү кылат.
4. Камыр жууруп, идиштердин колуна жана капталына жабышпасын. Бул орточо ырааттуулукта, ийкемдүү болушу керек. Аны пленкага ороп муздаткычка 45 мүнөткө коюңуз.
5. Андан кийин аны илгич менен мүмкүн болушунча ичке кылып жайып, анан алаканыңыздын арткы бөлүгү менен акырын сунуңуз. Камырды мүмкүн болушунча жукартып жайып салыңыз. Андан кийин ролл өзгөчө даамдуу болот. Оролгон барактын өлчөмү ар кандай болушу мүмкүн. Ошондуктан, бул абдан чоң болуп чыгат деп ант бербеңиз.
Даяр болгон камырдын үстүнө кесилген алмурутту орой сүргүчкө салыңыз. Аларды шекер жана имбирь порошогу менен чачыңыз.
6. Камырдын четин бүктөп, тоголоктоп коюңуз.
7. Түрмөктү тигилген жагын ылдый каратып майланган бышыруу табакка которуңуз. Үстүнө туурасынан кесилген жерлерди жасап, сүт, жумуртка же өсүмдүк майы менен сүртүңүз, ошондо түрмөк алтын күрөң кабыкка ээ болот. Аны алдын ала ысытылган духовкада 180 градуска чейин жарым саат бышырууга жөнөтүңүз. Бышкандан кийин алмуруттун түрмөгүн бир аз муздатып, бөлүктөргө бөлүңүз.
Даршын менен алмуруттун түрмөгүн жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
