Эгерде муздаткычта кечээки кечки тамактан картошка пюреси бар болсо, ыргытып жиберүүгө шашылбаңыз. Картошка пюресин колбаса менен картошкага айландырыңыз. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Картошка зразы - ар кандай толтуруу менен картошка камырдан жасалган пирогтор. Бул тамак орус, белорус, литва жана украин ашканаларында кеңири таралган. Бул майрамдык тамак эмес, күнүмдүк тамак деп эсептелет. Аларды көбүнчө үйлөнүү үлпөт тоюнан тапса болот. Даярдоо үчүн рецепт абдан жөнөкөй жана продукцияны каалаган супермаркеттен сатып алса болот. Рецепт үчүн жаңы картошка пюресин даярдоонун кажети жок болсо да. Картошка зразы - кечээки пюрени жок кылуунун эң сонун варианты. Толтуруу үчүн каалаган тамакты зразиге салышат: эт, козу карын, боор, боор, капуста, жумуртка, сыр … Бүгүн биз колбаса менен картошка зразиясын жасайбыз. Ар кандай колбаса колдонсо болот. Кайсынысы сизге көбүрөөк жагат: ышталган, кургатылган, сүт …
Zrazy-бул үйдө жасалган тамак, ал дүкөндөн сатып алынган даяр ыңгайлуу тамак-аштарга караганда дайыма даамдуу жана ден соолукка пайдалуу. Бул котлеттер даамдуу, ичинде алтын кытырак кабык жана колбаса бар. Алар ысык да, суук да жакшы. Бул экиден бир тамак, анткени эреже катары, zrazy чын жүрөктөн жана гарнир талап кылбайт. Түшкү тамакка алар жашылчадан жасалган гарнир менен, кечки тамакка - каймак менен, чоңдор үчүн ачуу каймак -кычы соусун жасашат.
Кара өрүк менен картошканы кантип даярдоо керектигин караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 385 ккал.
- Сунуштар - 3
- Бышыруу убактысы - 1 саат 15 мүнөт
Курамы:
- Картошка - 5-6 даана.
- Майдаланган кара мурч - бир чымчым
- Май - 30 гр
- Жыпар жыттуу чөптөр - ар кандай даам
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
- Колбаса (рецепт боюнча сүт) - 200 гр
- Туз - 1 чай кашык же татып көрүңүз
- Ун - 2 аш кашык
- Жумуртка - 1 шт.
Кадам менен картошка зразын колбаса менен бышыруу, фотосу бар рецепт:
1. Картошканы тазалап, жууп, тилимдерге кесип, казанга салыңыз.
2. Тамыры толугу менен жабылганча ичүүчү суу менен толтуруп, кайнатыңыз. Анан туз кошуп, кайнатып, казандын үстүнө капкагын жаап, бышканча бышырабыз. жумшактык, болжол менен 15-20 мүнөт.
3. Казандагы бардык сууну агызып, мешке кайтарып, түйнектерди кургатып, калган суюктукту буулант. Картошкага чийки жумуртканы кошуп, пюре консистенциясына чейин майдалап колдонуңуз. Блендерди колдонбоңуз, анткени глютен картошкада айырмаланат жана картошка пюреси жабышчаак болуп калат.
4. Андан кийин пюреге унду куюп, камырды дагы бир калыпка келтиребиз.
5. Колбасаны кутулоо пленкасынан тазалап, орто кубик кылып туураңыз.
6. Жумшак майды бөлмө температурасында терең идишке салып, ар кандай жыпар жыттуу заттарды кошуңуз.
7. Бир айры менен майды жана жыпар жыттуу заттарды тегиз болгонго чейин аралаштырыңыз.
8. Май контейнерге майдаланган колбасаны кошуңуз.
9. Майды колбаса менен аралаштырыңыз.
10. Камыр жабышпаш үчүн колуңузга ун чачыңыз. Картошкадан жасалган камырды колдонуп кичинекей жалпак тортту түзүңүз.
11. Торттун ортосуна 1 аш кашыктан салыңыз. толтуруулар.
12. Камырдын бош четтери менен толтурууну жаап, бири -бирине бекиңиз.
13. Зразини унга малып, аларга сүйрү форма бериңиз.
14. Табада майды жылытып, картошканын данын кошобуз.
Пирогдорду эки жактагы орто жылуулукта кызарганча кууруңуз.
15. Колбаса кошулган даяр картошканы зразини кагаз салфеткасына коюңуз, ал бардык ашыкча майды сиңирип алат. Даяр тамак каймак же козу карын соусу менен кызмат кылгыла.
Картошка зразиясын колбаса менен кантип бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
