Казан идиштери - бул сонун нерсе. Алар бышырылбашы үчүн - баары даамдуу болуп чыгат. Бул чопо идиштердин касиети! Бул рецепт чопо идиштердеги жашылчалар менен чочконун эти жөнүндө.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Чопо чопо бышырылган жашылчалар менен чочконун эти - көптөгөн үй -бүлөлөрдүн эң жакшы көргөн тамактарынын бири. жана меники. Баары идишке идиштерди бышырууга даяр. Бул жөнөкөй жана тез, бирок дайыма канааттандырарлык жана даамдуу. Эгерде сиз чочконун этин жактырбасаңыз, анын ордуна уй, уй эти же үй канаттууларын колдонсоңуз болот. Мен ошондой эле ушундай жол менен даярдалган идиштер бардык пайдалуу заттарды сактай турганын белгилегим келет. Ошондой эле, эгер сиз диеталык тамактанууну кааласаңыз, анда азыктарды куурууну өткөрүп жиберип, дароо идишке салып коюңуз. Андан кийин тамак өз ширесинде бышырылат жана тамак диетаны кармангандар үчүн ылайыктуу.
Ошондой эле, казандардын артыкчылыгы - ар бир жегичтин табитине жараша бир эле убакта ар кандай тамактарды бышыруу. Мындан тышкары, майрамдык дасторконго порцияланган казандарды даярдоо жана ар бир конокко ысык тамак коюу абдан ыңгайлуу. Андан кийин дароо этти да, гарнирди да бышырасыз, бул ингредиенттерди даярдоодо бир топ азыраак убакытты талап кылат. Көрсө, мындай даярдалган тамак абдан даамдуу болот: эт жумшак, жашылчалар ширелүү. Бул бышыруу процесси тамакты ширелүү жана назик кылат.
- Калория мазмуну 100 г - 131, 2 ккал.
- Кызмат - 6
- Бышыруу убактысы - 1 саат 20 мүнөт
Курамы:
- Чочконун эти - 1 кг
- Картошка - 12 шт. (Порцияга 2 картошка)
- Цуккини - 2 шт.
- Сарымсак - 6 тиш (ар бир порцияда 1 тиш)
- Майонез - 1 чай кашык
- Туз - 1/3 чай кашык. ар бир бөлүгүндө же даамын
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
- Майдаланган кара мурч - кичине чымчым
- Пияз - 1 шт.
- Ар кандай жыпар жыттуу заттарды жана татымалдарды татып көрүңүз
Чочко этин казандарга жашылча менен бышыруу
1. Этти пленкадан тазалаңыз, майды жана тамырларды алып салыңыз. Агын суунун астында жууп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Пиязды тазалап, чайкап, жарым шакекче кылып туураңыз.
2. Картошканы тазалап, жууп, туурайбыз. Таза цуккини чоң бөлүктөргө бөлүңүз. Цуккини башка азыктарга караганда тез бышырылгандыктан жана бардык ингредиенттер бир убакта салынгандыктан, картошка пюресине айланып кетпеши үчүн аны чоңураак кылып майдалоо керек. Ошондой эле, эгер сиз бышкан мөмө -жемиштерди колдонуп жатсаңыз, анда алгач кабыгын тазалап, чоң уруктарын алып салыңыз.
3. Табаны мешке коюп, өсүмдүк майын кошуп жылытасыз. Этти коюп, температураны жогорку деңгээлге коюңуз. Эттин кесимдерин кызарганча кызарта кууруп коюңуз, бул алардын ширесин мөөрлөйт.
4. Табага пияз менен цуккини кошуңуз.
5. Температураны төмөндөтүп, тамакты жарым бышканча кууруңуз. алар меште жумшак абалга жетет.
6. Куурулган тамактарды казандарга жайгаштырыңыз.
7. Картошканы тазалап, чайкап, кубик кылып кесип, казандарга кошуңуз.
8. Казандарга майонез куюңуз, тамакты туз, калемпир жана сүйүктүү татымалдарыңыз менен татымалдаңыз.
9. 50 мл ичүүчү сууну куюп, казанды капкак менен жаап, мешке жөнөтүңүз. 200 ° C жылытууну күйгүзүп, тамакты 30-40 мүнөт бышырыңыз. Сиз казандарды муздак мешке гана салышыңыз керек, анткени керамика мурунку температурадан жарылып кетиши мүмкүн.
10. Даяр казандарды бышкандан кийин дароо ысык түрдө кызмат кылыңыз.
Ошондой эле казанда жашылча менен чочконун эти бышыруу боюнча видео рецептти караңыз.
