Макарон - бул жакшы продукт: тез, даамдуу, ыңгайлуу … Көз карандысыз түрдө гана, алар жада калса жупуну жегендерди да төрөшкөн. Эгерде спаржа бар болсо, анда макарондун сорту боюнча маселени чечсеңиз болот. Аспарагус менен макарондун сүрөтү менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Эгерде универсалдуу тамактар жөнүндө айта турган болсок, макарон дээрлик биринчи эске келет. Макарон пакети аз орунду ээлейт, арзан, кааласаңыз, ар бир жолу жаңы нерсе бышырып аласыз. Мисалы, спаржа макароны - жеңил кечки тамак. Бул италиялык ашкананын даамдуу жана кооз тамагы, аны люкс катары классификациялоого болот! Анткени спаржа дагы эле люкс жана гламур менен байланыштуу. Анын даамы жашыл, жашыл буурчакты эске салат. Ошол эле учурда, баасы такыр эле жогору эмес жана баарына жеткиликтүү.
Макарон, алар дагы макарондун түрлөрүнүн бири, рецепт боюнча башка продуктылар менен алмаштырылышы мүмкүн: жаа, спираль, трубалар, снаряддар, өрмөк, спагетти ж.б. Мындан тышкары, италиялык макарон үйдө абдан тез даярдалат. Сиз сайттын беттеринен мындай боштуктун иллюстрациялары менен деталдуу көрсөтмөлөрдү таба аласыз. Ал эми фото менен сунушталган этап-этабы менен жасалган рецепт бул тамакты кантип тез жана оңой бышыруу керектигин так айтып берет. Жайында, жашылчалар сатылганда, спаржа кошулган макарон кадимки тамактардын бирине айланат. Кантсе да, бул кулинардык трюктарды жана камкордукту талап кылбаган жөнөкөй тамак.
Сүт соусунда креветка макаронун кантип жасоону да караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 206 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - 20 мүнөт
Курамы:
- Макарон - 50 порцияга
- Туз - 1 чай кашык же татып көрүңүз
- Пияз - 1 шт.
- Майдаланган кара мурч - бир чымчым
- Килантро - бир нече бутак
- Спаржа - 500 гр
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
- Укроп - бир нече бутак
- Базилик - бир нече бутак
Аспарагус менен макаронду кадам сайын бышыруу, фотосу бар рецепт:
1. Аспарагусту сорттоп, муздак суунун астында жууп салыңыз.
2. Аны ичүүчү суу, туз менен толтуруп, жабык капкактын астында 5 мүнөт кайнагандан кийин кайнатыңыз.
3. Бардык сууну агызуу үчүн спаржа чайкоочко салыңыз.
4. Спаржа менен өсүмдүктүн тамырына жакыныраак болгон кесимдерди кесип, 3-4 см бөлүктөргө бөлүңүз.
5. Пиязды тазалап, жууп, жука чейрек шакектерге бөлүңүз.
6. Табада өсүмдүк майын ысытып, пиязды тунук жана ачык кызарганча кууруйбуз.
7. Кайнатылган спаржанды пияз кошулган табакка жөнөтүп, аралаштырыңыз.
8. Бул убакытка чейин макаронду туздалган сууга бышканча кайнатыңыз. Бышыруу убактысы өндүрүүчүнүн таңгагында басылат. Даяр болгон макаронду электен өткөрүп, айнек суудай болот.
9. Макароны спаржа сөөгүнө жөнөтүңүз.
10. Тамакка майдаланган чөптөрдү кошуп, бир чымчым кара мурч кошуңуз.
11. Тамакты аралаштырып, 1-2 мүнөт бышырыңыз. Аспарагус макароны даяр, бышкандан кийин дароо кызмат кылыңыз. Келечекке мындай тамак бышыруу адат эмес.
Аспарагус макаронун лимон каймак соусунда кантип бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
