Каффир акиташынын калориялуулугу жана химиялык курамы. Пайдалуу касиеттери, зыяны жана аны колдонууга каршы көрсөтмөлөрү. Суусундуктар жана идиштер үчүн рецепттер, папеде жөнүндө кызыктуу фактылар.
Кафирдин каршы көрсөтмөсү жана зыяны
Көп сандагы активдүү ингредиенттер адамдын денесине олуттуу таасирин тийгизет. Лима организм байкабаган азыктардын бири эмес. Эффект дайыма болот жана, тилекке каршы, дайыма эле оң эмес. Каффир акиташ да зыян алып келиши мүмкүн.
Препаратты колдонууда төмөнкү дары -дармектердин активдүүлүгү төмөндөйт:
- Антибиотиктер … Биздин суук бактериялык стадияга киргенде жана антибиотиктерге абдан муктаж болуп калганыбызда, дарыгерлер көбүнчө өзүбүздүн күчтүү жактарыбызды активдештирүү үчүн бизге С витаминин жазып беришет. Бирок, көпчүлүк таблеткаларда бар химиялык витамин табигый витамин сыяктуу антибиотиктер менен активдүү реакция кылбайт.
- Контрацептивдер … Ошол эле бойго бүтүрбөөчү каражаттарга да тиешелүү. Citruses алардын иш -аракетине таасир этиши мүмкүн. Ошондуктан, эгер сиз аларды аялдардын ооруларын алдын алуу жана этек кир циклин нормалдаштыруу үчүн колдонсоңуз, бул бир нерсе. Ал эми керексиз кош бойлуулуктан коргонсоңуз, "сюрприздер" болушу мүмкүн.
- Кысымга каршы дарылар … Цитрус жемиштери кан басымын төмөндөтө ала тургандыктан, аларды ушул сыяктуу препараттар менен колдонуу экинчисинин таасирин күчөтүшү мүмкүн. Кан басымынын кескин төмөндөшү өлүмгө алып келүүчү кесепеттерге алып келиши мүмкүн.
Андыктан антибиотиктерди жана цитрус жемиштерин ичүү ортосундагы аралык кеминде бир жарым саат болушу керек. Жана бойго бүтүрбөөчү каражаттарды жана басым таблеткаларын ичкенден кийин, кафир менен идиш -аяк менен мамиле кылардан мурун, жок дегенде 4 саат өтүшү керек.
Мындан тышкары, папеда өтө этияттык менен колдонулушу керек:
- Аллергия менен жабыркагандар … Бардык цитрус жемиштери абдан күчтүү аллергендер. Жыйынтык өзү сунуштайт. Эгерде сиз аллергиянын бардык түрүнө жана биринчи кезекте тамак -ашка жакын болсоңуз, анда продукцияны минималдуу өлчөмдө ичүүнү баштаңыз.
- Кош бойлуу жана эмчек эмизүү … Тобокелдик - бул өнөкөт оорулардын күчөшү жана аллергиялык реакциялардын пайда болушу.
- Балдар үчүн … Калыптанбаган баланын денеси мындай кислоталуу продукттан абдан чоң зыян ала алат.
- Жараларга … Бул шарттуу түрдө ичеги -карын ооруларынан жапа чеккендердин баары деп аталат. Продукттун ширеси колит, жара, панкреатиттин жана башка ичеги -карын ооруларынын эмне экенин өз алдынча билгендердин абалына өтө терс таасирин тийгизиши мүмкүн болгон ашказан ширесин өндүрүүнү козгойт.
Лима кантип жейт?
Жалбырактар бул мөмөлүү дарактын эң чоң баалуулугу болуп эсептелет. Алар абдан жаңы цитрус жыты бар. Аларды өзгөчө популярдуу кылган нерсе, кескенден кийин 3 ай бою жаңы колдонулушу жана бир нече жылдар бою кургатылышы мүмкүн.
Бирок бул продукт массалык болуп эсептелет жана чыныгы гурмандар үчүн бул цитрус дарагынын мөмөсү. Уксуска же лимон кислотасына окшош өтө күчтүү кычкыл даамга ээ болгондуктан, аны жалгыз жеген болбойт. Ал шорпого, этке жана балыкка кошулат. Лиметта кабыгы салаттарда жана бышырылган азыктарда колдонулат. Ошондой эле, продукт шире жана смузи үчүн эң сонун ингредиент. Папеда кошулган чай вирустук инфекциялар оорусунда жана сезондо алардын алдын алуу катары өзгөчө бааланат.
Каффир акиташынын тамактары менен суусундуктарынын рецептери
Жогоруда айтылгандай, бул продукт өзгөчө даамга ээ. Лима - абдан кычкыл цитрус, лимон менен акиташка караганда алда канча кычкыл. Ошондуктан папеда кабыгы көбүнчө тамак жасоодо колдонулат. Лимон же лайм кабыгы менен каалаган рецептти ачыңыз, аны лайм кабыгы менен алмаштырыңыз жана кулинардык шедеврди түзө баштаңыз. Даамы дагы күчтүү, жыпар жыттуу, ачык болот. Бүгүн биз кафир акиташ менен атайын рецепттер жөнүндө сүйлөшкүбүз келет.
Төмөнкүлөрдүн бирин колдонуп көрүңүз:
- Бышкан балык … Орто өлчөмдөгү балыкты алыңыз, жакшылап чайкаңыз, кабырчыктарды алып салыңыз, желмогузду алыңыз. Ар бир балыкта эки тараптан 3-4 кыйшык кесүү жасаңыз. Балыкты туз жана кызыл ачуу калемпир менен чачыңыз. Тимьяндын бир нече бутагын курсагыңызга салып, калемпир менен туздап, мезгил кошуңуз. Ар бир кесимге кичинекей лима сыныгын коюңуз. Балыкты эки жагына кафир ширеси менен чачыңыз. Фольгага ороп, орто жылуулукта мешке 15-20 мүнөт же көмүрдүн үстүнө бышырылганча бышырыңыз.
- Лайм менен эт … 600 г чочконун этин алыңыз. Аны чайкаңыз, кагаз сүлгү менен кургатыңыз, пленкаларды сыйрыңыз. Бөлүктөргө кесип, сарымсак порошогу, майдаланган сарымсак, калемпир аралашмасы, туз менен жаап, 50 мл өсүмдүк майын жана 80 мл кафир ширесин кошуңуз. 40-60 мүнөткө маринаддаңыз, ар бир тараптан 3 мүнөт жогорку отко кууруңуз.
- Kurd … 2 лимон менен 2 лиманы агын суунун астында жууп салыңыз. Алардан жыпар жыттуу заттарды алып салыңыз. Аны 200 г шекер менен аралаштырыңыз. Шекердин цитрус жытын сиңирип алуусу үчүн аралашманы бир саатка отургузуп коюңуз. Лимон жана лимон ширеси. Муну оңой кылуу үчүн, цитрусту микротолкундуу мешке 10-20 секунд, андан соң ширесин сыгып алыңыз. Ага кумшекерди жана кабыкты куюп, жакшылап аралаштырып, суу мончосуна салыңыз. 60 г май кошуп, ээригенче аралаштырыңыз. Өзүнчө идишке 3 тоок жумурткасын сабаңыз. Аларды кант аралашмасына ичке агым менен кошуп, коюу ваннага чейин тынымсыз аралаштырып бышырыңыз. Кремди муздатып, электен өткөрүп, муздатылган кылып кызмат кылыңыз.
Суусундуктарга келсек, бул жерде рецепттер, эреже катары, төмөнгө чейин кайнайт: цитрус целлюлозасын же анын кабыгын алкоголдук жана алкоголсуз коктейлдерге кошуу сунушталат. Ошол эле учурда мөмөнүн ак бөлүгүн колдонбоо сунушталат, анткени, жогоруда айтылгандай, абдан ачуу болушу мүмкүн.
Каффир лайм тууралуу кызыктуу фактылар
Азия өлкөлөрүндө, кулинардык жана медициналык колдонмолор менен бирге, продукт косметикалык максаттар үчүн абдан активдүү колдонулат. Кафир майы бул аймакта эң баалуу деп эсептелет. Бул майлуу териге кам көрүү үчүн эң сонун продукт. Жараларды жана жараларды айыктырат, секретордук функцияны жөнгө салат, май бездеринин активдүүлүгүн төмөндөтүүгө жардам берет. Ошондой эле, бул цитрустун үзүндүлөрү какачка жана баштын башка көйгөйлөрүнө эң сонун каражат.
Мындан тышкары, кафир майы жана ширеси ароматерапияда активдүү колдонулат жана массаж кремдерине кошулат, анткени ал нерв системасына эс алдыруучу жана тынчтандыруучу таасир берет.
Индиялык аялдар цитрусту афродизиак катары колдонушат. Бирок, көптөр бул илимден эмес, уламыштар чөйрөсүнөн экенин белгилешет.
Биздин аймакта аны үй шартында өстүрсө болот. Лиметтанын уруктары гүл дүкөндөрүндө сатылат. Ал отургузгандан кийин 5 жылдан эрте түшүм бере баштайт. Тилекке каршы, түшүм көп болбойт.
Каффир лайм кандай көрүнөт - видеону көрүңүз:
Биз бул продукт көңүл бурууга татыктуу экенине ишендирдик деп үмүттөнөбүз. Андыктан, дүкөндө жолуксаңыз, өтүп кетпеңиз, анткени үй -бүлөңүздү жана досторуңузду даамдуу тамактар менен таң калтырууга, ошондой эле денени жакшыртууга мүмкүнчүлүгүңүз бар.
