Куурулган таттуу болгар калемпири - даамдуу! Өз алдынча же соус, соустар, помидор менен бышырыңыз … Даамдуу болот. Мен куурулган таттуу болгар калемпиринин сүрөтү менен этап-этабы менен рецепт менен бөлүшөм. Видео рецепт.
Куурулган таттуу болгар калемпири … ммм, жөн гана сөздөр табитти сөзсүз басып кетет. Бул тамак Европанын жана Азиянын көптөгөн өлкөлөрүндө абдан популярдуу. Башында ал бизге жашылча тамактарына жана жеңил даамдуу закускаларга бай болгон берешен Балкан ашканасы тарабынан сунушталган. Бул укмуштуудай даамдуу жана абдан дени сак мамиле. Түшүнүксүз, жыпар жыттуу жана ачуу закускалардын баары майрамга же пикникке туура келет. Бул орозо кармагандар үчүн ылайыктуу, вегетарианчылар жана барбекюга жана ар кандай эт тамактарына сонун кошумча катары кызмат кылышат. Анан, албетте, бул рухтар үчүн эң сонун закуска. Бул бир эле учурда муздак же ысык закуска катары классификацияланышы мүмкүн.
Куурулган таттуу болгар калемпирлери тез даярдалат, жарым саатта, бирок алар да тез эле жешет! Рецепт үчүн калемпир ар кандай түргө жана түскө ылайыктуу. Табактын көрүнүшү жашыл же сарыга караганда кызыл калемпирден жасалган болсо, аппетитке караганда алда канча жагымдуу көрүнөт. Даамы ошол бойдон калат. Ошондой эле, жер калемпирине артыкчылык бериңиз, анткени аны менен бирге, сырткы жана даамдуу көрүнгөн айырма бар.
- Калория мазмуну 100 г - 85 ккал.
- Сунуштар - 3
- Бышыруу убактысы - 30 мүнөт
Курамы:
- Таттуу болгар калемпири (каалаган түстө) - 5-6 шт.
- Ачуу калемпир - 0,5 даана
- Майдаланган кара мурч - бир чымчым
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
- Туз - 0,5 аш кашык же татып көрүңүз
Кадам куурулган таттуу болгар калемпирин даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Болгар калемпирин жууп, кагаз сүлгү менен кургатып, сабагын кесип алыңыз. Үрөн кутучасын алып, септиктерин кесип салыңыз. Кааласаңыз, аны орто өлчөмдөгү бүктөмдөргө же кубиктерге бөлүңүз.
2. Ачуу калемпирди жууп, кургатып, короону керектүү узундукка кесип, уруктарды алып салабыз. алар максималдуу ылдамдыкты камтыйт. Аны орто бөлүктөргө бөлүңүз.
3. Табага өсүмдүк майын ысытып, таттуу жана ачуу калемпирди кошуңуз.
4. Аларды орточо отто кызарганча кууруп, маал -маалы менен аралаштырып туруңуз. туз жана калемпир менен кара мезгили. Кааласаңыз майдаланган же пресстелген сарымсакты кошуңуз. Куурулган болгар калемпири алтын кабык менен пластикке айланып калганда, аларды каалаган гарнир менен кызмат кылыңыз.
Ошондой эле куурулган болгар калемпирин кантип бышыруу боюнча видео рецептти караңыз.
