Казандарга эт кошулган цуккини - түшкү же кечки тамак үчүн дени сак жана өзгөчө адаттан тыш жүрөк жана даамдуу тамак. Бул тез жана оңой даярдалат, жана аны үй -бүлөнүн бардык мүчөлөрү жактырышат.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Бүгүн мен казанда эт менен цуккини бышыруунун даамдуу жана жөнөкөй рецепти менен бөлүшкүм келет. Бул рецепт сизди көпкө иштетпейт жана үйдө активдүү убакыттын минималдуу өлчөмүн коротуу менен бул тамакты өз алдынча даярдай аласыз. Эгерде сиз казанга салынган орус ашканасын жакшы көрүүчү болсоңуз, анда, балким, мештин даамдуу куурулганынан баш тартпайсыз. Албетте, бул тамак фигурасы жөнүндө ойлонгондор жана ашыкча салмактан корккондор үчүн эмес. Бирок, эгер кааласаңыз, аны жеңил жана диеталык кылып жасаса болот. Бул үчүн куурулган тамактарды гана алып салуу керек жана аларды чийки түрүндө казандарга салып, мешке бышыруу үчүн жөнөтүү керек.
Белгилей кетсек, цуккини ашыкча салмак менен күрөшүүдө абдан эффективдүү эң даамдуу жашылчалардын бири. Жана аларды ар кандай жолдор менен бышырууга болорун эске алганда, алар ар дайым даамдуу жана ашказанга оңой жол берилет. Бул жашылчалар сөзсүз түрдө диетаңызга кошулушу керек. Ал эми күз бизди сезондук жашылчалар менен, ал тургай бир тыйынга да кубантууну улантууда. Учурдан пайдаланып, тамактардын бардык түрүн даярдайбыз. Бул рецепт порцияланган казандарда даярдалат, бирок эгер алар жок болсо, анда бир чоң казанды же ысыкка чыдамдуу форманы колдонсоңуз болот.
- Калория мазмуну 100 г - 58 ккал.
- Контейнерге сыбага - 4 казан
- Бышыруу убактысы - 1 саат 30 мүнөт
Курамы:
- Эт (ар кандай) - 600 гр
- Цуккини - 1 даана.
- Картошка - 4 шт.
- Пияз - 1 шт.
- Сарымсак - 4 тиш
- Лавр жалбырагы - 4 шт.
- Каймак - 4 аш кашык
- Туз - 1 чай кашык же татып көрүңүз
- Майдаланган кара мурч - бир чымчым
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
Эт менен казанда этти бышыруу кадам сайын:
1. Этти аккан суунун астында жууп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Веналарды фольга менен кесип, орто бөлүктөргө бөлүңүз. Табаны мешке коюп, май кошуп, жылытабыз. Чоң от жагып, этти кошуңуз. Аны кызарганга чейин катуу отто кууруңуз. Аны даярдыкка жеткирүүнүн кажети жок, тк. ал дагы эле меште соолуп калат. Ал кызыл кыртыш менен гана жабылышы керек.
2. Табакка кесилген карбызды жана тууралган пиязды кошуңуз. Эгерде цуккини бышып жетилген болсо, алгач аларды тазалап, уруктарын алып салыңыз. Температураны бурап, тамакты орточо отто 7 мүнөт кууруңуз. Бышыруу мезгили аяктагандан кийин, аларды туз жана майдаланган калемпир менен майлаңыз.
3. Сыйымдуулугу болжол менен 350-500 грамм болгон идиштерди бир жегичке тандап, ичине цуккини жана пияз кошулган куурулган этти коюңуз. Казандарды тамактын жарымына толтуруңуз.
4. Картошканы тазалап, жууп, туурап, казандарды толтуруңуз. Бир казанда адатта 1-1,5 түп тамыр бар. Аларды туз, калемпир жана ар кандай жыпар жыттуу заттарды кошуңуз.
5. Тамактын үстүнө каймак куюп, лавр жалбырагын жана майда тууралган сарымсакты кошуңуз.
6. Казанды капкак менен жаап, мешке жөнөтүңүз. 180 градусту күйгүзүңүз жана бардык ингредиенттер жумшак болгонго чейин бир сааттай бышырыңыз. Көңүл буруңуз, идиштер муздак мангалга салынышы керек. Керамикалык идиштер температуранын кескин өзгөрүшүнө чыдабагандыктан, алар жарылып кетиши мүмкүн. Ысык кызмат кылгыла.
Ошондой эле казан тоок цуккини кантип бышыруу боюнча видео рецептти караңыз.
