Казандарга субалим жана сыр кошулган картошканы колдонуп көрүңүз. Даамдуу, жыпар жыттуу жана эң негизгиси даярдоо абдан оңой. Бул тамак эч кимди кайдыгер калтырбайт. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Керамикалык идиштердеги бардык идиштер абдан жөнөкөй жана даярдалышы оңой. Мындан тышкары, пайдалуу заттар аларда жакшыраак сакталат, бул табигый тамак бышырууга гана мүнөздүү. Мындай тамактар көбүнчө даярдалган тамакка берилет. Казандардагы идиштер укмуштуудай көрүнгөндүктөн, күнүмдүк эле эмес, майрамдык столдун үстүндө. Чоң казанда даярдалган жана порциялуу идиштерге куюлган шорполор гана өзгөчө. Бүгүн мен казанга шорпо жана сыр кошулган картошканы бышырууну сунуштайм.
Меште казанга салынган картошка менен даамдуу бышырылган субалаттар ысык тамак үчүн жакшы вариант болуп, күнүмдүк менюнун көп түрдүүлүгүн түзөт. Дарылоо өтө өзгөрүлмөлүү жана аны ар кандай кызыктуу продуктулар менен толуктап, базалык компоненттердин нейтралдуу даамын толуктоо мүмкүн. Мисалы, таттуу соустар, жыпар жыттуу татымдар жана чөптөр. Тиешелүү кошумча майдаланган сыр, туздалган пияз, болгар калемпири болмок. Ошондо казандардагы картошка даамдуу жана ширелүү болот. Эгерде сиз композицияга куурулган козу карындарды же баклажандарды кошсоңуз, мамиле көбүрөөк канааттандырат. Казандарга бир аз сары май кошуп тамак дагы даамдуу болуп чыгат. Жалпысынан алганда, казан бышыруу кызыктуу жана чыгармачыл процесс.
Түрк картошкасын быштак менен мешке кантип бышырууну да караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 305 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - 1 саат 30 мүнөт
Курамы:
- Картошка - 4-5 даана. өлчөмүнө жараша
- Кошумча продуктылар (боор, жүрөк, ашказан)-250 г (ар кандай сорттор, тооктун кошумча азыктары рецептте колдонулат)
- Томат пастасы - 1 аш кашык
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
- Сыр - 50 г
- Майдаланган кара мурч - 0,5 аш кашык же татып көрүңүз
- Туз - 1 чай кашык же татып көрүңүз
Кадамдык этти картошканы бышыруу жана казанга бышыруу, фотосу бар рецепт:
1. Балыкты жууп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Вена пленкасын кесип, орто бөлүктөргө бөлүңүз.
2. Табада өсүмдүк майын ысытып, даярдалган азыктарды кошуңуз. Аларды туз жана кара мурч менен майлаңыз. Тамакты орто жылуулукта кууруп, кээде алтын күрөңгө чейин аралаштырыңыз.
3. Куурулган идишти керамикалык идишке салыңыз.
4. Картошканы тазалап, агын суунун астында жууп салыңыз. Орточо кубик кылып кесип, казандарга салыңыз.
5. Картошканы туз жана кара мурч менен майдалап, томат соусун кошуңуз. Кааласаңыз, лавр жалбырагын жана сарымсак буурчагын кошуңуз.
6. Тамакка майдаланган сырды чачып, идишти капкагы менен жабыңыз. Казанга шорпо жана сыр кошулган картошканы духовкада 1 саат бышыруу үчүн жөнөтүңүз. Казандарды муздак мешке салып, бирге ысытабыз. Керамикалык идиштер температуранын кескин төмөндөшүн жактырбай тургандыктан, алар жарылып кетиши мүмкүн. Даяр тамакты ысык, жаңы даярдалган түрдө кызмат кылыңыз. Ал бышырылган казанда эң жакшы.
Картошканы казандарга бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
