Минималдуу күч жана физикалык активдүүлүк менен сиз укмуштуудай даамдуу тамакты - каймак -кычы соусундагы кабыргаларды даярдай аласыз. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Каймак-кычы соусунда эттин кайсы бир бөлүгү жумшак жана назик болот, ал тургай эң тандалма, катаал жана арык эмес. Ооба, эгер ал ширелүү болсо, анда кечки тамак чыныгы майрамга айланат. Белгилей кетүүчү нерсе, эттин табитти ачытуучу даамы муздатылганда да сакталып калат. Аны оңой эле жылытууга жана каалаган ботко, макарон, күрүч же картошка пюреси болушу мүмкүн болгон гарнир менен толуктоого болот. Андан кийин тамак абдан канааттандырарлык болот жана аны үй -бүлөлүк кечки тамак үчүн эле эмес, майрам үчүн да кызмат кылууга болот.
Бул кароодо мен чочконун кабыргасын кантип тез жана даамдуу бышырууну айтып берем. Бул рецепт, албетте, бардык үй кожойкелерине жана үй чарбаларына жагат. Чочконун эти абдан жумшак жана ширелүү болот. Бирок эгер кааласаңыз жана даамын татсаңыз, анда уйдун этин колдонсоңуз болот. Бул даамдуу, дени сак жана майлуулугу азыраак болот. Мындай эт столдун көрүнүшү менен тегеректеги ар бир адамды кубандырат. Бирок, уйдун кемчилиги бар - бышыруу чочконун этине караганда көп убакытты талап кылат. Ошондуктан, анын даяр болушун күтүп жатканда чыдамкайлык менен убакытты топтоого туура келет. Бирок анда укмуштуудай даамга ээ болосуз.
- Калория мазмуну 100 г - 218 ккал.
- Сунуштар - 3
- Бышыруу убактысы - 1 саат 30 мүнөт
Курамы:
- Чочконун кабыргасы - 800 гр
- Сарымсак - 2 тиш
- Туз - 1 чай кашык же татып көрүңүз
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
- Италиянын татымалдары - 1 чай кашык
- Пияз - 1 шт.
- Горчица - 1 аш кашык
- Майдаланган кара мурч - бир чымчым
- Каймак - 100 мл
Каймак-горчица соусунда кабыргаларды этап-этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Кабыргаларды жууп, кагаз сүлгү менен кургатып, сөөктөрүнөн кесип алыңыз. Эгерде аларда май көп болсо, анда анын бир бөлүгүн кесип салыңыз. Муну кааласаңыз жасай аласыз. Эгерде сиз ашыкча калориядан коркпосоңуз, анда майды калтырсаңыз болот.
2. Табаны майга жакшылап ысытып, кабыргасын кууруу үчүн кошуңуз. Кабыргалар үйүлүп калбашы үчүн аларды бир катмарга койгула, антпесе алар куурулбай, бышырыла баштайт.
3. Кабыргаларды кызарганча орто жылуулукта гриль кылыңыз. Маал -маалы менен бурулуп, аларды эки тараптан бышырыңыз.
4. Пияз жана сарымсак, кабыгын аарчып, жууп, тилке кылып кесип алабыз.
5. Куурулган этке куурулган табакка пияз менен сарымсакты кошуңуз.
6. Орточо ысытабыз жана жашылчалар тунук болгонго чейин эт менен пиязды куурууну улантабыз.
7. Продукцияларга каймак кошуңуз.
8. Кийинки, горчица бир кашык салып.
9. Италиялык татымалдарды, тузду жана кара мурчту кошуңуз.
10. Сиз каалаган башка татымалдарды кошсоңуз болот.
11. Тамакты жакшылап аралаштырып, ар бир кабырга соус менен капталсын. Табаны капкак менен жаап, бышырыңыз жана кабыргаларды 1 саат бышырыңыз.
12. Даяр тамакты каалаган гарнир менен бышкандан кийин дасторконго кызмат кылыңыз.
Чочконун кабыргасын каймак сыр соусунда кантип бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
