Үйдө диеталык капустадан салаттарды жасоо сүрөттөрү менен ТОП-4 рецепттери. Тамак бышыруунун кеңештери жана назиктиги. Видео рецепттер.
Бардык аялдар салмак кошпостон даамдуу тамак жегиси келет. Ошондуктан, диета негизинен биздин диетаны аныктайт. Үчүн ачкалыкты канааттандыруу үчүн диета кармоо, даамдуу тамактануу жана ашыкча фунттан арылуу үчүн менюга диеталык капуста салаттарын киргизүү зарыл. Алар атайын арыктоо үчүн иштелип чыккан, анткени калориясы төмөн жана майлардан толугу менен бошотулган. Биз курамында капустанын болушу менен бириктирилген эң популярдуу диеталык салаттардын ТОП-4 рецептерин сунуштайбыз.
Бышыруунун сырлары жана кеңештери
- Жашылчалардын бардык сорттору капуста салаттарына ылайыктуу, анткени ар бир капуста салмагын жоготуу үчүн зарыл болгон буланы камтыйт.
- Даамдуу салаттын негизги ийгилиги сиз тандаган капустадан көз каранды. Ал ширин, ширелүү жана кургак болбошу керек. Эгерде капуста өтө ширелүү болсо, анда салат өтө суусуз болуп чыгат, андан кийин ашыкча ширени төгүп, калган ингредиенттерди кошуңуз.
- Чийки капуста салатынын бөлүктөрүнө дээрлик эч кандай чектөө жок. Бул семиз адамдар үчүн өзгөчө маанилүү. Эң башкысы ден соолукка каршы көрсөтмөлөрдүн жоктугу.
- Салаттын "диеталык" болушу үчүн анын курамында була, протеин жана бир аз көмүртектер болушу керек. Капуста деңиз азыктары, жашылчалар, балык, жумуртка, тоок, козу карындар менен толукталат.
- Негизинен чийки жашылчаларды, балыкты, жумуртканы жана тоокту колдонуңуз - кайнатылган же бууланган, козу карындар - кайнатылган же туздалган.
- Капуста кошулган салатка капер, буурчак консервалары, нокот, буурчак, жүгөрү дандарын кошууга уруксат берилет.
- Кийүү үчүн өсүмдүк жана зайтун майын, табигый йогурт жана лимон ширесин колдонуңуз. Салаттарды майонез жана майлуу каймак менен кошпогула.
Капуста, бадыраң жана жүгөрү салаты
Капуста менен бадыраңдын жаркын жана ширелүү жайкы салаты, жүгөрү данектери жашыл жашылча массасында жаркырап көрүнөт жана шалбаадагы кичинекей жапайы гүлдөргө окшош.
- Калория мазмуну 100 г - 69 ккал.
- Сунуштар - 1
- Бышыруу убактысы - 15 мүнөт
Курамы:
- Ак капуста - 200 гр
- Салат жалбырагы - 1 боо
- Жүгөрү консервалары - 150 гр
- Бадыраң - 1 даана.
- Өсүмдүк майы - 3 аш кашык
- Туз татымына жараша
Капуста, бадыраң жана жүгөрү салатын даярдоо:
- Бадыраңды жууп, учтарын кесип, кааласаңыз, кабыгын ачуу болсо алып салыңыз да, тилкеге бөлүңүз.
- Ак капустаны жууп, майда туурайбыз. Ал ширени чыгарышы үчүн аны колуңуз менен эстеңиз.
- Жашыл салатты колуңуз менен жууп, айрыңыз.
- Консерваланган жүгөрүнү электен өткөрүп, төгүңүз.
- Бардык ингредиенттерди, татымына жараша тузду аралаштырып, үстүнө өсүмдүк майын куюп аралаштырыңыз.
Деңиз жана ак капуста менен салат
Деңиз капустасы ак капустадан кем эмес пайдалуу. Бул эки продукттун дуэтинен жасалган салат дайыма өзгөчө жана даамдуу болуп чыгат. Балырды салат үчүн таза же сабиз менен сельдерей кошуп ичсе болот.
Курамы:
- Ак капуста - 200 гр
- Деңиз капустасы - 200 гр
- Консерваланган жүгөрү - 1 аш кашык.
- Жумуртка - 2 шт.
- Краб таякчалары - 100 гр
- Лимон ширеси - 2 аш кашык
- Өсүмдүк майы - 3 аш кашык
- Туз татымына жараша
Деңиз жана ак капуста кошулган салат:
- Балыр узун болсо, аны орто бөлүктөргө бөлүңүз.
- Ак капустаны майда туурап, бир аз шире бергидей кылып колуңуз менен эстеп коюңуз.
- Краб таякчаларын алдын ала эритип, фольганы алып салып, майда бөлүктөргө бөлүңүз.
- Консерваланган жүгөрүнүн банкасын ачып, таттуу ширесин төгүңүз.
- Катуу кайнатылган жумуртканы 10 мүнөт кайнатып, муздатып, кабыгынан тазалап, кичине кылып туурайбыз.
- Бардык азыктарды идишке, тузга салып, лимон ширесин кошуп, май кошуп аралаштырыңыз.
Кызыл капуста салаты
Кызыл капуста ден соолукка пайдалуу. Ак капуста сыяктуу касиетке ээ, ошондой эле жүрөк -кан тамыр ооруларынын алдын алууда абдан пайдалуу.
Курамы:
- Кызыл капуста - 500 г
- Сабиз - 3 шт.
- Алма - 2 даана.
- Сельдерей - 1 сабак
- Мейиз - 40 гр
- Ашкабактын үрөнү - 30 гр
- Килантро - бир нече бутак
- Табигый йогурт - 150 гр
- Горчица - 2 аш кашык
- Туз татымына жараша
Кызыл капустадан салат даярдоо:
- Капустаны жууп, кургатып, тилке кылып туурап, туз салып, колуңуз менен эзип, 15 мүнөткө калтырыңыз.
- Сабиз менен сельдерейди тазалап, алманын өзөгүн кесип, мөмөлөрүн жука тилимдерге бөлүңүз.
- Мейизди ысык сууга 30 мүнөт чылап, сууну стаканга салып, кагаз сүлгү менен кургатыңыз.
- Ашкабактын данын кызарганча жана кургатылган табада кууруп алыңыз.
- Кийүү үчүн йогурту горчица менен аралаштырыңыз.
- Бардык азыктарды, тузду аралаштырып, жакшылап аралаштырыңыз.
- Кызмат кылардан мурун кызыл капуста салатына майда тууралган кинза себиңиз.
Креветкалар менен капуста салаты
Капуста жана креветка кошулган жеңил диеталык салат күндүзгү күнүмдүк тамагыңызга гана эмес, каалаган майрамдык майрамга ылайыктуу.
Курамы:
- Ак капуста - 300 гр
- Кабыгы жок кайнатылган тоңдурулган креветкалар - 100 гр
- Салат жалбырагы - 200 гр
- Туз татымына жараша
- Зайтун майы - 1 аш кашык
- Дан кычы - 1 аш кашык
Креветкалар менен капуста салатын даярдоо:
- Капустаны жууп, жука тилимдерге бөлүңүз. Тузга чачып, жумшак жана ширелүү кылуу үчүн колуңуз менен эстеп коюңуз.
- Салат жалбырагын жууп, кагаз сүлгү менен кургатып, башыңыз менен башыңыз менен айрыңыз.
- Кайнатылган тоңдурулган креветканы 5 мүнөткө чейин эритип, төгүп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз.
- Бардык ингредиенттерди бириктирип, капуста менен креветка салатын зайтун майы жана дан кычы менен аралаштырыңыз. Тамакты аралаштырып, кызмат кылыңыз.
