Тамак жасоодо цитрус жемиштерин колдонуу өзгөчөлүктөрү. Балык, жемиш, эт, жашылча жана сыр кошулган грейпфрут салатынын ТОП 10 рецепти. Видео рецепттер.
Грейпфрут салаты - цитрус жемиштери маанилүү ингредиент болгон тамак. Ошондой эле, ага деңиз азыктары, эт, жашылчалар жана башка цитрус жемиштерин кошсо болот. Андан тышкары, күнүмдүк же майрамдык дасторконду кооздоп турган грейпфрут менен салаттардын мыкты рецепттери.
Грейпфрут салаттын ингредиенти катары
Грейпфрут - баалуу диеталык жемиш. Аны идишке коштогон азыктар бат сиңет жана денеде май түрүндө сакталбайт.
Грейпфрут салаттары жемиштүү гана эмес, башка ингредиенттерди кошуу менен да болушу мүмкүн:
- деңиз азыктары;
- жашылчалар;
- ак эт (тоок, Түркия);
- краб эт;
- балык;
- апельсин жана башка жемиштер.
Грейпфрут көптөгөн витаминдерди жана пайдалуу кошулмаларды камтыйт. Аны салатка кошуу менен сиз ашыкча килограммдан тезирээк арыласыз, бирок организмди пайдалуу кошулмалар менен байытасыз.
ТОП 10 мыкты грейпфрут салатынын рецепттери
Грейпфрут салаттары таң калыштуу ширелүү. Мөмө бардык ингредиенттер менен жакшы кетет, экзотикалык ноталар аларда угулат. Аларды майрамдык дасторконго кошуп, сонун даамдан ырахат алыңыз.
Креветка жана ругула менен грейпфрут салаты
Грейпфрут жана креветка салаты жеңил тамак же романтикалык кечки тамак үчүн идеалдуу. Тамакты даярдоо оңой, грейпфрут ага бир аз кычкылдык жана бай даам берет.
- Калория мазмуну 100 г - 111 ккал.
- Кызмат - 4
- Бышыруу убактысы - 30 мүнөт
Курамы:
- Грейпфрут - 1 даана.
- Лимон - 1 даана.
- Креветкалар - 150 гр
- Өсүмдүк майы - 2 аш кашык
- Бир ууч арукула жалбырагы
- Жаңгак - 4 шт.
- Сарымсак - 2 тиш
- Туз, калемпир - татымына жараша
Аскабак жана руккуладан грейпфрут салатын этап -этабы менен даярдоо:
- Жарым лимондун ширесин сыгып алыңыз.
- Аны өсүмдүк майы менен аралаштырыңыз.
- Сарымсакты майдалап, туз жана мурч менен бирге лимон-май аралашмасына кошуңуз.
- Креветкаларды туздалган кайнак суу менен бир нече мүнөт куюп, тазалап, таңгычка малып коюңуз.
- Грейпфруттун кабыгын жана кабыгын тазалаңыз.
- Жаңгактарды майдалап, көмөч казанга кургатыңыз.
- Арукула менен грейпфруттун салатын чогултуп, табакка руккула, үстүнө креветка жана грейпфрут коюп, жаңгактарга чачыңыз.
Тоок эти менен грейпфрут салаты
Грейпфрут жана тоок салаты укмуштуудай даамдын айкалышы. Цитрус жемиштери ак эт менен жакшы айкалышат. Бул тамак кышкы жана жайкы майрамдык дасторконго ылайыктуу.
Курамы:
- Грейпфрут - 1 даана.
- Пекин капустасы - 200 гр
- Тоок эти - 300 гр
- Горчица - 1 аш кашык
- Алма уксусу, өсүмдүк майы - таңуу үчүн
Тоок эти менен грейпфрут салатын этап -этабы менен даярдоо:
- Тоок грейпфрутунун салаты үчүн этти эки жагына кууруп, тилимдерге бөлүңүз.
- Кытай капустасын майдалаңыз.
- Грейпфрутту фильмдерден жана кабыгынан тазалаңыз.
- Кытай капустасы менен грейпфрут салатынын бардык ингредиенттерин бириктирип алыңыз.
- Грейпфрут жана эмчек салатына май, уксус, туз жана кычы кошуп аралаштырыңыз.
Тооктун төшү жана грейпфрут салаты даярдалышы оңой болгону менен таң калыштуу даамдуу чыгат.
Авокадо жана тоок эти кошулган грейпфрут салаты
Грейпфрут жана авокадо кошулган салат эртең мененки жана романтикалык кечки тамак үчүн идеалдуу. Ал майрамдык дасторконду кооздоп, күнүмдүк тамакты түрлөп берет. Даамдуу тамак үчүн авокадону кылдаттык менен тандаңыз: ал өтө жумшак же быша элек болушу керек.
Курамы:
- Грейпфрут - 2 шт.
- Авокадо - 1 даана.
- Лимон ширеси жана зайтун майы - ар бири 2 аш кашык
- Суу кашык - 250 гр
- Лимон шекери - 0,5 аш кашык
- Тоок эти - 6 шт.
- Мисте - 2 аш кашык
- Йогурт
Авокадо жана тоок эти менен грейпфрут салатын этап -этабы менен даярдоо:
- Цитрус жемиштерин тазалап, андан ширесин салат жалбырактарынын үстүнөн сыгып алыңыз.
- Эмчекти сары май менен майлап, эки жагын кууруп, бышыруу табакка салып, бышырылганга чейин мешке кайнатыңыз.
- Май, шекер, 2 аш кашык. л. лимон ширесин грейпфрут ширеси менен аралаштырыңыз.
- Жаңгактар менен салат кошуусун айкалыштырыңыз.
- Лимон ширесин йогурт жана мезгил салаты менен аралаштырыңыз.
Боор менен грейпфрут салаты
Боор жана грейпфрут салаты укмуштуудай даамдуу. Боорду жактырбасаңыз дагы, бул тамактан сөзсүз жактырасыз. Тоокту тандаңыз: ал назик жана тез бышат.
Курамы:
- Боор - 250 гр
- Грейпфрут - 2 шт.
- Салат, шпинат же кытай капустасынын жалбырагы
- Кургак кызыл шарап - 250 мл
- Бал жана соя соусу - ар бири 3 аш кашык
- Өсүмдүк майы - 2 аш кашык
- Туз, мурч, кунжут - татымына жараша
Боор менен грейпфрут салатын этап -этабы менен даярдоо:
- Тооктун боорун жууп, өт жолдорун алып салыңыз, кургатыңыз, өсүмдүк майына бөлүп кууруңуз. Туз жана мурч менен сезон.
- Грейпфрут кошулган даамдуу салат үчүн, спирт буулануу үчүн кургак шарапты 3 мүнөт кайнатыңыз. Суюктукту баштапкы көлөмдүн жарымына чейин кайнатыңыз.
- Бал кошуп, дагы 3 мүнөт бышырыңыз.
- Соя соусун төк.
- Грейпфрутту кабыгынан тазалап, пленкага бөлүңүз.
- Салаттын жалбырагын табакка салып, үстүнө боордун кесимдерин салып, үстүнө - грейпфрут. Кийим менен чайкоо.
- Күнжүт уруктары менен чачыңыз.
Грейпфрут менен мөмө -жемиш салаты
Бул тамак жайдын күнүндө эң сонун муздайт. Ал 5 мүнөттө даярдалат. Ингредиенттердин көбү кышында рынокто бар болгондуктан, суук мезгилинде грейпфрут менен жемиш салатыңызды да жасай аласыз.
Курамы:
- Грейпфрут - 1 даана.
- Алма - 2 даана.
- Банан - 2 шт.
- Апельсин - 1 шт.
- Киви - 3 шт.
- Ваниль, корица - татымына жараша
Грейпфрут менен мөмө салатын этап -этабы менен даярдоо:
- Грейпфрутту кабыгынан тазалап, пленкага бөлүңүз.
- Алмадан өзөктү алып салыңыз, тилимдерге бөлүңүз.
- Банандарды тазалап, тилимдерге бөлүңүз.
- Апельсинди жана кивини тазалап, бүгө кылып туураңыз.
- Мөмө -жемиштерди бир идишке бириктирип, ваниль менен корица сээп коюңуз.
Эгерде сизге диеталык апельсин жана грейпфрут салаты керек болсо, аны татымалбаңыз. Майрамдык тамагыңызды камкаймак, коюлтулган сүт же йогурт менен кийсеңиз болот.
Краб грейпфрут салаты
Грейпфрут кошулган краб салаты коноктордун ашказанында оорчулукту сезбеши үчүн майрамдык дасторконго ылайыктуу. Мөмөнү бышкандан кийин калышы мүмкүн болгон салатты карамелизделген шекер менен кооздоп коюңуз.
Курамы:
- Краб эт - 1 пакет
- Грейпфрут - 1 даана.
- Салат жалбырагы - 200 гр
- Күрөң шекер - 3 аш кашык
- Бир чымчым туз жана мурч
- Лайм - 1 шт.
- Зайтун майы - 2 аш кашык
- Бал - 1 чай кашык
- Чили соусу - 2 аш кашык
- Жалбыздын жарым бутагы
Грейпфрут менен краб салатын этап -этабы менен даярдоо:
- Мөмө -жемиштерди тазалап, пленкага бөлөбүз.
- Аларды пергамент кагазга коюп, кумшекер сээп, 10 мүнөт бышырыңыз.
- Кызыл этти бөлүктөргө бөлүңүз.
- Акиташтан 2 аш кашык сыгып алыңыз. л. шире, кабыгын майдалаңыз.
- Жалбызды майдалаңыз.
- Лимон кабыгын жана ширесин грейпфрут ширеси, бал, жалбыз, чили, зайтун майы менен бириктириңиз.
- Крабдын этин салат менен аралаштырып, соусун кошуңуз.
- Жөнөкөй грейпфрут салаты менен үстүнө карамелизделген мөмө жемиштерин коюңуз.
Туна менен грейпфрут салаты
Грейпфрут жана тунец салаты ар кандай майрамдык дасторконго ылайыктуу. Ал конокторду балык менен цитрус жемиштеринин өзгөчө даамдуу айкалышы менен таң калтырат.
Курамы:
- Консерваланган тунец - 1 банка
- Кызыл пияздын жарымы
- Бадыраң жана грейпфрут - 1 даана.
- Салат жалбырагы
- Соя соусу жана өсүмдүк майы - 3 аш кашык.
- Бал - 2 аш кашык
- Горчица - 1 аш кашык
- Майдаланган калемпир - татымына жараша
Туна менен грейпфрут салатын этап -этабы менен даярдоо:
- Салат жалбырагын бөлүктөргө бөлүп, тунец менен салат идишине аралаштырыңыз.
- Грейпфрутту тазалап, тилимдерге кесип, салатка кошуңуз.
- Бадыраңды майдалап, пиязды шакекче кылып туурайбыз.
- Балды соя соусу, горчица, грейпфрут ширеси, өсүмдүк майы менен аралаштырыңыз.
- Ингредиенттерди бириктирип, таңуу менен тамчылатып, кызмат кылыңыз.
Лосось менен грейпфрут салаты
Лосось жана грейпфрут салаты таң калыштуу түрдө жеңил жана канааттандырарлык. Ингредиенттер көп болгону менен, аны даярдоо оңой. Салат күнүмдүк жашоого жана майрамдык дасторконго ылайыктуу.
Курамы:
- Туздалган лосось - 300 гр
- Помидор - 2 шт.
- Бадыраң - 2 шт.
- Авокадо - 1 даана.
- Грейпфрут - 1 даана.
- Салат жалбырагы
- Йогурт - 120 мл
- Лимон ширеси - 2 аш кашык
- Зайтун майы - 2 аш кашык
- Туз татымына жараша
Лосось менен грейпфрут салатын этап-этабы менен даярдоо:
- Табактын салат жалбырактары менен каптаңыз.
- Помидорду тилимдерге бөлүп, жалбырактардын үстүнө коюңуз.
- Үстүнө кесилген лосось филесин коюңуз.
- Авокадону экиге бөлүп, тилимдерге бөлүңүз.
- Авокадону тегерек кылып тизип, анан бадыраңдын кесимдерин кийинки катмарга коюңуз.
- Лимон ширесин май жана туз менен аралаштырып, йогурт кошуңуз.
- Балыктын жана грейпфруттун салатынын үстүнө куюп коюңуз. Үстүнө тазаланган грейпфруттун кесимдерин коюңуз.
Лосось менен грейпфрут салаты
Грейпфрут жана лосось кошулган салат Кипр деп аталат. Бул укмуштуудай даамдуу жана ден соолукка пайдалуу. Чөптөрдүн, быштактын, балыктын жана жыпар жыттуу кошулмалардын айкалышы сиздин конокторду кызыктырат.
Курамы:
- Аругула - 100 гр
- Лосось - 150 гр
- Грейпфрут - 1 даана.
- Сыр - 50 г
- Пияз - 1 шт.
- Зайтун - 15 шт.
- Кунжут уруктары - 1 аш кашык
- Өсүмдүк майы - 1, 5 аш кашык
- Шарап, бальзам же соя уксусу - 1 аш кашык
Лосось менен грейпфрут салатын этап -этабы менен даярдоо:
- Балыкты кайнатуу же бууга бышыруу.
- Пиязды шакекче кылып туурап, руккула менен аралаштырыңыз.
- Сырды сүргүчтөн өткөрүңүз.
- Зайтундарды тилимдерге бөлүңүз.
- Бардык ингредиенттерди чөптөр менен аралаштырыңыз.
- Май, уксус кошуңуз.
- Грейпфрутту тазалап, тилимдерге бөлүңүз.
- Салатты табактын ортосуна коюңуз, балыкты четине коюп, грейпфрут менен кооздоңуз.
Сыр менен грейпфрут салаты
Грейпфрут жана сыр салаты абдан назик жана ширелүү. Бул жайкы тамак катары, майрамдык дасторконго кошумча катары ылайыктуу. Аны фигурасын караган кыздар жакшы көрүшөт.
Курамы:
- Грейпфрут - 2 шт.
- Помидор - 2 шт.
- Пияз - 1 шт.
- Жумшак ак сыр - 200 гр
- Зайтун - 50 г
- Өсүмдүк майы - 3 аш кашык
- Жашылдар - 1 аш кашык
- Калемпир, туз - татымына жараша
Быштак менен грейпфрут салатын этап -этабы менен даярдоо:
- Грейпфрутту тазалап, тилимдерге бөлүңүз.
- Бадыраң менен сырды кубик кылып туураңыз.
- Грейпфрут, бадыраң, сырды бир идишке аралаштырыңыз.
- Кийүү үчүн өсүмдүк майын, татымалдарды жана чөптөрдү аралаштырыңыз.
- Зайтун жана майдаланган пияз менен кооздоңуз.
Капуста менен грейпфрут салаты
Капуста жана грейпфрут кошулган салат диетага жана күнүмдүк колдонууга ылайыктуу. Ингредиенттер аз: алар жөнөкөй жана жеткиликтүү. Тамакты майрамдык дасторконго да даярдаса болот.
Курамы:
- Мейиз - 300 гр
- Ак капуста - 400 гр
- Грейпфрут - 1 даана.
- Укроп
- Зайтун майы
Капуста менен грейпфрут салатын этап -этабы менен даярдоо:
- Мейизди 5 мүнөт кайнак суу менен куюп, төгүңүз.
- Капустаны ичке кылып туураңыз.
- Грейпфрутту тазалап, тилимдерге бөлүңүз.
- Укропту майдалап туураңыз.
- Бардык компоненттерди аралаштырып, май менен куябыз.
Сыр жана алма менен грейпфрут салаты
Бул таң калыштуу түрдө кызыл грейпфрут, Рокфорт сыры жана цикорий менен коштолгон жеңил салат. Тамактын адаттан тыш даамы конокторуңузду кызыктырып, столдун чыныгы көркү болуп калат.
Курамы:
- Грейпфрут - 1 даана.
- Алма - 1 даана.
- Лимон -1,5шт.
- Цикорий тамыры - 2 шт.
- Зайтун майы жана йогурт - ар бири 2 аш кашык
- Рокфорт сыры - 100 гр
- Жалбыздын жалбырагы, туз, мурч
Быштак жана алма менен грейпфрут салатын этап -этабы менен даярдоо:
- Грейпфрутту тазалап, веналарды алып салыңыз, тилимдерге бөлүңүз.
- Алманы бөлүктөргө бөлүңүз.
- Лимон ширесин сыгып алыңыз.
- Цикорийдин тамырларын тазалап, майдалап туураңыз.
- Мөмө жемиштерди цикорий менен бир идишке аралаштырыңыз.
- Быштакты май жана лимон ширеси менен бириктириңиз. Йогурт кошуу.
- Салат, туз жана мурчту татымына жараша, жалбыз менен кооздоп, муздаткычка жарым саатка коюңуз.
