Жалбыз

2024 Автор: Arianna Cook | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 14:45

Жалбыздын пайдасы жана курамы жөнүндө билип алыңыз. Аны кантип колдонуу керек, организмге кандай таасири бар, химиялык курамын жана каршы көрсөтмөлөрүн окуңуз.

Жалбыз (англисче Mentha же Mint) - элдик медицинада ар кандай оорулардан арылуу үчүн, ошондой эле тамак жасоодо жана косметологияда кеңири колдонулган дары чөп. Чайдын жалбырагынын ордуна жалбыз жалбырагын колдонуп, чайды үзгүлтүксүз ичүү пайдалуу, анткени мындай суусундук нерв системасына тынчтандыруучу таасир берет.

Жалбыздын түрлөрү

Бүгүнкү күндө жалбыздын бир топ түрлөрү белгилүү, алардын негизги айырмасы эфир майларынын курамы жана адам денесине тийгизген касиеттери. Википедия белгилегендей, жалпысынан 25ке жакын түрү жана 10 табигый гибриддери бар. Биз 2 гана карап чыгабыз - абдан популярдуу.

Жалбыз эң популярдуу, анткени анын жалбырактарында ментол көп. Ментолдун эфир майларынын жардамы менен өсүмдүктүн бул түрү салттуу жана элдик медицинада, ошондой эле косметологияда колдонулат. Ментол кээ бир тери ооруларын дарылоодо колдонулуучу ар кандай каражаттарга кошулат жана ооздон чыккан жагымсыз жытты кетирүү үчүн тиш пастасында болот.

Дарылык жалбыздын көптөгөн оң касиеттери бар:

бул сонун диуретик, анын эсебинен ашыкча суюктук денеден чыгарылат. Эгерде сиз туздалган бадыраңды көп колдонсоңуз, анда күн сайын жаңы жалбыз чайын ичүү жакшы;
холеретикалык эффект бар, ошондуктан ал арыктоо үчүн каражат катары колдонулушу мүмкүн;
ал антиэметик катары колдонулат - анар менен жалбыздын бир нече тамчы аралаштырылат. Бул курам жүрөк айлануу чабуулун жеңилдетүүгө, кусууну токтотууга жардам берет жана кош бойлуулук учурунда кабыл алынышы мүмкүн;
нерв системасына тынчтандыруучу таасирин тийгизет, тынчсызданууну жоюуга жардам берет. Бул үчүн бир чыны чай ичүү жетиштүү болот, аны даярдоо үчүн кургатылган же жаңы жалбызды колдонсо болот;
өсүмдүк сезгенүүгө каршы жана ооруну басаңдатуучу таасирге ээ. Бул үчүн жаңы чөп демделет, жалбызды бир нече мүнөт кайнатуу керек жана даяр чайды мигрень жана баш оорулары үчүн ичүүгө болот;
Жалбыз косметологияда чачты бекемдөө жана айыктыруу үчүн колдонулушу мүмкүн. Ар бир жуугандан кийин талдарды жылуу шорпо менен дайыма чайкоо пайдалуу. Бирок, эгерде мындай табигый чайкоо колдонулса, чачыңызды кургатуу үчүн фенди колдонууга катуу тыюу салынат. Бул продукт чачтарды кемчиликсиз азыктандырат, табигый жылтыракты калыбына келтирет, чачтын өсүшүн стимулдайт, бөлүнүү көйгөйүн жок кылат;
жалбыздын кайнатма лосьондору сезгенүүнү жоюу жана баштын кычышуусун жоюу үчүн сунушталат.

Жалбыз жалбыз

Бул түргө көбүнчө эң көп колдонулган бир нече түрлөр кирет: жапон жалбыз (Mentha japonica), суу (Mentha aquatica), саз (Mentha pulegium) жана алма (лат. Mentha rotundifolia).

Жалбыздын жалбырактарынын курамында антисептикалык, спазмолитикалык жана локалдык анестетикалык эффектке ээ болгон ментолдун көп өлчөмү бар. Жалбыз жалбызды чай катары же сырттан ичүүгө болот.

Жалбыз стенокардияга пайда алып келет, ашказандын, ичегинин катуу оорушу - оозеки кабыл алынат. Эгерде катуу тиш ооруса, невралгия, бронхит же башка дем алуу жолдорунун оорулары аныкталса, өсүмдүк сырттан колдонулат. Жалбыздын ар кандай майларга, тамчыларга, таблеткаларга жана башка дарыларга кошулушу анын касиеттерине байланыштуу.

Жалбыздын кайнатмалары ооз көңдөйүндөгү сезгенүүнү жеңилдетүүгө, ичтин карышуусун, зарна, жүрөк оорусун жоюуга жардам берет. Бул өсүмдүк сонун тоник эффектке ээ, жүрөктүн кагуусун басаңдатып, аны нормалдуу абалга келтирет. Ал көбүнчө метеоризмди, жаралуу колитти жана ич катууну дарылоодо колдонулат.

Жана ачуу болгондугуна байланыштуу, өсүмдүк өттүн жана боордун ишин стимулдаштырууга жардам берет. Ал өт баштыкчасында пайда болгон таштарды кетирүүдө колдонулат, боорду жумшак, бирок натыйжалуу тазалоого жардам берет.

Кадимки жалбыз фармацевтика тармагында да, парфюмерияда да кеңири колдонулат, аны кондитердик азыктардын түрүнө жана кээ бир алкоголдук ичимдиктерге кошушат.

Жалбыздын касиеттери

Жалбыздын көптөгөн пайдалуу касиеттери бар, анын жардамы менен ал көптөгөн кылымдар бою элдик медицинада колдонулган, анткени биздин ата -бабаларыбыз анын организмге оң таасири жөнүндө билген.

Жалбыздын пайдасы

Мыкты жана табигый седатив. Жалбыз жалбырактары жөнөкөй чай катары демделет, суусундук 10 мүнөт демделет жана ичүүгө даяр.
Бул күчтүү сезгенүүгө каршы таасири бар, ошондуктан ал ар кандай дары-дармек каражаттарында камтылган.
Бул ооруну басаңдатуучу, түйүлдүрүүчү жана какырык чыгаруучу таасирге ээ. Жалбыз ашказандын, ревматизмдин жана кургак учуктун ар кандай ооруларын дарылоодо пайдалуу.
Жалбыздан жасалган тундурма баштын катуу ооруларын да бат эле кетирет.
Метеоризмге жардам берет.
Жалбыздын эфир майы чачтын өсүшүн стимулдайт. Бул үчүн жөнөкөй сорпону даярдоо керек - өсүмдүктүн жалбырактары (300 г) алынып, кайнак суу менен куюлат (1 л), аралашма 30 мүнөт кайнатылат. Сорпого дагы жарым саат демделет жана жиптерди чайкоо үчүн колдонулат.

Химиялык курамы жана калория мазмуну

100 г жаңы жалбыздын калориялуулугу 70 ккал, ошондой эле:

Белок - 3,75 гр
Май - 0,94 гр
Углеводдор - 6, 89 гр
Аш - 1.76 гр
Суу - 78, 65 гр
Диеталык була - 8 г

Витаминдер:

А - 212 мкг
В1 - 0,082 мг
В2 - 0,266 мг
B5 - 0.338 мг
B6 - 0, 129 мг
B9 - 114 мкг
С - 31,8 мг
PP - 1,706 мг

Макро жана микроэлементтер:

Кальций - 243 мг
Калий - 569 мг
Фосфор - 73 мг
Магний - 80 мг
Натрий - 31 мг
Темир - 5,08 мг
Марганец - 1,176 мг
Темир - 5,08 мг
Жез - 329 мкг
Цинк - 1, 11 мг

Жалбызды дарылоо

Кан айлануу жакшырат, жалбыз жүрөктүн кагуусун басаңдатуу жана нормалдаштыруу үчүн колдонулат.
Кан тамыр системасынын жана жүрөктүн оорулары үчүн сунушталат.
Өсүмдүк майы ашказан ооруларына колдонулган көп сандагы дарыларды даярдоодо колдонулат.
Жалбызды үзгүлтүксүз колдонуу сиңирүүнү нормалдаштырууга, жүрөк айланууну жана метеоризмди жоюуга жардам берет.
Эгерде каршы көрсөтмөлөр жок болсо, жалбыз астманы, бронхтордо жана өпкөдөгү ар кандай сезгенүү процесстерин дарылоодо колдонулушу мүмкүн.

Каршы көрсөтмө

Өсүмдүктөрдүн жекече чыдамсыздыгынын болушу.
Күчтүү нерв дүүлүгүүсү, уйкусуздук менен.
Эгерде тукумсуздук диагнозу коюлган болсо, жалбызды үзгүлтүксүз колдонуу абалды начарлатышы мүмкүн.
Төмөн басым.
Эмчек эмизүү учурунда (сүт азайышы мүмкүн).
Эркектерге сунушталбайт, анткени либидонун төмөндөшү байкалат.
3 жашка чейинки балдар.

Жалбыздын пайдалуу касиеттери

кан басымы төмөндөйт;
жүрөктүн кагышы нормалдаштырылган;
стенокардия, аритмия, атеросклероз үчүн сунушталат;
кан тамырлардын дубалынын тонусу жогорулайт;
антисептикалык жана дезинфекциялоочу таасирге ээ;
баш оорусу басаңдайт;
дем алуу оңой;
дене температурасынын төмөндөшү;
ангина жок кылынат;
фарингит, тонзиллитти дарылоодо муздатуучу жана анестетикалык эффект бар;
гаймор көңдөйүндө пайда болгон сезгенүү процесстери жок кылынат;
бөйрөктүн жана өт баштыкчасынын иши жеңилдейт;
ичегинин иштеши нормалдашат;
ашказандын кычкылдуулугу төмөндөйт;
ашказан жарасы оорусунун өнүгүшүнүн алдын алат;
патогендүү бактериялардын өнүгүшүнө бөгөт коюлат;
зарна чабуулдарды бошотуу;
боор клеткаларына күчөтүүчү эффект берилет, мунун аркасында алардын коргоочу функциялары жогорулайт;
өттүн оорусунун өнүгүшүнүн алдын алат;
өттүн чыгышы нормалдашат.

Зыян

Жалбызды көзөмөлсүз колдонуу жагымсыз кесепеттерге жана төмөнкү симптомдор менен көрсөтүлүүчү аллергиялык реакцияга алып келет:

кычышуу, теринин бүдүрлөрү;
дем алуусу бузулат;
теринин кызарышы;
бронхоспазм;
Күчтүү баш оору;
жүрөк айлануу;
кусуу.

Өсүмдүк колдонуу

Жалбыз көптөгөн оң касиеттерге ээ жана ар кандай тармактарда колдонула турган дээрлик алмаштырылгыс дарылык өсүмдүккө айланууда.

Тамак жасоодо жалбыз: рецепттер

Бул өсүмдүк тамактарга кызыктуу даам берет. Жалбыз кемчиликсиз түрдө сергитет, сергитет жана сергитет. Көбүнчө ар кандай сергитүүчү суусундуктарды даярдоодо колдонулат. Жалбыз чайын жаңы же кургатылган чийки затты колдонуу менен жылдын каалаган убагында демдесе болот.

Бул чөп менен түрдүү тамактарды даярдаса болот - эт, балык, биринчи, экинчиси, десерттер, суусундуктар жана кайнатмалар.

1. Үйдө алкоголсуз можито

Сергитерлик можито жасоо үчүн сизге керек болот:

Газдалган минералдык суу же жөнөкөй суу - 300 мл
Лайм - 1 шт.
Жаңы жалбыз - 15 × 20 жалбырак
Кант - 2-3 аш кашык
Блендерде эзилген муз - 2/3 стакан

Бышыруу процесси жөнөкөй:

Лаймды тилимдерге бөлүңүз.
Акиташты, жалбыздын жалбырагын жана кумшекерди стаканга салыңыз.
Ылдый түшүп.
Муз кошуу.
Соданы чокуга чейин төгүп, можитону козгоңуз.
Кааласаңыз жалбыз жалбырагы менен кооздоп, 1 × 2 саман менен кызмат кылыңыз.

2. Жалбыз чайы

Салттуу жалбыз чайын даярдоо үчүн 1 аш кашык алынат. л. өсүмдүктүн жалбырактары жана 200 г кайнак суу куюлат. Суусундук настаивается болжол менен 10 мүнөт. Чайды ысык да, муздак да ичсе болот. Сиз бир нече тамчы лимон ширесин кошо аласыз.

3. Жалбыздын тундурмасы

Тамак эритүү системасынын ишин жакшыртуу жана аппетитти жакшыртуу үчүн төмөнкү тундурманы даярдоо пайдалуу:

2 чай кашык кургак жалбыз жалбырактары эзилет;
чийки зат 1 ст. кайнак суу;
настойка 30 мүнөткө калтырылат;
орто чыпкаланган жана кабыл алынышы мүмкүн.

4. Broth

Бул агент дезинфекциялоочу жана жөтөлгө каршы таасирге ээ. Аны 1 аш кашыктан алуу сунушталат. л. дем алуу системасынын оорулары үчүн күнүнө үч жолу. Сорпону даярдоо төмөнкү рецепт боюнча жүргүзүлөт:

15 г кургак жалбыз жалбырагын алыңыз;
1 аш кашык куюлат. суу;
аралашма мешке коюлат, кайнатылат, 15 мүнөт кайнатылат;
шорпо жарым саатка калтырылат, чыпкаланат.

5. Мунай

Жалбыздын эфир майы анын курамында ментол көп болгондуктан кеңири колдонулат. Суук тийгенде ментол дем алууну жеңилдетет, астма, синусит, жөтөл, бронхит, баш ооруга жардам берет. Бул ичеги -карын ооруларында пайдалуу жүрөк айлануу жана кусуу чабуулун басаңдатуу үчүн колдонулушу мүмкүн.

Жалбыз майы депрессияга, катуу стрессте, эмоционалдык стрессте пайдалуу. Үчүн стресстен арылуу үчүн ваннага бир -эки тамчы кошуу сунушталат.

Жалбыз косметологияда

Жалбыздын эфир майы теринин жана чачтын жакшы абалын сактоо үчүн косметологдордо кеңири колдонулат:

алсыраган, ичке жана морттук чачтар үчүн пайдалуу, какачты, кыжырданууну жана баштын майлуулугун жогорулатат. Ал үчүн кадимки шампунга жалбыз эфир майынын бир -эки тамчысын кошуу жетиштүү, андан кийин чачка сүйкөп, көбүк салып, бир мүнөткө калтырып, андан кийин көп суу менен жууп салуу жетиштүү;
кан айланууну жакшыртуу жана чачтын өсүшүн стимулдоо үчүн баштын терисине жалбыз майынын бир нече тамчысын сүртүү сунушталат;
май беттин терисин мыкты нымдаштырат жана азыктандырат, кыжырданууну жана кычышууну кетирет, безеткилер жана безеткилер менен күрөшүүгө жардам берет.

Жалбыздын пайдалуу касиеттери жана аны кантип колдонуу жөнүндө видео: