TOP 4 рецепттери даамдуу арык десерттердин сүрөттөрү менен. Үйдө тамак жасоонун сырлары жана кеңештери. Видео рецепттер.
Орозо өзүңүздү даамдуу таттуулардан баш тартууңуз керек дегенди билдирбейт. Бул убакта бардык эрежелерге ылайык тамактансаңыз, дагы эле даамдуу менен эркелей аласыз. Мисалы, ал жерде көптөгөн даамдуу арык десерттер бар. Улуу Лентти бардык мыйзамдарга ылайык кармоо менен, жашылча салатынан тышкары, сүт азыктары менен жумуртканы колдонбостон, даамдуу таттууларды бышыргыңыз келеби? Төмөндө даамдуу жана адаттан тыш арык десерттердин сүрөттөрү менен ТОП-4 рецепттери келтирилген. Таттуу азыктар сизге ашыкча килограммды кошпойт, организмге оң таасирин тийгизет.
Бышыруунун сырлары жана кеңештери
- Буудайдан, гречкадан, сулудан жана дан эгиндеринен жасалган ундан, манна, сулу, жүгөрү жана картошка крахмалынан жасалган таттуу токочторго арык камыр үчүн көптөгөн рецепттер бар.
- Арык десерттердин көптөгөн варианттары бар. Сиз арык пирог, жабык жана ачык пирог, рулет, торт, торт, козинаки уруктар, арахис жана кунжут, шербет, мусс ж.
- Таттуу арык десерт үчүн дагы бир сонун вариант - таттуу манты. Абдан даамдуу жана пайдалуу десерт - пектин же агар -агардагы желе жана мармелад. Сөзсүз түрдө курамын изилдеңиз, анткени желатиндик десерттер иштебейт.
- Десертке таттуу толтуруу үчүн күрөң шекерди, жаңгактарды, кургатылган жемиштерди, апийимди, цитрус жемиштерин, мөмөлөрдү, мөмөлөрдү, джемдерди, джемдерди, кокос кабыгын, татымалдарды, какао порошогун, момпосуй ж. Сиз сабизди же ашкабакты толтуруу катары колдонуп, аларды башка даамдуу азыктар менен айкалыштыра аласыз.
- Арык бышыруу үчүн татымалдардын топтому абдан кеңири: кардамон, имбир, корица, жылдыздуу анис, ак калемпир, тиштери, ваниль, анис.
- Камырды жумуртканын ордуна бышырбоо үчүн бышырылган бананга, крахмалдын же грюденин эмулсиясы жана кайнатылган зыгырга жардам берет.
- Май өсүмдүк майын же өсүмдүк маргаринин алмаштырат.
- Сүт азыктарынын ордуна камыр муздак сууга же кайнак сууга, кокоско, бадамга же соя сүтүнө, компотко, ширелерге илинет.
Мөмө токочтор
Үйүңүздү жаңы даамдуу арык десерт менен кубантыңыз жана үйдө мөмө менен торт жасаңыз. Продукциянын даамы жана жыты ар кандай соода аналогдорунан ашып түшөт.
- Калория мазмуну 100 г - 369 ккал.
- Контейнерге порция - 15
- Бышыруу убактысы - 45 мүнөт
Курамы:
- Муздатылган пирог - 600 гр
- Буудай уну - 1 аш кашык
- Жаңы алча, консерваланган же кыям түрүндө - 100 гр
- Ананас консервалары - 1 банка
Мөмө менен торт жасоо:
- Камырды микротолкундуу мешти колдонбостон бөлмө температурасында эритип алыңыз.
- Жумуш аянтына ун чачып, камырды калыңдыгы 0,5 см болгон жука катмарга айландырыңыз.
- Бир стаканды же башка бышыруучу табакты колдонуп, камырдан тегерекчелерди кесип алыңыз. Калыптын диаметри ананас тегерегинин диаметри менен бирдей болушу маанилүү. Эгерде тегерек кичирээк болсо, ананасты орто бөлүктөргө бөлүңүз.
- Пергамент кагазы менен бышыруучу баракты тизип, тегерек бөлүктөрдү жайып коюңуз.
- Консерваланган ананастарды электен өткөрүп, андан ширесин төгүңүз. Рецепт үчүн ширенин кереги жок. Камырдын үстүнө ананас кой.
- Жаңы алчаны жууп, кургатып, уруктарын алып салыңыз. Тоңдурулган мөмөлөрдү бөлмө температурасында эритип, уруктарын алып салыңыз. Эгерде алчаны джем катары колдонсоңуз, бүт мөмөлөрдү тандаңыз. Анан ананас ортосуна бир нече гилас салыңыз.
- Тортту алдын ала ысытылган духовкада 180 ° С 15 мүнөт бышыруу үчүн жөнөтүңүз. Муздатылган же жылуу кызмат кылыңыз.
Бал кекстери
Назик, даамдуу, жыпар жыттуу, орточо нымдуу жана жагымдуу бал даамы менен - бал торттору. Аларды даярдоо абдан оңой жана жеткиликтүү ингредиенттерден жасалган. Кааласаңыз, булочкаларга кургатылган жемиш сыяктуу даамдарды кошсоңуз болот.
Курамы:
- Ун - 1, 5-2 аш кашык.
- Суу - 1 аш кашык.
- Өсүмдүк майы - 0,5 аш кашык.
- Бал - 2 аш кашык
- Кант - 0,5 аш кашык.
- Сода - 1,5 аш кашык
- Туз - бир чымчым
Бал кекстерин жасоо:
- Кант менен тузду жылуу сууга (37 ° C) эритип алыңыз.
- Сууга бал кошуп, эритиш үчүн баарын аралаштырыңыз. Эгерде бал коюу болсо, аны микротолкундуу меште эритип алыңыз.
- Сода менен унду элеп, суюк массага кошобуз.
- Жылмакай, арык камыр жууруп алыңыз. Ошол эле учурда, арык камыр узакка жуурулганды жактырбай турганын унутпаңыз. Даяр камырга мөмө, жемиш, жаңгак, кургатылган жемиштерди кошсоңуз болот.
- Маффиндин формаларын өсүмдүк майы менен майлап, үстүнө камырды салып, 2/3 бөлүгүн толтуруп алабыз.
- Алдын ала ысытылган духовкада 180 ° С 15-20 мүнөт бышыруу үчүн арык бал тортторун жөнөтүңүз.
- Даяр бышкан азыктарды кумшекер пудрасы менен кооздоңуз.
Алма джеми
Арык алма кыямы жана ашкабак рулу - жеңил жана аба камырынан жасалган даамдуу десерт. Рулон көпкө эскирбейт, бирок аны муздаткычта, полиэтилен баштыкка оролуп, бир нече күн сактаса болот.
Курамы:
- Буудай уну - 1, 25 аш кашык.
- Жаңы ачыткы - 1/8 пакет
- Жылуу суу - 0,5 аш кашык.
- Туз - бир чымчым
- Кант - 2, 5 аш кашык
- Өсүмдүк майы - 2, 5 аш кашык
- Алма кыямы - 3 аш кашык
Арык алма кыямы жана ашкабак түрмөгүн жасоо үчүн:
- Идишке жылуу тазаланган суу куюп, ачыткы кошуп, ачыткыны толук ээритүү үчүн жакшылап аралаштырыңыз.
- Туз менен шекерди кошуп, өсүмдүк майын кошуп аралаштырыңыз.
- Ачыткы аралашмасынан жасалган идишке унду элеп, структурасы ийкемдүү болушу үчүн камыр жууруңуз. Аны ным чүпүрөк менен жаап муздаткычка салыңыз.
- Бир сааттан кийин камыр эки эсе көбөйөт.
- Камырды колуңуз менен ороп, эки бирдей бөлүккө бөлүп, ар бирин илгич менен тегиз тортко айлантыңыз.
- Камырга алма кыямын сүйкөп, үстүнө тегиз жайыңыз.
- Алма толтурулган камырды түрмөккө айлантып, бышыруу учурунда ширеси агып кетпеши үчүн камырдын четин кылдат чымчып алыңыз.
- Роллду кургак бышыруу баракчасына коюп, алдын ала ысытылган мешке 180 ° C чейин 30-35 мүнөткө коюңуз.
- Даяр болгон кооз жана алтын түрмөктү бир аз муздатып, бөлүктөргө бөлүңүз.
- Эскертүү: Рулетти толтуруу үчүн жаңы алмаларды колдонсоңуз болот. Аларды жууп, кабыгын алып салыңыз, кичинекей кубиктерге бөлүп, кумшекерге чачыңыз. Кычкыл алмаларды караңгылатпаш үчүн лимон ширеси менен чачыңыз.
Cranberry Flake Bars
Бышырылбаган арык десерт - клюква менен дан эгиндери. Бул витаминдердин жана минералдардын жогорку мазмуну менен даамдуу арык таттуу. Мындай эртең мененки бар сиздин орозо көрсөтмөлөрүңүздү бузбастан диетаңызды тең салмакта кармап турат.
Курамы:
- Сулунун кабыгы - 150 гр
- Буудайдын кабыгы - 50 гр
- Шакек менен эртең мененки дан эгиндери - 50 г
- Бал - 10 0г
- Кара шоколад - 250 гр
- Жаңгактар - 10 0г
- Ашкабактын үрөнү - 50 гр
- Тоңдурулган клюква - 100 гр
- Кургатылган өрүк - 50 гр
- Таттуу жемиштер - 50 гр
Клюква кабыкчаларын жасоо:
- Жаңгактарды жана ашкабактын үрөндөрүн майда күкүмдөй болгонго чейин майдалап майдалаңыз.
- Кургатылган өрүктү жана момо жемиштерди бычак менен майда туурайбыз.
- Үлпүлдөктүн эки түрүн, шакектерди, жаңгактарды, уруктарды, кургатылган өрүктөрдү, мүкжидекти жана момо жемиштерди аралаштырыңыз.
- Балды мешке же микротолкунга бир аз ысытып, кургак ингредиенттер менен аралаштырыңыз.
- Аралашманы аралаштырып, майланган бышыруучу табакка өткөрүп бериңиз. Аны тегиздеп, жакшылап бастырыңыз.
- Алкызыл кабыкчаларды 180 ° C температурада 25 мүнөт кызарганча бышыруу үчүн жөнөтүңүз.
- Үлпүлдөк жана кургатылган жемиштердин массасын толугу менен муздатыңыз, кесүүчү тактайга оодарыңыз жана суу ваннасына эрип кеткен шоколадды куюңуз.
- Аралашманы муздаткычка 1 саатка тактайга коюңуз. Андан кийин алып чыгып, төрт бурчтуу кылып кесип.
