Алча помидору менен капустадан жасалган шорпо үчүн тез рецепт. Постко тамак жасай аласыз.
Базардан үйгө келип, бир топ пакеттерди алып келип, мен бирөөнү гана каалайм! Бар! Эгерде соода тизмесине помидор, картошка, пияз жана капуста, ошондой эле Бородино наны кирсе, анда 20 мүнөттөн кийин картошка-капуста кычкыл шорпосунан ырахат аласыз. Бүгүн помидор менен капуста шорпосун бышыруу.
- Калория мазмуну 100 г - 28 ккал.
- Кызмат - 4
- Бышыруу убактысы - 20 мүнөт
Курамы:
- Картошка - 3 шт. (орто)
- Капуста - 15-170 грамм
- Лампа пияз - 1 даана. (чоң)
- Сабиз - 1 шт. (эгерде капустада жетишсиз болсо)
- Помидор - 8-9 даана. (алча) же 1 орто помидор
- Өсүмдүк майы - 3-4 аш кашык
- Туз (эң жакшы деңиз тузу)
- Кара калемпир (көбүнчө майдаланган)
Помидор менен капуста шорпосун бышыруу
1. Кааласаңыз пияз, капуста, помидор жана картошканы туураңыз.2. Казанда бир аз өсүмдүк майын ысытыңыз, пиязды кууруңуз. Туз, калемпир жана паприка менен татымалдаңыз (кошумча имбир жана кориандр). Картошка, суу кошуп, кайнатыңыз.4. Андан кийин капуста менен помидорду кошуп, картошка майдаланып, жумшак боло баштаганга чейин капкагын жаап, жай отто бышырасыз. Куурулган пиязга сабиз менен ашкабакты кошсоңуз болот, бирок бул бышыруу процессин бир аз оорлотот жана кошумча мүнөттөрдү талап кылат. Биз туз жана калемпир үчүн аракет кылабыз. Жашылчаларды каалагандай туураңыз. Ошондой эле, эгер кааласаңыз, мешке шорпо кайнап жатканда Бородино нанынын бөлүктөрүн кургатабыз. Croutons же кадимки кара нан менен шорпо кызмат кылгыла.
