Baby Banana кайдан пайда болгон? Алар кадимки банандардан эмнеси менен айырмаланат? Ал эми дүйнөдө кандай банандар бар? Сиз таң каласыз, бирок жалпысынан банандын 400дөн ашык сорту бар. Негизинен алар "таттуу" жана "крахмалдуу" болуп бөлүнөт. Банандын таттуу түрлөрү десерт үчүн чийки түрдө жешет, ал эми крахмалдын сорттору куурулат, кайнатылат, кургатылат, бууга бышырылат, ал тургай балык, эт жана күрүч менен бышырылат. Жана сыра алардан жасалат. "Крахмалдуу" банандардын эти тыгыз жана даамы картошкага окшош.
Бала банан
Базарда сунушталган жалпы тоют сары банандарынан тышкары, сатыкта да таба аласыз карлик банандары, алар башкача аталат "Бала банан", "Кант банан", "Банан балам", "Бала банан" … Бул банандардын өзгөчөлүгү кичинекей өлчөмүнөн тышкары, кадимки бананга караганда таттуу даамга ээ сары эт. Тилекке каршы, банан менен банандын жөнөкөй түрлөрү - бөбөктөр - банандын импортунун катарында көрсөтүлгөн нерселердин баары.
КМШ өлкөлөрүндө балдар үчүн банан жөнөкөй болгонго караганда кымбатыраак сатып алуу үч эсе көп, бирок алар даамдуу, дени сак жана аш болумдуу. Эгерде сиз Азия өлкөлөрүнө, мисалы, Таиландга барсаңыз, анда алар негизинен ошол жерде жешет. Алар Тайда абдан арзан, негизинен көрүнүп тургандай, биринчи сүрөттө баа белгиси бар - 20 бат, бул бүтүндөй таңгак (алар чатыр катары сатылбайт, бирок таңгактарда). 20 бат (1 $ = 30 бат) - бул 20 орус рубли, же 5, 30 украин гривени. Украинада мындай банандар 32-35 грн. кг үчүн
Кызыл банандар
Ошондой эле бар кызыл банандар … Бирок алар ташууга чыдай албагандыктан, сатыкка азыраак чыгат. Качандыр бир убакта аларды сынап көрүү бактысына ээ болсоңуз жакшы. Кызыл банандарда эти жана териси кызылдан кызгылтка чейин өзгөрүшү мүмкүн. Алар айрыкча куурулганда жана бышырылганда жакшы.
Ошондой эле бар банан жана алманын даамы … Алар башкача аталат Алма банандары … Алардын айырмалоочу өзгөчөлүгү - жашыл кабыгы. Жана алар бала бананга караганда бир аз чоңураак (жоон жана узун). Албетте, мындай экзотикалык сорттор постсоветтик мейкиндикте жок экени өкүнүчтүү, бирок бул боюнча эч нерсе кыла албайт. Сатылып жаткан нерсени туура тандоо гана калды.
Бала бананынын өзгөчөлүктөрү кайсылар?
Биз жогоруда жазгандай, бала карлик банандары абдан таттуу жана даамы көбүрөөк (витаминдерге жана микроэлементтердин курамы кадимки банандарга караганда жогору). Алар кайдан келген?
Эргежээл банан өсүмдүгү абдан узак убакыттан бери өстүрүлүп келет. Бул өсүмдүктү Рим империясынын легионерлери тропиктен алып келишкен. Жана ал Октавиан Августтун (биринчи Рим императору) дарыгери болгон Энтони Мусанын урматына аталган. Карлик банандары өз кезегинде дагы 40 түргө бөлүнөт, бирок алар тропикте кеңири таралган.
Эргежээл банандарды үй шартында өстүрсө болобу?
Алар жакшы көнүшөт жана жылуулукка маани беришпейт. Алар кадимки бөлмө температурасында, 15 градустан төмөн эмес өсө алышат.
Учурда, бир гана түрү кеңири белгилүү - эргежээл канар бананы, 1829 -жылы биринчи жолу Кытайдан алынып келинген. Флоридада жана Канар аралдарында өскөн.
Үйдө бул миниатюралык сортту жакшы жарыктандырылган жерде гана өстүрсө болот. Дагы бир өстүрүү ыкмасы - гидропоникалык ыкма, ал алгач топуракта өстүрүлгөн жетилген өсүмдүктөргө гана тиешелүү.
Мындай банандардын мөмөлөрү уруксуз, алар тамырлуу капталдык процесстер менен гана таралат. Алар өз тамырларында бар жана 150-200 см ге чейин жетет. Жалбырактардын четинде күрөң тактар болбостон, жаңы өсүмдүктү тандап алуу жакшы болот, ал бүт жалбырактар менен болушу керек. Алар үйгө өтө кылдаттык менен жеткирилиши керек.
Минималдуу кам көрүү жана бул өсүмдүк үйдө абдан жакшы тамыр алат. Бирок кийинчерээк кант бананынын назик даамынан ырахат алышы үчүн ага көп орун даярдашыбыз керек.
