Мандариндин витаминдери жана пайдалуу касиеттери, ошондой эле зыяны жана колдонууга каршы көрсөтмөсү жөнүндө. Бул апельсин жемишинде кока-калория бар. Мандарин - бийиктиги 4 метрден ашпаган, Рутовдор үй -бүлөсүнүн кичинекей бутактуу дайыма жашыл дарагы. Анын жалбырактары эллиптикалык же жумурткадай. Мөмөлөрдүн диаметри 4-6 см, туурасы бийиктиктен чоңураак. Мандариндин кабыгы ичке, целлюлозага эркин жабыштырылган, ал эми целлюлоза сары-кызгылт түскө ээ. Күчтүү жытынан улам бул мөмө башка цитрус жемиштеринен айырмаланат, алар апельсинге караганда таттуу.
Мекен - Кытай жана Кочин. Ал Европага 19 -кылымдын башында киргизилген. Алар Россияда Аргентинадан келген материалдардын эсебинен пайда болгон.
Мандариндердин эң жакшылары-өлчөмү өтө оор көрүнгөндөр, ал эми бир аз тегизделген орто жемиштер эң кычкыл. Бул мөмөнүн сорттору бар: клементин жана мандарин.
- Мандарин Кытайдагы негизги цитрус өсүмдүгү болуп саналат. Апельсин-кызыл жемиштерден айырмаланат, даамы таттуу, уруктар аз. Анын ичке кабыгы оңой эле алынып салынат.
- Clementine башка цитрус мөмөсү менен мандариндин гибриди болуп саналат. Уругу жок таттуу целлюлозада айырмаланат. Пилинг ушунчалык оңой менен түшпөйт. Жер Ортолук деңизинин өлкөлөрүндө өстүрүлөт. Бул эң узак сактала турган клементиндер - болжол менен 1 ай.
Мандариндердин курамы: витаминдер жана калория
Бышкан мандариндин целлюлозасында кант (10,5%га чейин), органикалык кислоталар, В1, С, А витаминдери бар (100 граммга 600 мг дан ашык) (апельсинге караганда үч эсе, лимонго караганда 20 эсе көп), Р, пектин заттары, минералдык туздар, була, гликозиддер, фитонциддер ж. Б. Мөмө целлюлозасынын курамындагы эфир майында альдегиддер, альфа-лимонен, цитрал, антранил кислотасы метил эфир бар, ал эфир майына мүнөздүү даам жана жыт берет.
Бул апельсин мөмөсү абдан диеталык продукт. мандарин калория 100 г үчүн 38 ккал, ошондой эле:
- Белоктор - 0,8 г
- Май - 0,2 гр
- Углеводдор - 7,5 гр
Мандариндердин пайдалуу касиеттери
- Мандарин ширеси - абдан пайдалуу диеталык жана дарылык суусундук. Жогорку температурада чаңкоону жакшы басат.
- Мандариндердин пайдалуу касиеттери бронхитти жана астманы дарылоодо колдонулат, анткени аларда синефрин (Синефрин) бар - ал майларды күйгүзүүгө да жөндөмдүү. Мандарин-белгилүү деконгациялоочу жана тазалоочу. Өпкөдөн былжырды тазалоо үчүн күн сайын эртең менен бир стакан мандарин ширесин ичүү жетиштүү болот.
- Алар жөтөлдү жумшартууга жана трахеит жана бронхит менен какырыкты чыгарууга жардам берет (1:10).
- Диарея үчүн шире жана жаңы жемиштер абдан пайдалуу болот.
- Мандарин ширесин көп колдонуу курттарды бошотот.
- Алар анти-цинга таасирин тийгизет, метаболизм процесстерин жакшыртат, аппетитти жогорулатат.
- Эфир майынын жардамы менен алар көңүлүн көтөрүшөт.
- Мөмө жана шире дизентерияга таасир этет.
- Менопаузадан көп кан кеткенде, алар гемостатикалык агент катары колдонулат.
- Тери ооруларында фитонциддер ушунчалык күчтүү болгондуктан, жаңы шире кээ бир козу карындарды өлтүрө алат (микроспория, трихофитоз). Грибоктун териси менен тырмактарын арылтуу үчүн, кабыгын же мандарин кесимдеринин ширесин бир нече жолу сүртүү сунушталат.
Мандариндин пайдасы, кантип тандоо жана кантип жеш керек экени тууралуу видео:
Мандариндин зыяны жана каршы көрсөтмөсү
Мандарин жегенде бөйрөк, ашказан менен ичегинин былжыр челдери кыжырданат. Кислоттуулугу жогору ашказан жарасы жана 12 эли ичегинин жарасы, колит, энтерит, холецистит жана курч нефрит, гепатит менен колдонуу сунушталбайт.
Көптөр үчүн ал аллергиянын провокатору болушу мүмкүн, жалпысынан бетке жана териге бүдүр. Ошентип, эгерде сиз цитрус жемиштерин жей албасаңыз, анда мандаринди диетадан алып салуу керек.