Мен күнүмдүк жана майрамдык деп классификациялануучу тамакты даярдоону сунуштайм - жумуртка менен пияздын салаты. Бул ар бир үй-бүлөнүн муздаткычында болгон продуктулардан даярдалган, ашказанга оңой даярдалуучу тамак.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Рецепттин аталышынан көрүнүп тургандай, жумуртка салаттары кайнатылган жумурткалардын көп болушу менен айырмаланат. Жумуртка көптөгөн азыктар менен айкалыштырылышы мүмкүн, андыктан аларды каалаган нерсеге кошсо болот. Бул минималисттик рецепт жашыл пияздын мамыктарын гана колдонот. Бирок, аны эт же эт азыктары менен толуктай аласыз. Балыктын жана деңиз азыктарынын кесимдери да сонун. Жашылчалар, козу карындар же жемиштер ашыкча болбойт.
Салат майонез кийген. Бирок бул жерде да соустун чоң тандоосу бар. Эгерде сиз майлуу тамактарды жактырбасаңыз же жебесеңиз, анда майонез менен чөптөр кошулган каймактын аралашмасын колдонсоңуз болот. Же ал тургай, жыпар жыттуу майы аз йогурт менен сезон. Сиз мындай салатты жөн эле бөлүштүрүлгөн кең тарелкага же салат идиштерине салып берсеңиз болот, ал айнек тунук стакандарда же стакандарда да эң сонун тартылган, бирок аны корждон же шорпо кондитеринен жасалган себеттерге салуу алда канча кызыктуу болот.
- Калория мазмуну 100 г - 165 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - 10 мүнөт кайнатылган жумуртка, 10 мүнөт кесүүчү салат, плюс жумуртканы муздатуу үчүн убакыт
Курамы:
- Жумуртка - 5 шт.
- Жашыл пияз - тутам
- Туз - чымчып же татымына жараша
- Майонез - кийинүү үчүн
Жумуртка менен пияздан жөнөкөй салатты кантип жасаса болот
1. Жашыл пиязды жууп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Андан кийин курч бычак менен майда туурап, салат идишине салыңыз.
2. Жумуртканы тик турганча кайнатабыз. Бул үчүн аларды муздак суу менен казанга малып, бир чымчым туз кошуп, кайнагандан кийин 8-10 мүнөт бышырыңыз. Эгерде жумурткалар сиңирилсе, сарысы цианоттукка, белоктор болсо каучукка айланат. Кайнагандан кийин, жумуртканы муздак сууга салып, жакшы муздаңыз. Андан кийин аарчып, кубиктерге бөлүңүз. Пияз табакка жөнөтүңүз.
3. Салатка майонез куюп, туз менен татытабыз. Салат суу болуп кетпеши үчүн дароо эле майонезди көп куюбаңыз.
4. Тамакты тегиз бөлүштүрүү үчүн аралаштырып, салаттын даамын татыңыз, керектүү учурда туз кошуп, даамын каалаган даамга тууралаңыз.
5. Даяр болгон салатты муздатып, каалаган эт же балык стейк, ботко, спагетти же күрүчтөн жасалган гарнир менен кызмат кылыңыз.
Жашыл пияз менен жумуртка салатын кантип бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
