Сиз билесизби, жүгөрү бир гана кайнатылбастан, меште же сыртта көмүрдө бышырылышы мүмкүн. Бул эс алуу, пикник жана үй -бүлөлүк тамактануу үчүн эң сонун нерсе. Таттуу жүгөрүнүн башын мешке бышырабызбы? Мен идеяны бөлүшөм.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Жүгөрү - талаалардын ханышасы, күзгү алтын, көпчүлүктүн сүйүктүү даамы. Тандырга бышырылган жаш жаңы жүгөрүдөн даамдуу эмне бар? Бекон менен бышырылган жүгөрү гана. Мындай жүгөрү алда канча жыттуу жана ширелүү болот, анткени бышырылганда бардык ширелер анын дандарынын ичинде калат. Албетте, бекон бышырылган жаңы жүгөрү сарымсактары бул ролду көрүү үчүн абдан кызыктай. Бирок, ошого карабастан, жемиштер абдан даамдуу, бир аз ачуу жана бекон даамы менен. Тамак жеңил закускалар жана пикниктер үчүн эң сонун.
Жүгөрүнүн укмуштуудай даамынан тышкары, али көп буланы камтыйт жана аны көпкө чайноо керек, андан көп жегенге убактыңыз болбогондо каныкуу пайда болот. Жана бул жөн эле табылга, кимдер менен күрөшүүдө ашыкча килограммы жана салмагы, же диетада. Жүгөрүнү жыл бою ушундай кылып бышырсаңыз болот, жайында жаңы чөптөрдөн, кышында тоңдурулган жемиштерден. Ошондой эле, беконду ар кандай жыпар жыттуу заттарды, татымалдарды жана чөптөрдү кошуу менен жүгөрү диверсификациялай аласыз. Мисалы, ачуу калемпир, кинза же райхон чөптөрдү салып, "италиялык чөптөрдү" кошуп чачыңыз же сыгылган сарымсак менен сүртүп коюңуз. Дайыма даамдарды өзгөртүү менен, сиз ар дайым жаңы кызыктуу даамы бар жүгөрү ала аласыз.
- Калория мазмуну 100 г - 151 ккал.
- Кызмат - 6
- Бышыруу убактысы - 45 мүнөт
Курамы:
- Жүгөрү сүтү - 6 шт.
- Эт катмарлары бар бекон - 250 гр
- Туз - 0,5 аш кашык же татып көрүңүз
Бекон менен бышырылган жүгөрүнү бышыруу
1. Жүгөрү жалбырактарын тазалап, агын суу менен чайкап, кургак сүлгү менен сүртүңүз, антсе да ным болбошу керек.
2. Беконду жука тилимдерге бөлүңүз. Жука кылып кесүүнү оңой кылуу үчүн, продуктту муздаткычта болжол менен 15-20 мүнөт кармаңыз. Ал бир аз тоңуп калганда, курч бычак менен жука тилимдерге бөлүүгө болот.
3. Жүгөрүнү туз менен аарчып, бекондун жогорку жана астыңкы тилкелерин бүт узундугу боюнча өткөрүп бериңиз, же спираль түрүндө бөрктөрдүн айланасына бураңыз.
4. Жүгөрү пергамент менен ороп, үстүнө фольга жабышыңыз. Пергамент жабышууну алдын алат жана фольга жылуулук өткөрүүнү сактап калат. Эгерде жүгөрү фольгага гана оролгон болсо, анда ал эгинге жабышып калышы мүмкүн жана аны жегенге болбойт.
5. Кулактарды бышыруучу табакка коюп, мешке салыңыз. Жүгөрү 180 ° Сде 30-40 мүнөт бышырылат. Эгерде сиз бышкан даны бар мөмөлөрдү колдонсоңуз, анда бышыруу убактысын бир саатка чейин көбөйтүңүз.
6. Жүгөрү кечки тамакка берилиши мүмкүн, көз карандысыз тамак катары, же эт менен идеалдуу айкалышта гарнир катары колдонулушу мүмкүн.
Ошондой эле фольгада бышырылган жүгөрүнү ачуу май менен кантип бышыруу боюнча видео рецептти караңыз.
