Шишикке кызыл балык салынган закуска - бул майрамдык жана фуршеттик дасторкон үчүн рецепт.
Мазмуну:
- Canapé деген эмне жана аны кантип бышыруу керек
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Эгерде сиз кесилген кызыл балыкты же бутерброддорду салтанаттуу майрамга даярдоодон чарчап жатсаңыз, анда бул канапе рецептин колдонуп, шишкебеге даамдуу балыкты сунуңуз.
Канапе деген эмне жана аны кантип даярдоо керек?
Канапе - кичинекей бутерброддор даамына ылайык келген ар кандай ингредиенттерден жасалат, алар жыгачтан жасалган шишкечтерге биринин артынан бири чапталат. Мындай мини-бутерброддорду даярдоодо кулинардык фантазия үчүн кенен талаа ачылат. Анткени продукцияны тандоо чексиз. Бул сыр, эт, балык, креветка, зайтун, авокадо, бадыраң, помидор ж. Ошондой эле сыр жана жүзүм, коон жана эт, балык жана алма сыяктуу айкалышкан даамдары бар мөмө -жемиштер жана канапалар бар.
Канапанын негизи крутон, кичинекей нан же пуфта болушу мүмкүн. Канапе үчүн буюмдар бирдей формага кесилет жана кезек менен кичинекей таякчага (шишке) салынат.
Мындай закускалардын бардык рецептери анчалык деле маанилүү эмес, анткени продуктыларды сиз жактырган же муздаткычта бар болгон нерселер менен алмаштырса болот. Тамакты сонун кооздоону унутпоо дагы маанилүү.
- Калория мазмуну 100 г - 130 ккал.
- Кызмат - 10
- Бышыруу убактысы - 10 мүнөт
Курамы:
- Ар кандай кызыл балык - 200 гр
- Сыр - 200 г (ар кандай)
- Лимон - 1 даана.
- Шишик же жыгачтан жасалган тиш чукугучтар - оңой кызмат кылуу үчүн
Кызыл балык менен закуска жасоо
1. Сырды болжол менен 1, 5–2 см кубик кылып туураңыз, быштактын текчелерин тактайга же башка ыңгайлуу жерге коюп, ортосуна шишти салыңыз.
2. Кызыл балыкты бутерброд сыяктуу узун тилимдерге бөлүңүз, бирок кубикке бөлбөңүз. Бир чети сырдын үстүндө тургандай кылып аны шишке байлаңыз, экинчиси бекер.
3. Лимонду жууп, кургатып, кичине тууралаңыз. Лимонды балыктын үстүнө шишке кой.
4. Эми кызыл балыктын бош четин алып, тыгып, лимондун үстүндөгү шишке байлаңыз. Балык парус түрүндө болушу керек, анын ортосунда лимон кесими болушу керек.
Канапалар даяр жана кызмат кылууга даяр, бирок алар дагы кооз жасалгаланууга тийиш. Бул үчүн эң жөнөкөй жолду колдонсоңуз болот - табактын түбүн салат жалбырагы менен жаап коюңуз, алар назиктиктин эң сонун даамын баса белгилеп, үстүнө закуска коюшат. Эгерде канапалар туруктуу эмес болсо, анда аларды табакка желдеткичке салып кооз тейлесе болот.
Ошондой эле кызыл балык менен канапе жасоо үчүн видео рецептти караңыз:
