Лаваш түрмөктөрү дайыма майрамдарга жана пикник мезгилине тиешелүү. Краб таякчалары бар пита ролл мурунку бутерброддорду эң сонун алмаштырат. Снэктин негизги артыкчылыгы - бул түрмөк жетишерлик тез жасалат.
Рецепт мазмуну:
- Лаваш бышыруу принциптери
- Лаваш даярдоо
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Лаваш бышыруу принциптери
Ачытылбаган пита жалбырагы үй кожойкелеринин арасында популярдуу болуп калды. Андан көптөгөн түрдүү тамактар даярдалып баштады. Колунда даяр торттун болушу дайыма ыңгайлуу, анткени анда камырды жууруп бышыруунун кажети жок. Лаваштын эң популярдуу түрү - бул толтургучтар бар түрмөктөр. Көптөгөн азыктар тортко оролгон: балык, жашылча, эт, быштак, колбаса ж.б.. Жалпысынан алганда, мындай түрмөктөрдү толтуруу үчүн толтуруунун көптөгөн варианттары бар. Бирок бүгүн биз краби таякчалары, сыр жана жумуртка менен пита ролл бышырабыз.
Мындай кулинардык шедеврди даярдоо кыйын болбойт, ал эми бардык жегичтер ыраазы болуп, тойгузулат. 20 мүнөт убактыңызды короткондон кийин, күтүлбөгөн жерден ачка достор үчүн даамдуу закуска ала аласыз. Бул тамактын контекстинде ал абдан аппетит жана кооз көрүнөт, ошондуктан аны пикникте эле эмес, майрамдык столдо да тартууласа болот. Бул тамактын даамын таткандардын баары анын күйөрманы бойдон калат. Бул ыңгайлуу жана тез перекус варианты, эң негизгиси - даамдуу!
Лаваш даярдоо
Рулет даярдоо үчүн пита нанын тик бурчтуу барактарын колдонуңуз. Аларды узунунан бүктөө ыңгайлуу, андыктан калың эмес, узун "колбаса" чыгат. Пита нанынын барактары соуста чылап, кургатпаш үчүн оролгон түрмөк бир канча убакытка чейин жатышы керек. Бул процессти тездетүү үчүн пита нанын пленка менен ороого болот. Ролл кесимдерге кесилгенден кийин, пленканы алып салгандан кийин, калыңдыгы 1ден 5 смге чейин, толтурууга жана артыкчылыкка жараша.
- Калория мазмуну 100 г - 204 ккал.
- Порция - 2 пита нан
- Бышыруу убактысы - 30 мүнөт
Курамы:
- Лаваш - 2 шт.
- Краб таякчалары - 240 г (бир таңгак)
- Жумуртка - 4 шт.
- Кайра иштетилген сыр - 200 гр
- Укроп жашылчалары - тутам
- Жашыл пияз - тутам
- Сарымсак - 2 тиш
- Майонез - 100 мл
Лаваш рулун краб таякчалары менен бышыруу
1. Жумуртканы кайнатып, болжол менен 10 мүнөт. Андан кийин аларды муздак сууга 5 мүнөт салып, муздатыңыз. Бул аларды тез жана оңой тазалоого жардам берет. Тазаланган жумуртканы чоң же орточо сүргүчтөн өткөрүп, салат идишине салыңыз.
2. Кайра иштетилген быштакты таңгактан чыгарыңыз, аны да сүргүчтөн өткөрүп, жумурткасы бар табакка жөнөтүңүз.
3. Краб таякчаларын табигый түрдө эритүү. Андыктан, эгерде алар алдын ала тоңдурулган болсо, тоңдургучтан алып салыңыз. Эритүү үчүн микротолкундуу мешти колдонбоңуз, антпесе көзөмөлгө албаңыз жана таяктар бышып калат. Даяр таяктарды болжол менен 5-7 мм кичинекей кубиктерге бөлүңүз.
4. Жашыл пиязды жана укропту агын суунун астында жууп, кагаз сүлгү менен кургатып, майда туурайбыз.
5. Бардык тамактарды салат идишине салыңыз. Тазаланган сарымсакты пресс аркылуу сыгып, майонез куясыз. Бардык ингредиенттерди жакшылап аралаштырыңыз.
6. Пита нанын үстөлдүн үстүнө жайып, үстүнө толтурууну бирдей жука катмар кылып сүйкөп коюңуз. Андан кийин пита нанын акырын жылдырыңыз. Пита нанын жок дегенде 20 мүнөт чылап коюңуз. Бул процессти тездетүү үчүн роликтерди пленка менен ороп коюңуз. Даяр закусканы бөлүктөргө бөлүп, дасторконго кызмат кылыңыз.
Краби таякчалары менен пита роллун жасоо боюнча видео рецептти караңыз.
[медиа =
