Толтурулган краб таякчалары мурунтан эле кеңири таралган жана белгилүү табит, ал ар кандай толтуруу менен даярдалган.
Мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Краб таякчалары - жасалма крабдын эти, ал ушул күнгө чейин алдыңкы ордун жогото элек. Алар түрдүү салаттарды даярдоого, толтурууга кошууга, ал тургай котлеттерди куурууга колдонулат. Ошондой эле, таяктар көбүнчө закуска катары кызмат кылат. Учурда аларды ар кандай толтургучтар менен толтуруу жана оригиналдуу түрмөктөрдү жасоо өзгөчө популярдуу болуп калды. Мындай табитти даярдоо абдан оңой, ал столдо кызыктуу жана кооз көрүнөт, андан тышкары үй -бүлөлүк бюджетке кошумча каражат эмес.
Мындай түрмөктөрдү жасоо абдан жөнөкөй, негизги кыйынчылык - краб таякчасын жыртып албастан кылдат ачуу. Мунун бир нече сырлары бар, бирок маанилүү пункттардын бири - краб таякчаларынын курамы, мында сурими курамдын тизмесинде биринчи орунда болушу керек жана продукциянын негизги бөлүгүн түзөт. Ошондой эле таяктардын тоңдурулган эмес, муздатылган болушу өтө маанилүү. Тоңдурулган продукт таяктын ачылышы үчүн керектүү пластикке ээ болбогондуктан.
- Калория мазмуну 100 г - 149 ккал.
- Порция - 350 гр
- Бышыруу убактысы - 20 мүнөт
Курамы:
- Краб таякчалары - таңгагы 240 гр
- Кайра иштетилген сыр - 150 гр
- Кайнатылган жумуртка - 1 даана.
- Сарымсак - 2 тиш же татымына жараша
- Укроп - кичинекей топ
- Майонез - 75 гр
Толтурулган краб таякчаларын бышыруу
1. Толтурууну даярдаңыз. Татымал тыкан көрүнүшү үчүн эритилген быштакты, эң жакшысы орто тиштери менен сүртүңүз.
2. Жумуртканы муздак сууга малып, катуу кайнатып 10 мүнөт кайнатабыз. Андан кийин муздак сууга муздатып, кабыгын аарчып, сыр сыяктуу эле сүргүчтөн өткөрөбүз.
3. Сарымсакты тазалап, пресс аркылуу сыгыңыз.
4. Укропту жууп, майда туурайбыз.
5. Бардык азыктарды бир идишке салып, аларга майонез кошуңуз. Майонезди ашыкча кылбоо үчүн этияттык менен кошуңуз, этап менен жасаганыңыз оң. Майонезди көп куюп койсоңуз, толтуруу суюк болот, бул анын краб түрмөгүнөн агып кетишине алып келет.
6. Толтурууну жакшылап аралаштырыңыз.
7. Эми эң назик процесске өтүңүз - краб таякчаларын ачуу. Бул үчүн, муздаткычтан таякчаларды бөлмө температурасына жетиши үчүн алдын ала алып салыңыз. Андан кийин аларды пленкадан бошотуп, продукттун катмарлуу структурасын ачуу үчүн бардык жагынан басыңыз. Сиз акыркы бүктөмдү таба аласыз, аны ачууну баштоо керек. Бул эң ишенимдүү жана ишенимдүү жол. Бирок эгер сиз дагы эле бурула албасаңыз, анда ысык буу үстүндө 30 секунддай кармап туруңуз. Андан кийин ал ийкемдүү болуп калат жана аны ачуу оңой болот.
8. Капталбаган таякчага толтуруунун жука катмарын сүйкөп коюңуз.
9. Таякты карама -каршы жакка жылдырыңыз. Толтуруу агып кетпеши үчүн аны баспаңыз. Тамакты мындай рулет түрүндө берсе болот, же рулет кылып кесип койсоңуз болот. Бирок муну дасторконго берүүдөн мурун гана жасоо керек. Андыктан, эгер сиз бир аздан кийин таякчаларга кызмат кыла турган болсоңуз, анда аларды пленка менен ороп муздаткычка салыңыз.
Краб таякчасын толтуруу менен кантип жасоо боюнча видео рецептти караңыз:
