Быштак жана кебек - бул ден -соолукка пайдалуу азыктар, жөн эле өз формасында. Ооба, эгер сиз аларды бириктирсеңиз, анда көптөгөн пайдалуу заттарга толгон табакка ээ болосуз.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Эгерде сиз орозо кармоо күнүн белгилесеңиз же денеңизди жакшыртсаңыз, анда кебеги бар быштак сизге керектүү болот. Философтор, илимпоздор жана дарыгерлер быштактын баалуулугу жана пайдасы жөнүндө биздин заманга чейинки 1 -кылымда эле жазышкан. Ал наристелердин жашоосунун биринчи жылында балдардын менюсуна кирет, анткени продукт таптакыр ар кандай куракта организмге керектүү болгон бардык керектүү заттарды (аминокислоталар, белок, витаминдер, сүт майы) камтыйт.
Ал эми биз быштактын пайдасы жөнүндө көп нерсени билсек, анда кебек сыяктуу продукт жөнүндө баары эле биле бербейт. Ошентип, кебек данды майдалагандан кийин калдык болуп саналат. Башкача айтканда, эгин алгач унга айланат жана анын калдыктары кебек деп аталат. Алар ар кандай тамак -аштарга, салаттарга тамак -аш кошулмалары катары колдонулат же өз алдынча керектелет. Эски күндөрдө, кебек кедейлердин тамагы катары эсептелип, 20 -кылымда алар негизинен мал багуу үчүн колдонулган. Бирок, андан кийин, илимпоздор алар укмуштуудай пайдалуу экенин тастыкташты жана дээрлик ден соолуктун, жаштыктын жана сулуулуктун "эликсири" болуп саналат.
- Калория мазмуну 100 г - 142 ккал.
- Сунуштар - 3
- Бышыруу убактысы - 10 мүнөт
Курамы:
- Быштак - 400 гр
- Каймак - 4 аш кашык
- Кант же кумшекер - 2 аш кашык же татымына жараша (бал менен алмаштырылышы мүмкүн)
- Кебек - 6 аш кашык
Кебеги менен быштак бышыруу
1. Биринчи кадам - быштак массасын даярдоо. Бул үчүн быштакты эт туурагычтан бурап, электен өткөрүп, блендер менен чаап же "кесүүчү бычак" тиркемеси менен тамак -аш процессорунда туурай аласыз. Кимде кандай ашкана шаймандары бар, андыктан аны колдонуңуз.
2. Ошентип, быштакты майдалаңыз. Эгерде сизде, мага окшоп, тамак -аш процессору болсо, идишке салыңыз.
Сиз каалаган быштакты колдонсоңуз болот: май - 18%, калың - 9%, диеталык - 1%же аз майлуу - 0,5%.
3. Быштакты жакшылап тегиз, кесексиз массага айландырыңыз.
4. Быштакка каймак менен шекерди кошуңуз.
5. Тамакты бирдей бөлүштүрүү үчүн быштакты кайра көп чайкаңыз.
6. Быштак массасын идиштерге бөлүп, кебекке чачабыз. Кебекти майдалоо татыктуу эмес. Кааласаңыз, быштак аралашмасын кебек менен аралаштырууга болот.
Сиз каалаган кебекти колдонсоңуз болот: сулу, гречка, буудай, кара буудай, зыгыр ж. Алардын ар биринде адамдын денесинин ичеги флорасы үчүн эң сонун азык болгон була бар.
Ошондой эле быштакты кебек менен кантип бышыруу боюнча видео рецептти караңыз.
