Тилекке каршы, ар кандай толтурулган сыр торттору биздин тамактануучу столдордо көп кездешпейт. Ошондуктан, биз бул көзөмөлдү оңдоп, шоколад менен быштак тортторун даярдайбыз.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Эгерде сиздин балаңыз быштакты жактырбаса, анда аны даамдуу тамакка кызыктыруунун эң сонун жолу бар - шоколад менен сыр тортторун жасоо. Сиз аларды каалаган майы бар быштактан бышырып, каалаганыңызга жараша шоколад сүйкөй аласыз: ачуу, сүт, ак. Мындай сырники таптакыр эч кандай кошумча талап кылбайт, бир чыны кофе же чай гана жетиштүү болот жана бала үчүн бир стакан сүт. Кантсе да, ичинде эрип кеткен шоколады бар кызгылт быштактан даамдуу эмне бар? Мен ишенем, бул тамак сиздин үй -бүлөңүздүн эртең мененки эртең мененки тамагына айланат. Мындан тышкары, мындай сирниктерди даярдоо өтө жөнөкөй, алар эң аз кулинардык тажрыйбасы менен деле оңой жасалышы мүмкүн.
Мындай быштактар, классикалыктар сыяктуу, ар кандай азыктар менен даамы толукталса болот. Мейиз, кургатылган өрүк, жаңгак, мөмө же мөмө жасайт, экинчисинин ролунда алар шоколаддын даамын эң сонун толукташат - мен сыяктуу малина. Мен быштак бышыруу үчүн буудай унун колдондум, бирок сиз аны жарма, сулу майы менен алмаштырсаңыз болот, же жаңгактарды колдонуп, бир кыйла тазаланган жана саркеч тамак жасай аласыз.
Эгерде сиз мындай тамакты биринчи жолу даярдап жатсаңыз, анда быштактын таттуу шоколад менен айкалышын баары эле жактыра бербестигин унутпаңыз. Ошондуктан, жаңы быштакты гана колдонуңуз, болбосо аны жаңы рикотта жана майлуулугу аз каймак сыр менен алмаштырсаңыз болот. Ооба, дагы эмнелерди эске алуу керек - шоколаддуу сыр торттору, башка шоколад пирогдору сыяктуу, өрттөнүп кетет, андыктан бир мүнөткө да кетпей, дайыма аларга көз салып туруңуз.
- Калория мазмуну 100 г - 185 ккал.
- Кызмат - 20
- Бышыруу убактысы - 30 мүнөт
Курамы:
- Быштак - 500 гр
- Ун - 5 аш кашык (слайдсыз) камырдын ичине, сыр торт бышыруу үчүн
- Жумуртка - 1 даана.
- Кара шоколад - 100 гр
- Малина - болжол менен 20-25 мөмө
- Кант - 1-2 аш кашык же татып көрүңүз
- Тазартылган өсүмдүк майы - кууруу үчүн
Шоколад менен быштак бышыруу
1. Камыр жуурууну пландап жаткан терең идишке быштак, ун, кумшекерди салып, жумуртка менен сабаңыз.
2. Тамакка малинаны кошуңуз. Аны жуубоо керек, антпесе ал агып, аксап, камырды өтө сууга айландырат, бул үчүн унду көбүрөөк кошууну талап кылат. Жана бул быштактын быштак менен куймакка айланышына алып келиши мүмкүн.
3. Шоколадды бычак менен майдалаңыз, же майда бөлүктөргө бөлүңүз. Сыр бышырылган шоколаддын бөлүктөрүн сезүү үчүн, аны өтө майда тууроону сунуш кылбайм.
4. Камырды тегиз болгонго чейин жакшылап жууруп алыңыз.
5. Эми syrniki калыптандырууну жана нан бышырууну баштаңыз. Жалпак табакка унду куюңуз. Камырдын бир бөлүгүн аш кашык менен алыңыз жана колуңуз менен андан тоголок жасаңыз, аны басып, торт жасаңыз. Аны эки жагына ун жана нан салынган табакка салыңыз.
6. Табаны өсүмдүк майы менен ысытып, бышырылган куймакты кууруу үчүн коюңуз. Аларды орто жылуулукта эки тараптан 2 мүнөттөн ашык эмес бышырыңыз. Алардын күрөң түскө айланышы жана жеңил кабыкка ээ болушу керек, ал эми ичинде каймак, назик жана жумшак калат.
7. Даяр болгон быштак тортторун табадан түз кызмат кылыңыз, алар ысык кезде шоколад ичинде эрип, илээшкек консистенцияга ээ болот.
Шоколад менен быштакты кантип жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
