Ашказаны оңой жана даярдалышы оңой, жеткиликтүү жана даамдуу тамактар - ашкабак жана картошка кошулган тооктун шорпосу. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Ашкабак - эң сонун гарнирлерди, даамдуу десерттерди жана жеңил биринчи курстарды жасоочу универсалдуу жашылча. Бүгүн мен ашкабак жана картошка менен даамдуу жеңил тоок шорпосун жасоону сунуштайм. Ашкабак бул тамактын башка ингредиенттери менен толук шайкеш келет. Ал шорпого өзгөчө жыт, оригиналдуу даам жана аппетит түс берет. Бул шорпо фигурасын ээрчигендер үчүн идеалдуу. Бул таптакыр сизге ашыкча килограммдарды бербейт, тескерисинче, алардан арылууга жардам берет. Эгерде сиз дагы диеталык тамакты кааласаңыз, анда тооктун ордуна үндүктүн филесин колдонсоңуз болот.
Ашкабактын шорполорунун бардык түрлөрүнүн ичинен бул жашылчалардын байлыгын, экзотиканы жана назик таттууну айкалыштырат. Ар бир кашыктан кийин ырахаттанасыз. Бул шорпо назик жана диеталык. Жашылчалар бышкандан кийин, аларды блендер менен пюреге салса болот. Бул шорпо опциясы ашкабакты жактырбагандар үчүн идеалдуу. Ошентип, аны идишке жаап коёсуз. Ал эми каймак шорпону жактырсаңыз, табакка майдаланган иштетилген сырды кошсоңуз болот. Каймак же кичине сүт дагы иштейт. Бул буюмдар кошумча назиктикти кошот.
- Калория мазмуну 100 г - 53 ккал.
- Кызмат - 4
- Бышыруу убактысы - 1 саат
Курамы:
- Өлүктүн каалаган тоок бөлүктөрү - 300 гр
- Ашкабак - 300 гр
- Лавр жалбырагы - 3 шт.
- Сарымсак буурчагы - 4 шт.
- Туз - 1,5 аш кашык же татып көрүңүз
- Майдаланган кара мурч - бир чымчым
- Картошка - 2 шт.
Ашкабак жана картошка менен тоок шорпосун этап -этабы менен бышыруу, фотосу бар рецепт:
1. Канаттуулардын тооктун бөлүктөрүн жууп, бөлүктөргө бөлүп, казанга салыңыз. Эгерде сиз кааласаңыз, сорпасы көбүрөөк диеталык, анда алып салуу кабыгы канаттуулардан, анткени ал калориялардын көбүн берет. Тооктун бөлүктөрү сиздин каалооңуз боюнча болушу мүмкүн: канат, сан, барабан таякчасы, филе. Сиз ошондой эле үй канаттууларын жана бройлерди колдоно аласыз.
2. Казанга суу, туз, мурч куюп, лавр жалбырагын, калемпирди салып, 40 мүнөт кайнагандан кийин сорпону бышырыңыз. Мезгил -мезгили менен көбүктү сорпонун үстүнөн тиштүү кашык менен алып салыңыз.
3. Ошол эле учурда картошканы тазалап, кубик кылып туураңыз. Ашкабакты тазалаңыз, уруктарды тазалап, жипчелерди алып салыңыз. Аны жууп, картошка сыяктуу бөлүктөргө бөлүңүз.
4. Эгерде сиз пюре шорпосун даярдап жатсаңыз, сорподогу тооктун бөлүктөрүн алып салып, лавр менен калемпирди алып салуу үчүн электен өткөрүңүз. Сорподон кийин таза идишке куюп, картошканы кошуңуз. Эгерде сиз менин рецептим боюнча шорпону бышырсаңыз, анда тоокту алып салбастан, дароо эле тамырларды көмөч казанга түшүрүңүз.
5. Картошканы 7-10 мүнөт кайнатып, ашкабакты кошобуз.
6. Шорпонун даамын татып, керек болсо туз же калемпир кошуңуз. Сиз каалаган жашылчаларды койсоңуз болот. Шорпону 10 мүнөт кайнатып, дасторконго кызмат кылсаңыз болот.
Тоок эти менен ашкабактан шорпо жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
