Лолло Росса салаты: продуктунун калориялуулугу жана курамы, өсүмдүктө кандай пайдалуу компоненттер камтылган, алардын организмге кандай пайдалуу таасири бар, каршы көрсөтмөсү. Продукцияны тамак бышырууда колдонуу - кандай болсо, ошону кошуу керек. Бул lollo rossa диетикалык жана диабетикалык диета үчүн идеалдуу продукт экенин белгилей кетүү маанилүү. Салаттын денедеги суу метаболизмин жөнгө салуусу, арыктагысы келгендер үчүн жана диабет оорусун жеңилдетүүнү каалагандар үчүн бирдей маанилүү. Мындан тышкары, продукттун курамында була бар экенин унутпашыбыз керек, бул организмден токсиндерди кетирүүгө жардам берет, бул айрыкча арыктап жаткан ар бир адам үчүн, ошондой эле продуктунун калориясы төмөн экендиги жөнүндө.
Лолло Росстун каршы көрсөтмөсү жана зыяны
Көрүнүп тургандай, салаттын пайдалары чындап эле чоң; ал дээрлик бардык ткандарга, органдарга жана системаларга пайдалуу таасир этет. Бирок, ошол эле учурда, lollo rossa, башка продуктылар сыяктуу эле, бир катар каршы көрсөтмөлөргө ээ. Алар кимге кайрылышат? Салат уролития, бөйрөк оорулары, подагра менен жабыркагандар үчүн жегенге катуу тыюу салынат. Lollo rossa ошондой эле тамак сиңирүү системасынын курч оорулары барларга зыян келтириши мүмкүн.
Этияттык менен, продукт аллергия, кош бойлуу жана бала эмизген аялдардын, ошондой эле балдардын диетасына киргизилиши керек. Бул салат сейрек аллергияны пайда кылат, бирок прецеденттер бар, ошондуктан сак болуу маанилүү. Дагы бир маанилүү жагдай - лолло росс жегендин рационалдуулугу, ашыкча тамактанууда эң дени сак адамда жагымсыз симптомдор пайда болушу мүмкүн.
Акыр -аягы, бул салат бета каротин көп камтыйт экенин эстен чыгарбоо керек, жана бул компонент абдан начар спирт жана тамеки менен айкалышкан. Бул лолло росс идиштерин алкоголдук ичимдиктер менен айкалыштыруу керек эместигин билдирет, ошондой эле ден соолукка зыян келтирбөө үчүн аларды ичкенден кийин дароо чегүүгө болбойт.
Көңүл буруңуздар! Эгерде ден соолугуңузда жогоруда айтылбаган олуттуу көйгөйлөр бар болсо, продуктуну диетаңызга киргизүүдөн мурун дарыгериңиз менен кеңешүүнү сунуштайбыз.
Лолло Росса салатынын рецепттери
Эми эң кызыктуу суроого өтөлү - алар лолло россаны кантип жешет. Албетте, сиз аны таза түрүндө жесеңиз болот, ал абдан пайдалуу, бирок акылга сыйбаган даамдуу болот. Мыкты даам менен ден соолуктун тең салмактуулугуна жетүү үчүн аны белгилүү бир табакка ингредиент катары кошуу алда канча жакшы.
Макаланын башында айткандай, бул салат, балким, дүйнөнүн каалаган өлкөсүнүн ашканасында жылуу кабыл алынат. Ошол эле учурда италиялык ашкананы ансыз таптакыр элестетүү мүмкүн эмес. Бул өлкөдө Лолло Россанын кол тамагы балким деңиз азыктары, алча помидору жана Жер Ортолук деңизинин классикалык татымалдары бар салат. Бирок, бул продукт жеңил салаттарда гана эмес, бир аз ачуу болгон жумшак жана назик даамынын аркасында бардык азыктар - эт, канаттуулар, балык, сырлар, жумуртка, жашылчалар жана башка чөптөр менен жакшы келет. Жалпысынан алганда, лолло росса - бул кандайдыр бир тамакка эң сонун кошумча, ал аны даамдуу гана эмес, дени сак кылат.
Келгиле, лолло росс рецепттериндеги бир нече кызыктуу жана эң ийгиликтүү колдонууларды карап көрөлү:
- Италиялык салат … Зайтун майын (25 мл) көмөч казанга кууруп, креветкаларды (100 грамм) жана кыркаларды (50 грамм) 2-3 мүнөт катуу отко кайнатыңыз - эгер сиз аппетит алтын кабыгын алсаңыз сонун. Алча помидорун (8 даана) экиге бөлүңүз. Салат аралашмасынан эки табакка жашыл жаздык жасаңыз - lollo rossa (40 грамм), radiccho (30 грамм) жана frisse (30 грамм). Үстүнө деңиз азыктары, алча помидору, жаңы майдаланган райхон (10 грамм) менен кооздоп коюңуз. Кийимди даярдаңыз: Зайтун майын (3 аш кашык), лимон ширесин (1 аш кашык), шарап уксусун (1 аш кашык) аралаштырыңыз. Салат, туз жана мурчту татымына жараша аралаштырып, дароо жеп коюңуз.
- Лолло Росса француз тилинде … Бул абдан жөнөкөй салат француз ашканасынын кол тамактарынын бири. Табага зайтун майын (25 мл) ысытып, пиязды (1 кичине баш) жумшак болгонго чейин кууруңуз. Жумуртканы кайнатабыз (1 даана). Лолло россаны (50 грамм) пияз жана майда тууралган жумуртка менен аралаштырып, татымына жараша лимон ширеси менен себелеп, каймак кошуңуз.
- Кобб салаты … Жана бул тамак классикалык америкалык - ингредиенттери ар түрдүү, бирок негизги тема ар түрдүү ингредиенттердин көп саны. Бул жерде версиялардын бири. Жумуртканы (2 даана), үндүктүн филесин (300 грамм) жана беконду (200 грамм) кайнатып, бөлүктөргө бөлүп, бышырылганга чейин ар кандай көмөч казанга кууруңуз. Акты сарысынан ажыратыңыз, өзүнчө бөлүңүз. Lollo rossa салаты (200 грамм) кесилген же кол менен айрылат. Авокадону (1) тазалап, туурап, лимон ширесине чачыңыз. Катуу сырды (100 грамм) жана фета сырды (100 грамм) кубик кылып туураңыз. Алча помидорун (8 даана) экиге бөлүңүз. Кийимди даярдаңыз: Зайтун майын (3 аш кашык), Дижон кычы (1 аш кашык), лимон ширеси (3 аш кашык), бал (1 аш кашык), вино сиркеси (2 аш кашык), татымына жараша туз менен мурчту аралаштырыңыз. Узун тик бурчтуу тарелкага алгач салатты, андан кийин үстүнө ар кандай ингредиенттердин тилкелери менен түстү каалагандай кезектештирип коюңуз. Салат бүткөн соң, таңгычтын үстүнө куябыз. Анын артыкчылыгы ингредиенттер аралашпагандыктан, ар ким өзүнө жакканды гана жей алат.
- Кара карагат соусу менен салат … Бадамдын кабыгын (20 грамм) кургак табада кууруңуз - алар абдан тез куурулганына көңүл буруңуз. Салатты (30 грамм) кол менен айрып, ышталган тооктун эмчегин (70 грамм) жана хурманы (жарымын) кубик кылып туураңыз. Соусту даярдаңыз: казанга кызыл жарым таттуу вино (100 мл) куюп, жарымына бууланып, кумшекер (40 грамм), лимон ширеси (30 мл), карагат (40 грамм) кошуңуз. Атайын салат калыптоочу шакекти алыңыз (колдо болгон каражаттарды колдонсоңуз болот). Төмөнкү катма курма, анан салат, анан эмчек, дагы салат жана бадам кабыгы болот - ар бир катмар соус менен төгүлүшү керек. Үстүнө горгонзола сырынын кубиктери (30 грамм).
Көрүнүп тургандай, lollo rossa абдан жөнөкөй жана өтө татаал салаттарды толуктап турат. Бирок, дагы бир жолу, бул башка эт жана балык үчүн башка жашылчалар менен бирге эң сонун гарнирге айланаарын унутпаңыз - аны зайтун майы жана лимон ширеси менен себиңиз, ошондо даамдуу жана пайдалуу гарнир даяр болот.
Лолло Росса тууралуу кызыктуу маалыматтар
Lollo rossa биздин супермаркеттерде кеңири таралган, бирок аны туура тандоо абдан маанилүү. Биринчиден, албетте, жалбырактар летаргиялык жана бузулбашы керек. Экинчиден, салат толугу менен бургундия болбошу керек - бул анын бышып калганын көрсөтөт.
Салатты узак убакытка сактоо керек эмес, муздаткычта да тез эле соолуп, пайдалуу касиеттерин жоготот. Эгерде лолло россаны мүмкүн болушунча көп сактоо керек болсо, аны нымдуу чүпүрөккө ороп муздаткычта сактоо керек. Өсүмдүк абдан жөнөкөй, lollo rossa салатын өстүрүү биздин климатта жүргүзүлүшү мүмкүн. Аны жазында, бирок жылуу аба ырайы башталган убакта отургузуу максатка ылайыктуу. Маданият өзгөчө кам көрүүнү талап кылбайт - үзгүлтүксүз сугаруу жана отоо чөптөн тазалоо. Өсүмдүк гүлдөп жатканда аны алып салса болот жана анын ордуна жаңы уруктарды отургузса болот.
Лолло росса салаты тууралуу видеону көрүңүз:
Лолло росса эң даамдуу, эң кооз жана ден соолукка пайдалуу салаттардын бири. Ал организмге пайдалуу таасирин тийгизет, ал эми үзгүлтүксүз колдонуу менен ал тургай ар кандай оорулардан айыгат. Бул продукт бир аз ачуу менен жумшак жана назик даамы үчүн дүйнөнүн бардык өлкөлөрүндө тамак жасоодо абдан популярдуу. Бирок, аны идиштериңизде колдонуудан мурун анын каршы көрсөтмөлөрүнө баш ийбегениңизди текшериңиз.
